MAGIMIX Juice Expert Mode D'emploi page 23

S OM MA IR E
Extraire le meilleur des fruits et légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02
Règles d'or . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04
L'expert des jus multifonction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05
Les vitamines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06
Les minéraux & fibres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07
Les apports nutritionnels des légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08
Les apports nutritionnels des fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Les apports nutritionnels des "superaliments" . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sélection des recettes selon leur bienfait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Comment lire les recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Jus de fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Jus de légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Laits & Cie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Smoothies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Entrées & sauces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Coulis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Index thématique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Index des fruits & légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Références bibliographiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
1