Tabela De Cozedura - Franke FSM 97 P Mode D'emploi

TABELA DE COZEDURA

RECEITA
Bolos com levedura
Bolo recheado
(cheesecake, strudel, tarte de frutas)
Biscoitos/queques
Massa "choux"
Merengues
Pizza/Pão
Pão
Pizza congelada
Bolos salgados
(tarte de legumes, quiche)
Vol-au-vents/salgadinhos de
massa folhada
FUNÇÕES
Convencional
ACESSÓRIOS
Grelha metálica
FUNÇÃO PREAQUECIMENTO
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Grelhador
Grill
turbo
Prato ou tabuleiro Tabuleiro coletor/
para assar na grelha tabuleiro para assar
metálica ou grelha
TEMPERATURA
(°C)
160-180
160-180
160–200
160–200
160-180
150 – 170
150 - 170
180 - 210
180-200
180-200
90
90
90
190-250
190-250
— —
250
230 - 250
180-200
180-200
180-200
— 190-200
— 180-190
— 180-190
Pizza Ar forçado
Tabuleiro coletor
DURAÇÃO
(MIN) E ACESSÓRIOS
2/3
30-90
4
30-90
2
35-90
4
40-90
3
20-45
4
20-45
5
20-45
3
30-40
4
35-45
5
35-45
3
150 - 200
4
140 - 200
5
140 - 200
1 / 2
15-50
4
20-50
2
60
3
10 - 20
4
10 -25
3
40-55
4
45 - 60
5
45 - 60
3
20-30
4
20-40
5
20-40
Maxi Cooking Pão Auto
Tabuleiro coletor com
200 ml de água
PT
NÍVEL
1
2
2
3 1
2
3 1
2
3 1
2
2
2
3 1
2
3 1
Eco Ar Forçado
Tabuleiro para assar
59