Publicité
5. WYTYCZNE DOTYCZĄCE GOTOWANIA
5.1. OGÓLNA TABELA GOTOWANIA
Kategoria
Przepis
Małe ciasta/
Muffiny
Biszkopty
(26 cm Ø)
Ciastka/
Kruche Ciasto
Krokiety
Słodkie
wypieki
Yorkshire
pudding
Bezy
Makaron
Jabłecznik
Tarta Tatin
Suflet
czekoladowy
Sernik
Mrożone
rogaliki
Liczba
Program
poziomów
gotowania
Statyczny
175°C
1
Wielo-
160°C
poziomowo
Wielo-
2
150°C
poziomowo
Wielo-
3
140°C
poziomowo
Statyczny
170°C
1
Wielo-
150°C
poziomowo
Wielo-
2
150°C
poziomowo
Statyczny
150°C
1
Wielo-
150°C
poziomowo
Wielo-
2
140°C
poziomowo
Wielo-
3
140°C
poziomowo
Wielo-
1
190°C
poziomowo
Wielo-
2
170°C
poziomowo
1
Statyczny
200°C
Wielo-
1
90°C
poziomowo
1
Statyczny
150°C
1
Statyczny
185°C
Wielo-
1
170°C
poziomowo
1
Statyczny
170°C
1
Statyczny
200°C
1
Statyczny
150°C
1
Statyczny
180°C
Wielo-
2
180°C
poziomowo
Wielo-
3
160°C
poziomowo
Wstępne
Akcesoria
T°C
nagrzewanie
kuchenne
do pieczenia
T
Pieczenie +
Głębsze blachy
do pieczenia
Kratka metalowa
+ forma do ciasta
T
Kratki metalowe
+ Forma do ciasta
do pieczenia
T
do pieczenia
do pieczenia
do pieczenia
T
do pieczenia
T
do pieczenia
T
do pieczenia
T
do pieczenia
Kratka metalowa
T
+ forma do ciasta
Kratka metalowa
T
+ forma do ciasta
Kratka metalowa
T
+ forma do ciasta
Blacha do
T
pieczenia + formy
Kratka metalowa
T
+ forma do ciasta
do pieczenia
T
do pieczenia
do pieczenia
PL 40
Położenie
gotowania po
półek
podgrzaniu*
Blacha
L3
L3+L6
Blachy
L2+L4+L6
L2
L3
L3+L6
Blacha
L3
Blachy
L3+L6
Blachy
L2+L4+L6
Blacha
L3
Blacha
L3+L6
Blacha
L3
Blacha
L3
Blacha
L3
L2
L3
L2
L3
L2
Blacha
L3
Blachy
L2+L5
Blachy
L2+L4+L6
Czas
(min)
20-30
30-40
30-40
40-50
30-40
40-50
50-60
25-30
30-40
35-45
35-40
25-35
25-35
20-30
90-160
15-20
60-70
65-75
40-60
10-15
50-65
20-25
25-35
30-40
Publicité
