Bartscher NT 501 Mode D'emploi
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Original-Gebrauchsanleitung
V3/0718

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Bartscher NT 501

  • Page 1 NT 501 2002018 NT 502 2002028 NT 621 2002088 NT 622 2002095 NT 622VS 2002094 NT 901 2002101 NT 921 2002121 Original-Gebrauchsanleitung V3/0718...
  • Page 2: Table Des Matières

    5.2.5 Cuisson des pizzas ..................63 6. Nettoyage ......................... 64 7. Anomalies de fonctionnement ................65 8. Elimination des éléments usés ................66 Bartscher GmbH Tél.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 Assistance technique – Hotline : +49 5258 971-197...
  • Page 3: Sécurité

    Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice d´utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible ! La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence. La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et, par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à...
  • Page 4: Consignes Importantes De Sécurité

    ATTENTION ! Cette indication désigne des situations dangereuses éventuelles qui peuvent entraîner des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement. INDICATION ! Cette indication désigne des conseils et des informations à suivre pour un fonctionnement efficace et sans défaut de l'appareil.
  • Page 5  Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de l´appareil, celui-ci ne doit être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant. DANGER ! Risque de choc électrique ou d’électrocution ! Afin d’éviter les conséquences de ces risques, veuillez suivre les instructions suivantes concernant votre sécurité.
  • Page 6 Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l’eau  ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil. Ne jamais utiliser l’appareil avec les mains humides ou en vous  tenant sur un sol mouillé. Débrancher l’appareil de l‘alimentation, ...
  • Page 7: Utilisation Conforme

     Ne jamais faire fonctionner l'appareil près de combustibles, matériaux inflammables (essence, alcool, white-spirit, etc.). Les températures élevées peuvent provoquer une évaporation puis, suite à un contact avec une source d'inflammation, peuvent conduire à une déflagration et, par conséquent, à des dommages corporels et matériels.
  • Page 8: Généralités

    2. Généralités 2.1 Responsabilité et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développe- ment technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Les traductions de la notice d´utilisation ont été...
  • Page 9: Transport, Emballage Et Stockage

    3. Transport, emballage et stockage 3.1 Inspection suite au transport Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve. Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du transporteur.
  • Page 10: Données Techniques

    Éclairage intérieur  Sole en pierre réfractaire Four à pizza 2002018 2002028 Code-No. : NT 501 NT 502 Modèle: Températures: 85 °C à 450 °C Valeurs 4 kW / 400 V 50/60 Hz 2 NAC 6 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC d’alimentation:...
  • Page 11 Four à pizza 2002094** Code-No. : NT 622VS Modèle: Températures: 85 °C à 450 °C Valeurs 10 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC d’alimentation: Dimensions de L 930 x P 835 x H 730 mm l‘appareil: Dimensions de la chacune L 620 x P 620 x H 140 mm chambre de cuisson:...
  • Page 12: Aperçu Des Composants

    4.2 Aperçu des composants Enceinte Éclairage intérieur Ouvertures de ventilation Panneau de contrôle Porte vitrée Poignée de porte Pierre réfractaire Chambre de cuisson - 55 -...
  • Page 13 Accessoires supplémentaires (non inclus) Support NT501N adapté pour: NT 501 / 2002018 NT 502 / 2002028 Acier chrome-nickel L 760 x P 610 x H 900 mm Poids: 14,6 kg Code-No. : 200316 Support NT601N adapté pour: NT 621 / 2002088...
  • Page 14: Installation Et Utilisation

    5. Installation et utilisation 5.1 Instructions pour l'installateur ATTENTION ! L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués uniquement par un technicien qualifié et agréé conformément aux réglementations internationales, nationales et locales en vigueur dans le pays d'installation. 5.1.1 Remarques sur l‘installation ...
  • Page 15: Installation

    5.1.2 Installation  Déballez l'appareil et retirez tous les matériaux d'emballage. Avant l’utilisation, retirez le film protecteur de l'appareil. Assurez-vous que celui-ci a été complètement retiré. Retirez le verrou de transport de la chambre de cuisson. ATTENTION ! Ne jamais enlever la plaque signalétique ni les signes d’avertissements de l'appareil.
  • Page 16: Raccordement Électrique

    5.1.3 Raccordement électrique DANGER ! Risque de choc électrique! En cas d'installation incorrecte, l'appareil peut provoquer des blessures! Avant l'installation, comparer les données techniques d'alimentation locale de l'appareil (voir la plaque signalétique). Ne branchez l'appareil qu’en cas de pleine conformité! ...
  • Page 17: Instructions Pour L'utilisateur

    5.2 Instructions pour l'utilisateur ATTENTION ! Ces instructions doivent être lues attentivement, car elles contiennent des consignes importantes quant à la sécurité et à l’utilisation du four à pizza. Cet appareil est conçu pour un usage professionnel et ne peut être utilisé que par un personnel de cuisine qualifié.
  • Page 18: Panneau De Commande

    5.2.3 Panneau de commande 2002018 2002088 / 2002095 / 2002094 / 2002101 / 2002121 A Repère de réglage „0“ A Repère de réglage „0“ B Témoin de chauffe supérieur B Témoin de chauffe supérieur C Réglage température de voûte C Réglage de température de voûte D Repère de réglage „0“...
  • Page 19 2002028 A Repère de réglage „0“ B Témoin supérieur de chauffe C Réglage de température de la résistance supérieure D Repère de réglage „0“ E Témoin intermédiaire de chauffe F Réglage de température de la résistance intermédiaire G Repère de réglage „0“ H Témoin inférieur de chauffe I Réglage de température de la résistance inférieure...
  • Page 20: Réglage Des Températures

    5.2.4 Réglage des températures INDICATION ! Avant la cuisson, le four à pizza doit toujours être préchauffé à la température désirée!  Brancher l’appareil à l’alimentation électrique.  En utilisant les réglages de température appropriés au compartiment sélectionné, choisir la température souhaitée pour la résistance de chauffe supérieure / inférieure. La plage de température du four à...
  • Page 21: Nettoyage

    6. Nettoyage AVERTISSEMENT ! Avant de nettoyer l’appareil, vous devez le débrancher de l’alimentation électrique. Attendre jusqu’à ce que l’appareil refroidisse. Ne pas utiliser de jet d’eau sous pression pour nettoyer l’appareil ! Veillez à ce que l’eau ne pénètre pas à l’intérieur de l‘appareil. o Veuillez nettoyer régulièrement l’appareil à...
  • Page 22: Anomalies De Fonctionnement

    7. Anomalies de fonctionnement En cas de mauvais fonctionnement, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique. Veuillez consulter le tableau ci-dessous pour voir s’il est possible d’éliminer les défauts sans appeler nos services ni le notifier au vendeur. PROBLEME CAUSE SOLUTION  Absence d‘alimentation ...
  • Page 23: Elimination Des Éléments Usés

    Les appareils électriques doivent être correctement utilisés et éliminés, pour éviter leur impact sur l’environnement.  Débrancher l’appareil de l’alimentation et couper le câble d’alimentation de l’appareil. Bartscher GmbH Tél.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 Assistance technique – Hotline : +49 5258 971-197...

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