Publicité
4.2 Dane techniczne
Nazwa
Model:
Nr art.:
Pojemność:
Odstęp pomiędzy
prowadnicami:
Ilość gotowanej
żywności na
prowadnicę:
Całkowita ilość
gotowanej żywności:
Zakres temperatury:
Moc przyłączeniowa:
Przyłącze wody:
Ciśnienie wody:
Wymiary:
Waga:
W zestawie:
Zastrzegamy sobie prawo dokonywania zmian technicznych!
Wyposażenie (nie należy do zakresu dostawy)
Elektryczny piec konwekcyjno-parowy
E 5110RS
116526W
do 5 x 1/1 GN lub
5 x 600 x 400 mm blacha
piekarnicza
max. 10 kg
max. 25 kg
6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
szer. 890 x gł. 815 x wys. 635
mm
90,2 kg
1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN
1 wąż doprowadzający środka czyszczącego
Zestaw sondy temperatury STL
W skład zestawu wchodzi sonda temperatury i odpowiedni
uchwyt do mocowania przy piecu konwekcyjno-parowym
• Długość przewodu: ok. 1,8 m
• Uchwyt magnetyczny: szer. 130 x gł. 35 x wys. 30 mm
• Ciężar: 0,57 kg
Nr art.: 116009
7 x 600 x 400 mm blacha
74 mm
50 ° C – 280 ° C
9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
3/4"
maks. 3 bar
szer. 890 x gł. 815 x wys.
1 wąż, 1 rura odpływu,
E 7110RS
116528W
do 7 x 1/1 GN lub
piekarnicza
max. 10 kg
max. 35 kg
815 mm
103,8 kg
- 231 -
Publicité
