Programas De Cozedura - Franke SMART PLUS SMP 86 M F Série Manuel D'installation Et D'utilisation

PT

Programas de cozedura

COZEDURA CONVENCIONAL NATURAL
A fonte de calor provém de cima (elemento de aquecimento do topo) e de
baixo (elemento de aquecimento da base). Esta é a função de cozedura
convencional que garante a cozedura uniforme utilizando uma única
prateleira.
COZEDURA COM VENTOINHA
O elemento de aquecimento superior (topo), o elemento de aquecimento
inferior (base) e a ventoinha dentro do forno são ativados. O calor
uniforme e constante cozinha e aloura os alimentos de forma uniforme. É
possível cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, utilizando um máximo de
2 prateleiras.
COZEDURA DE PIZA
Os elementos de aquecimento circular, inferior (base) e superior (topo)
são parcialmente ativados. A distribuição de temperatura uniforme, em
combinação com a circulação forçada de ar, torna esta função ideal para
cozinhar todos os tipos de pizas.
COZEDURA COM VENTOINHA
O elemento de aquecimento circular é ligado e a ventoinha arranca.
O calor constante e uniforme cozinha e aloura os alimentos de forma
uniforme. Também é possível cozinhar diferentes alimentos ao mesmo
tempo, desde que as temperaturas de cozedura sejam semelhantes. Este
é o tipo de cozedura com ventoinha mais suave disponível neste forno
Franke e é ideal para preparar bolos e doces, permitindo a utilização de
três prateleiras ao mesmo tempo.
COZEDURA COM VENTOINHA "MULTI POWER"
Esta opção liga o elemento de aquecimento circular em conjunto com a
ativação parcial dos elementos de aquecimento superior (topo) e inferior (base)
e a ventoinha. Em comparação com a função anterior, esta é uma forma mais
potente e rápida de atingir a temperatura pretendida. Em combinação com a
distribuição uniforme do calor, é ideal para assar carne e peixe e cozer massa,
utilizando até 3 prateleiras.
"COZEDURA RÁPIDA"
O elemento de aquecimento circular é ligado em conjunto com os elementos
de aquecimento superior (topo) e inferior (base) e a ventoinha. Esta é a
função mais potente disponível no seu forno Franke e a distribuição do
calor foi concebida para ser mais concentrada na parte inferior. É ideal para
preparar pizas ou cozinhar rapidamente alimentos congelados em geral. Esta
função pode ser utilizada para colocar rapidamente o forno na temperatura
pretendida e, em seguida, selecionar qualquer um dos outros programas
disponíveis.
GRELHAR
O elemento de aquecimento do grelhador na parte superior do forno é ligado.
Neste caso, a rápida cozedura da superfície por infravermelhos mantém a
carne tenra por dentro. O grelhador também pode ser utilizado para tostar
rapidamente até 9 fatias de pão. O forno Franke foi concebido para grelhar
alimentos com a porta do forno completamente fechada.
Nota: quando está em utilização, o elemento de aquecimento do grelhador
fica muito quente; tenha cuidado para não tocar nele acidentalmente quando
estiver a mexer nos alimentos a grelhar. De qualquer forma, a Franke concebeu
a abertura do forno para proteger ao máximo as mãos.
COZEDURA NO TURBO GRELHADOR
O elemento de aquecimento do grelhador na parte superior do forno e a
ventoinha são ativados. Esta função combina a radiação de calor de uma direção
com a circulação forçada de ar dentro do forno. Isto evita que a superfície dos
alimentos queime e aumenta a penetração do calor. Os resultados da utilização
do grelhador turbo são excelentes para kebabs de carne mista e legumes,
salsichas, costelas e costeletas de borrego, frango grelhado, codorniz com salva,
lombinhos de porco, etc.
SMP 86 M _/F
– 88 –
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Normalmente, o botão do
termóstato (D) deve estar
definido para a temperatura
máxima de 200 °C. No
entanto, é possível definir
uma temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.
Normalmente, o botão do
termóstato (D) deve estar
definido para a temperatura
máxima de 200 °C. No
entanto, é possível definir
uma temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.