Fissler vitavit edition digital Mode D'emploi page 129

Suino
Spezzatino/stufato di maiale
Arrosto di maiale
Stinco di maiale
Zampone di maiale, fresco
Vitello e manzo
Carne di vitello (spezzatino)
Arrosto di vitello
Stinco di vitello
Spezzatino di manzo
Ossobuco (per zuppa)
Involtini/filetto arrosto
Arrosto all'agro/lombata
Arrosto di manzo
Bollito di manzo
Pollame
Petto/coscia di pollo
Petto/coscia di tacchino
Gallina in brodo
(in base alla grandezza e consistenza della carne)
Selvaggina e agnello
Lombata di capriolo
Arrosto di capriolo
Spezzatino di cervo
Arrosto di cervo
Spezzatino di cinghiale
Arrosto di cinghiale
Arrosto di lepre
Ragù di agnello
Arrosto di agnello
Pesce
Ragù di pesce
Salmone
Ippoglosso
Nasello
Scorfano
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Zuppe e piatti unici
10-15 min livello 2 Zuppa di verdure
30-35 min livello 2 Zuppa di patate
35-40 min livello 2 Zuppa di gulasch
35-40 min livello 2 Brodo di manzo
Verdure
2-5 min livello 2 Carciofi (interi)
20-25 min livello 2 Cavolfiore/broccoli (a rosette)
25-30 min livello 2 Cavolfiore (intero)
Fagiolini (freschi)
20-25 min livello 2 Cavolo rapa (a pezzi)
20-22 min livello 2 Pannocchie
20-25 min livello 2 Verdure miste
30-40 min livello 2 Carote
30-40 min livello 2 Peperoni
30-40 min livello 2 Cavolo cappuccio
rosso/bianco (a listarelle)
Asparagi bianchi (interi)
15-20 min livello 2 Verza (a listarelle)
18-20 min livello 2
25-35 min livello 2 Patate lesse
(tagliate in quattro pezzi)
Patate non pelate (intere)
20-25 min livello 2 Legumi e cereali
20-25 min livello 2 Lenticchie (senza ammollo)
15-20 min livello 2 Piselli (decorticati, senza ammollo) 15-18 min livello 2
25-30 min livello 2 Orzo perlato
15-20 min livello 2
25-30 min livello 2 Miglio, grano saraceno (senza ammollo) 2-3 min livello 2
15-25 min livello 2 Riso integrale (senza ammollo)
10-15 min livello 2
20-25 min livello 2 Avena, frumento, orzo, segale,
spelta, grano verde (in ammollo)
3-4 min livello 1
6-8 min livello 1
3-5 min livello 1
6-7 min livello 1
3-6 min livello 1
Tempi di cottura
4-6 min livello 2
6-8 min livello 2
15-20 min livello 2
35-40 min livello 2
6-8 min livello 1
2-4 min livello 1
9-11 min livello 1
3-5 min livello 1
2-3 min livello 1
circa 5 min livello 1
2-5 min livello 1
4-6 min livello 1
1-2 min livello 1
7-10 min livello 1
3-6 min livello 1
2-3 min livello 1
6-8 min livello 2
8-12 min livello 2
10-15 min livello 2
15-20 min livello 2
7-9 min livello 2
8-9 min livello 2
Depressurizzare la pentola, chiudere il
coperchio e lasciare in ammollo per
circa 15 minuti.
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