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C'est santé, non?
Ajoutez des légumes
•
Courgette ou courge d'été en juliennes
(cuite vapeur ou crue)
•
Carottes ou panais en filaments
•
Pois sucrés
•
Pois mange-tout
•
Petites pommes de terre cuites vapeur
•
Chou frisé sauté ou cuit vapeur
•
Rondelles de maïs cuites vapeur
•
Chou sauté
•
Tomates cerise ou raisin
•
Avocat, en dés ou tranché
•
Haricots verts cuits vapeur
•
Légumes feuilles mélangés frais
•
Céleri tranché
•
Courge d'hiver cuite vapeur
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Mettez-y de la saveur
C'est à cette étape-ci que vous personnalisez
la saveur de votre bol de riz ou de céréales.
Vous trouverez des sauces et des condiments
variés dans les épiceries locales, mais vous
pouvez aussi préparer les vôtres vous-même.
Visitez le site cuisinart.ca pour obtenir des
recettes de certaines sauces et condiments
de base.
•
Miel
•
Sauce piquante
(Buffalo, style asiatique, sriracha)
•
Pesto
•
Tapenade
•
Vinaigrette au miso et au gingembre
•
Salsa Verde
•
Sauce yogourt et tahini
•
Aïoli, mayonnaise
•
Houmous
•
Harissa
•
Chimichurri
•
Sauce aux arachides
•
Teriyaki
5
Couronnez le tout!
•
Olives
•
Graines de sésame (certaines épiceries
tiennent des mélanges de graines
de sésame épicées – certains avec
de la nori ou autres délicieux aromates)
•
Oignons verts tranchés
•
Fines herbes fraîches hachées
•
Fromage émietté ou en filaments
•
Riz gonflé
•
Pepitas
•
Noix hachées
•
Verdurettes
•
Pousses de pois
•
Graines de chia
•
Graines de chanvre décortiquées
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