Bartscher Silversteam2 117733 Manuel D'utilisation page 61

Mode d'emploi
Lancement du processus de cuisson avec la recette réglée
Fig. 45
1. Après le réglage et la sauvegarde de la recette (en option), lancer le processus
de cuisson à l'aide de la touche verte (a)
– Quand le préchauffage est activé, ne pas placer de plats dans le
compartiment de cuisson avant qu'un signal sonore, indiquant la fin de la
phase de préchauffage, ne soit émis. C'est alors qu'il est possible de
placer les plats à cuire.
– Quand le préchauffage n'est pas activé, placer directement les plats
dans le compartiment de cuisson.
Après la fermeture de la porte de l'appareil, la première étape de cuisson est lancée
conformément aux paramètres réglés, une page avec l'aperçu des paramètres du
processus de cuisson en cours est affichée. Une fois la phase de cuisson 1
terminée, la phase de cuisson suivante (si réglée) commence automatiquement.
Le processus de cuisson se termine une fois le temps de cuisson réglé écoulé (si la
durée de cuisson est programmée) ou après que la température à cœur ou la
température Delta-T réglée a été atteinte (fin du processus de cuisson avec la sonde
de température ou Delta T).
Après la cuisson, un message sur l'écran et un signal sonore indiquent que les
bacs GN/les plaques de four peuvent être retirés du compartiment de cuisson.
Après l'ouverture de la porte de l'appareil et le retrait des plats du compartiment de
cuisson, le même processus de cuisson est de nouveau proposé.
2. Si nécessaire relancer un nouveau processus de cuisson à l'aide de la touche
verte .
3. Pour arrêter le processus de cuisson avant la fin réglée, cliquer sur la touche
rouge .
4. Pour modifier les paramètres au cours du processus de cuisson, cliquer sur le
paramètre donné et procéder comme décrit ci-dessus pour le modifier.
5. Confirmer les réglages.
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Fig. 46
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