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LIVRET D'INSTRUCTIONS
ET DE RECETTES
Multicuiseur riz et céréales Cuisinart
FRC-1000C
MD
Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps
de lire le livret d'utilisation attentivement avant d'utiliser l'appareil.

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Sommaire des Matières pour Cuisinart FRC-1000C

  • Page 1 LIVRET D’INSTRUCTIONS ET DE RECETTES Multicuiseur riz et céréales Cuisinart FRC-1000C Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps de lire le livret d’utilisation attentivement avant d’utiliser l’appareil.
  • Page 2 Retournez-le au centre renversés peuvent causer des de service après-vente agréé de brûlures graves. Gardez l’appareil Cuisinart le plus proche pour le faire et son cordon d’alimentation hors examiner ou réparer au besoin. de la portée des enfants. Ne laissez N’utilisez pas d’accessoires non...
  • Page 3 CONSERVEZ INTRODUCTION Le multicuiseur riz et céréales Cuisinart LES PRÉSENTES est équipée de la technologique à logique floue, une technologie qui détecte INSTRUCTIONS les niveaux d’humidité afin de cuire les aliments à la perfection. Tous POUR USAGE les programmes Riz et Céréales sont automatiques.
  • Page 4 CARACTÉRISTIQUES Mesure conçue spécialement pour ET AVANTAGES le multicuiseur riz et céréales Cuisinart Couvercle verrouillable avec garniture intérieure amovible 1 mesure équivaut à ¾ tasse (180 ml) (mesure sèche standard) Poignées restent froides au toucher Cuillère à riz Évent à vapeur – amovible, Aide-mémoire intégré...
  • Page 5 PANNEAU DE COMMANDE Vous trouverez toutes les instructions concernant les différentes fonctions dans les pages qui suivent. Sauté Garde-au-chaud Fonction programmée pour 30 minutes Sert à garder les aliments frais qui sert à faire sauter des ingrédients préparés chauds pendant jusqu’à six heures (l’appareil passe Trempage automatiquement en mode garde-au-...
  • Page 6 RAPPEL trois heures (le voyant à DEL garde- au-chaud paraîtra sur l’afficheur). Le multicuiseur riz et céréales Cuisinart Pour éteindre l’appareil en tout temps, est livré avec une mesure de 6 oz (soit appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt.
  • Page 7 Après avoir fait sauter les ingrédients, Fermer le couvercle. appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt Avec le bouton sélecteur, défiler pour revenir au menu principal. Ajouter jusqu’à Pâtes alimentaires. le reste des ingrédients (selon les Appuyer sur le bouton sélecteur instructions de la recette utilisée). pour confirmer la sélection.
  • Page 8 PRÉ-LAVAGE TREMPAGE Verser du liquide jusqu’à la ligne Mettre l’aliment secs à tremper repère PRE-WASH dans la marmite. et l’eau dans la marmite. Mettre le panier-vapeur dans Fermer le couvercle. la marmite, s’il a également Abaisser la touche Trempage pour besoin d’un pré-lavage.
  • Page 9 À l’expiration du délai, l’appareil Ranger l’appareil dans un endroit émettra 5 bips et passera propre et sec. automatiquement en mode garde- Confier toute autre opération au-chaud. d’entretien à un représentant Pour éteindre l’appareil en tout temps, de service autorisé. appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt.
  • Page 10 • Ajouter 1 cuillérée à thé (5 ml) d’huile pourront alors être laissés en mode végétale au riz ou vaporiser la marmite garde-au-chaud plus longtemps. d’un peu d’enduit de cuisson donne • Certaines céréales ont une teneur un riz moins collant, aux grains séparés. élevée en amidon.
  • Page 11 HARICOTS • La minuterie s’affichera pendant les 15 dernières minutes de cuisson • Il faut faire tremper tous les haricots et un bip se fera entendre. À ce avant de les mettre à cuire. Utiliser moment-là, ouvrir le couvercle et la fonction Trempage pour faire tremper brasser le risotto.
  • Page 12 PRÉ-LAVAGE • Aide à garder la marmite et la garniture intérieure du couvercle propres. On l’utilise immédiatement après avoir fait cuire des céréales riches en amidon ou des mets très aromatiques. GARDE-AU-CHAUD • Une excellente façon de garder les aliments chauds jusqu’au moment de les servir.
  • Page 13 TABLEAUX DE CUISSON GUIDE POUR LA CUISSON DU RIZ Les tableaux qui suivent et la ligne repère dans la marmite sont des guides. Il y a des variables dans la texture du riz cuit, qu’il s’agisse de légères différences entre les marques de produits, du rinçage (ou non) et des goûts individuels.
  • Page 14 RIZ À SUSHI RIZ/GRAINS QUANTITÉ CRU QUANTITÉ QUANTITÉ CUIT DURÉE DE CUISSON DE LIQUIDE APPROXIMATIVE Sushi blanc Pour ces grains, Approx. Ligne repère 45 minutes utiliser la mesure 1½ t. (375 ml) correspondante Sushi brun fournie avec l’appareil. (mesure dans la marmite. Maximum de standard) Ex.
  • Page 15 AVOINE GRAINS QUANTITÉ CRU QUANTITÉ DURÉE QUANTITÉ CUIT DE LIQUIDE DE CUISSON APPROXIMATIVE 1 mesure [250 ml] 1½ t. standard Épointée 30 minutes 1½ t. [375 ml] (maximum 6 [1.5 L]) [375 ml] Roulée (pas à cuisson 1 mesure [250 ml] 1 t.
  • Page 16 GUIDE POUR LA CUISSON À LA VAPEUR DES LÉGUMES, DE LA VOLAILLE ET DES FRUITS DE MER Mettre de l’eau dans la marmite jusqu’à la ligne repère STEAM. Étaler les aliments en une seule couche dans le panier-vapeur. Couper les légumes en morceaux de la même grosseur, tel qu’il est indiqué...
  • Page 17 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSE SOLUTION Mauvaises quantités de liquide Consulter la page 11. ou de riz Certains types de riz doivent être parfaitement lavés avant Lavage inadéquat du riz la cuisson. Voir l’information à la page 9. Le liquide Absence de l’évent à...
  • Page 18 Panne de courant Attendre le retour du courant et ré-essayer. Vérifier le branchement. Comme le cordon d’alimentation Cordon d’alimentation mal branché est détachable, il faut s’assurer du branchement aux deux extrémités. Prendre soin de mettre les ingrédients dans la marmite et L’appareil Surchauffe de mettre la marmite dans le boîtier.
  • Page 19 Un gruau d’avoine coupée prêt en 30 minutes, sans agitation requise. 1. Mettre tous les ingrédients dans la marmite du multicuiseur riz et céréales Cuisinart Fonction : Avoine Sélectionner la fonction Avoine et appuyer Donne environ 5 tasses (1,25 L).
  • Page 20 6. Retirer les jaunes et les mettre dans Eau (jusqu’à la ligne repère le récipient d’un robot culinaire Cuisinart de 4 tasses [1 L] dans la marmite) muni du couteau hachoir; transformer jusqu’à 1. Mettre tous les ingrédients dans la marmite consistance lisse.
  • Page 21 Fonction : Avoine moulu Donne 4 portions. 1. Sélectionner la fonction Sauté du multicuiseur t. (500 ml) d’avoine épointée riz et céréales Cuisinart et appuyer sur cuite, chaude l’interrupteur marche/arrêt. Quand la marmite est chaude, ajouter le bacon, cuire jusqu’à...
  • Page 22 (454 g) de betteraves (environ 3 moyennes), lavées et parées 1. Verser l’huile dans la marmite du multicuiseur t. (500 ml) de jeune roquette riz et céréales Cuisinart . Sélectionner la fonction Sauté et appuyer sur l’interrupteur ½ t. (125 ml) de noix de Grenoble marche/arrêt.
  • Page 23 à thé (5 ml) de moutarde de Dijon 1. Mettre le farro, puis l’eau dans la marmite petite échalote du multicuiseur riz et céréales Cuisinart Fermer le couvercle. Sélectionner la fonction ¼ c. à thé (1 ml) de sel cascher Grains moelleux et appuyer sur l’interrupteur...
  • Page 24 0 g • cholestérol 0 mg • sodium 58 mg • la peau de citron et le basilic dans la marmite calcium 0 mg • fibres 1 g du multicuiseur riz et céréales Cuisinart Sélectionner la fonction Riz blanc et appuyer COMMENT RÉUSSIR VOS SUSHIS sur l’interrupteur marche/arrêt.
  • Page 25 la natte sur elle-même, en serrant (mais Couper le rouleau en huit rondelles avec pas trop) pour que le rouleau final soit bien un couteau propre et bien tranchant. compact et uniforme. 3. Servir avec du gingembre mariné, 2. Dérouler la natte et couper le rouleau en du wasabi et de la sauce soya.
  • Page 26 Valeur nutritive d’un bol : tremper dans la marmite du multicuiseur riz Calories 247 (12 % provenant des lipides) • et céréales Cuisinart et recouvrir de 2 à glucides 52 g • protéines 5 g • lipides 3 g •...
  • Page 27 Retirer du feu et laisser infuser pendant 30 minutes. Transférer les piments ramollis mesures de riz blanc à grains moyens dans le récipient d’un mélangeur Cuisinart t. (250 ml) d’eau avec le miel, le jus de lime, le sel et 1 t.
  • Page 28 3. Quand il reste 20 minutes à la cuisson, Cette recette démontre toute la serviabilité de votre ouvrir le couvercle et ajouter la courge. multicuiseur riz et céréales Cuisinart Mettre le panier-vapeur contenant les Faites sauter, mijoter et cuire à la vapeur languettes de poulet dans la marmite.
  • Page 29 ½ avocat, coupé en dés 1. Verser l’huile dans la marmite du multicuiseur pincée de sucre granulé riz et céréales Cuisinart . Sélectionner la fonction Sauté et appuyer sur l’interrupteur 1. Égoutter les haricots et les mettre avec l’eau marche/arrêt. Faire chauffer pendant environ dans la marmite du multicuiseur riz et céréales...
  • Page 30 1. Mettre le boulgour et l’eau dans la marmite 2. Quand le bip se fait entendre, signalant la fin du multicuiseur riz et céréales Cuisinart de la cuisson, éteindre l’appareil et ouvrir Sélectionner la fonction Petits grains et le couvercle. Étaler les grains cuits sur appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt.
  • Page 31 1. Diviser tous les ingrédients mesurés entre dans la marmite du multicuiseur riz et céréales quatre bols de service. Garnir chacun d’une Cuisinart . Fermer le couvercle. pincée de sel, d’une noisette de salsa et d’une pincée de coriandre hachée. Servir 2.
  • Page 32 2 po (5 cm) (ou plus petites pour des hors-d’œuvre plus délicats) et farcissez multicuiseur riz et céréales Cuisinart chacune d’un morceau de ½ po (1,25 cm) de mozzarella Sélectionner la fonction Sauté et appuyer fraîche.
  • Page 33 Délicieux seul ou avec du poulet rôti. verdurettes comme garniture Fonctions : Sauté & Petits grains 1. Mettre le beurre dans la marmite du multicuiseur riz et céréales Cuisinart Donne environ 7 tasses (1,75 L). Sélectionner la fonction Sauté et appuyer 1½...
  • Page 34 1. Mettre les lentilles et l’eau dans la marmite pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que la du multicuiseur riz et céréales Cuisinart courge et la pomme de tendre soient tendres. Insérer le panier-vapeur; y mettre les carottes et les betteraves.
  • Page 35 1 à 2 c. à thé [5 à dans la marmite du multicuiseur riz et 10 ml] d’huile d’olive à cette étape). Retirer la céréales Cuisinart saucisse; réserver. Ajouter l’oignon, le céleri, le poivron, le piment jalapeño et cuire 2.
  • Page 36 1. Verser l’huile de sésame dans la marmite c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive du multicuiseur riz et céréales Cuisinart vierge extra Sélectionner la fonction Sauté et appuyer sur morceau de gingembre frais de ½ po l’interrupteur marche/arrêt.
  • Page 37 Utiliser la fonction Trempage pour faire 1. Mettre tous les ingrédients dans la marmite tremper les haricots pendant au moins 8 du multicuiseur riz et céréales Cuisinart heures et jusqu’à 18 heures. Égoutter et rincer Sélectionner la fonction Risotto et appuyer avant d’utiliser dans la recette.
  • Page 38 Ils ont pris d’assaut les restaurants de partout dans le monde. Et ils sont personnalisés selon toutes les cuisines du monde. Grâce au multicuiseur riz et céréales Cuisinart et aux quelques conseils que nous vous donnons dans les pages qui suivent, vous pouvez concocter vos propres bols dans votre propre cuisine.
  • Page 39 Vous trouverez des sauces et des condiments variés dans les épiceries locales, mais vous pouvez aussi préparer les vôtres vous-même. Visitez le site cuisinart.ca pour obtenir des Couronnez le tout! recettes de certaines sauces et condiments •...
  • Page 40 à la clientèle aux coordonnées suivantes : DE 3 ANS Numéro sans frais : Nous garantissons que le présent produit 1-800-472-7606 Cuisinart sera exempt de vice de matière Adresse : ou de fabrication, dans le cadre d’un usage Cuisinart Canada domestique normal, pendant une période de 100 Conair Parkway 3 ans à...