Fissler vitavit edition digital Mode D'emploi page 145

Consejos para el uso Sicherheitshinweise
Véase imagen J
Presione con el dedo la bola blanca del Euromatic para comprobar que no se pega, sino que se mueve libremente y
que regresa a su posición original.
Junta (Fig. A-20) y leva de seguridad (Fig. A-17)
Véase imagen K
Compruebe que la junta y el borde de la tapa estén limpios, la junta no esté dañada y la leva de seguridad se mueve
libremente.
Coloque la junta de forma que quede completamente plana debajo del borde curvado hacia dentro, que hay en el
lado interior de la tapa. La junta debe estar situada delante de la leva de seguridad, es decir, sujeta a presión por el
borde de la tapa.
Volumen de relleno
Véase imagen L
Al cocinar con la olla a presión debe respetar las siguientes cantidades de llenado.
Para hacer más sencilla la dosificación, en el interior de la olla hay unas marcas.
"min"
Para generar vapor, según el diámetro de la olla, debe haber al menos 200-300 ml de líquido, independientemente
de si va a cocinar con inserto o no. Nunca ponga la olla a presión al fuego si no está llena con el volumen mínimo de
líquido (marca "min").
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
"max"
La olla a presión debe llenarse como máximo hasta dos tercios de su capacidad para garantizar un funcionamiento
seguro (marca "max").
"½"
Si va a cocinar alimentos que producen espuma o que aumentan de tamaño durante la cocción, como arroz, caldos
o verduras deshidratadas, llene la olla como máximo hasta la mitad de su capacidad (marca "½").
"⅓"
Cuando cocine habas u otras legumbres, no llene la olla a presión por encima de la marca de ⅓ (consulte la marca
de ⅓), ya que los hollejos podrían subir y bloquear las válvulas.
Nota importante:
Nunca cocine sin el líquido suficiente y asegúrese de que este no se evapore por completo. De no tenerse en
cuenta esta instrucción la comida podría quemarse y la olla, las asas, las válvulas, los sistemas de seguridad y el
propio fuego podrían quedar dañados. No siga utilizando la olla a presión, ya que las funciones de las válvulas y
los sistemas de seguridad no están garantizados. Lleve su olla a presión al departamento de atención al cliente de
Fissler para que la revisen (consulte las instrucciones de seguridad).
Propiedades de la placa
El fondo encapsulado cookstar es apto para cualquier tipo de placa, incluidas las de inducción, y garantiza una óptima
absorción, reparto y acumulación del calor. Las juntas de dilatación integradas en la parte inferior, que pueden reco-
143
1600235_06_GAL_Vitavit_kombi_E.indd 143 02.05.16 09:29