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4.2.2. FUNZIONI SPECIALI
Simbolo
Funzione
Pizza 300
Disidratazione
Mantenimento
in caldo (vapore)
Yogurt
Lievitazione
(vapore)
MULTICOTTURA
Frittura ad aria
Posizione
T predefinita in °C
consigliata
Intervallo di T in °C
sul ripiano
300 °C
L2/L3
200-300 °C
55 °C
L4
45-65 °C
65 °C
L3
40 °C
L4
40 °C
L3
200 °C
L1+L3+L5+L7
150-250 °C
200 °C
L3/L4
150-250 °C
IT 33
Preriscald
amento
IDEALE PER: cottura di tutti i tipi di pizza,
senza bisogno di preriscaldamento.
NO
Utilizzare il riscaldamento inferiore per la pizza
surgelata e 300 °C per la pizza fresca rotonda.
IDEALE PER: frutta e verdura in porzioni.
NO
Per un risultato migliore, tagliare fette sottili
e disporle in un unico strato senza sovrapporle.
NO
IDEALE PER: mantenere il cibo caldo
IDEALE PER: preparare yogurt consentendo
NO
un corretto processo di fermentazione
IDEALE PER: lievitazione di impasti per pizza
NO
e pane, posizionare gli alimenti sul terzo livello
IDEALE PER: cuocere contemporaneamente
i vari piatti di un pasto completo su diversi
livelli senza mescolare gli odori. Posizionare
SÌ
i cibi su tutti i livelli disponibili dopo
il preriscaldamento. Estrarre ogni piatto
separatamente, in base al raggiungimento
della temperatura di cottura.
IDEALE PER: preparare cibi surgelati, prefritti
NO
e impanati. Grazie all'accessorio dedicato,
l'aria calda avvolge il cibo in modo uniforme.
Suggerimenti
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