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ranca. A máquina está pronta a utilizar.
Embalagem a vácuo e vedação do saco
• Selecione um saco adequado e coloque os alimentos no in-
terior.
• Deixe pelo menos 4-5 cm de espaço para garantir melhores
resultados do processo de geração de vácuo.
• Coloque a extremidade aberta do saco na junta da câmara.
Certifique-se de que a extremidade aberta está dentro da
câmara de vácuo.
• Feche e pressione a tampa.
• Prima o botão Iniciar ou o botão Início Rápido.
• A máquina muda para o modo de geração de vácuo. A conta-
gem decrescente de 9 a 0 é iniciada no visor (se a pressão não
atingir o valor padrão de -20" Hg, a contagem decrescente
pára em 2). Quando o vácuo é gerado, o valor no visor é con-
tado de um valor predefinido para 0. A máquina muda para o
modo de vedação.
• Quando o ciclo de selagem terminar, a tampa abre-se auto-
maticamente e ouve-se um sinal sonoro.
• Remova o saco, verifique o vácuo e o selo.
NOTA! Uma vedação correta deve ser transparente. Se o selo
estiver irregular, incompleto, ondulado, branco ou opaco, re-
tire a parte selada e sele novamente o saco.
• Os alimentos embalados a vácuo devem ser devidamente
armazenados. Os alimentos perecíveis devem ser armazena-
dos no frigorífico ou congelados para evitar danos.
• Para parar a máquina, prima ON/OFF. Se for necessária uma
selagem rápida, pressione o botão de selagem.
Como utilizar a função PULSE VAC
Por vezes, durante o acondicionamento a vácuo, os alimentos
moles podem ficar danificados devido a um vácuo demasiado
elevado. Nesse caso, a função Pulse Vac pode ser utilizada para
controlar o tempo e a pressão, o que evita que os alimentos
moles sejam esmagados. Quando são embalados produtos
PT
suculentos, esta função também pode ser utilizada para evitar
que os sumos sejam aspirados.
• Coloque os alimentos no saco, coloque a extremidade aberta
do saco na junta da câmara e certifique-se de que a extremi-
dade aberta está dentro da câmara de vácuo.
• Feche e pressione a tampa.
• Prima o botão Pulse Vac para ligar a máquina no modo de
geração de vácuo de impulso. Em seguida, prima Iniciar (ou
o botão Início Rápido no manípulo) para iniciar a geração de
vácuo por impulso e obter a pressão negativa necessária.
Durante o funcionamento, observe o saco para verificar se a
pressão está correta. O processo de geração de vácuo pode
ser interrompido soltando o botão Iniciar e reiniciando pres-
sionando-o novamente.
• Quando obtiver o valor de pressão necessário, prima o botão
Vedar para iniciar a selagem. O tempo de selagem é apresen-
tado e a contagem decrescente até 0 começa.
• Quando o processo terminar, a tampa abre-se automatica-
mente e é possível ouvir um sinal sonoro.
** Para parar a máquina, prima ON/OFF.
Marinar alimentos (sem acessórios incluídos)
A máquina de embalar possui um modo especial Marinate,
com duas opções: Modo de marinada rápida (15 minutos) e
Modo de marinada normal (27 minutos). No modo Marinar, a
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máquina pode realizar dois ciclos de geração de vácuo e liber-
tação de ar para um recipiente de vácuo, o que resulta numa
marinada perfeita dos alimentos no menor tempo possível. O
vácuo é mantido durante aprox. 4 minutos (modo de marinada
rápida) ou 8 minutos (modo de marinada normal) antes de o
ar ser deixado no recipiente entre ciclos sucessivos. Quando o
ciclo de marinar terminar, ouve-se um sinal sonoro.
Vedação de impulso
Por vezes, a embalagem a vácuo não é necessária e é sufi-
ciente para selar a embalagem. A máquina possui um modo de
Vedante de Impulso. Neste modo, o utilizador não precisa de
premir qualquer botão, a função é ativada simplesmente abrin-
do e fechando a tampa.
1. Para definir o tempo de vedação, pressione os botões (F1) e
(F2).
2. Quando o botão de selagem de impulsos é premido, o LED
acende-se. A máquina muda para o modo Vedante de Im-
pulsos (se a tampa estiver fechada, é apresentado o "C"; se
a tampa estiver aberta, o tempo de vedação pisca no visor).
3. Coloque a extremidade aberta do saco na barra de vedação
e faça-a deslizar para dentro da câmara de vácuo. Fechar
e pressionar a tampa - a máquina detecta o fechamento
da tampa e muda para o modo de vedação. A contagem
decrescente do tempo definido para 0 é iniciada no visor.
Segue-se uma descompressão que facilita a abertura da
tampa; quando o processo termina, ouve-se um sinal sono-
ro.
Para parar a máquina, prima ON/OFF.
4. Abra a tampa, retire o saco e verifique o selo.
5. Repita os passos 3 e 4 para selar os sacos seguintes.
Prima ON/OFF para sair do modo de Vedante de Impulsos.
NOTA! Se no modo Vedante de Impulsos muitos sacos estive-
rem selados, o tempo de selagem deve ser ajustado adequada-
mente (encurtado) para evitar o sobreaquecimento da máquina
ou a fusão do saco.
Sugestões de funcionamento
Informações sobre embalagens de alimentos em sacos
• No momento da embalagem, os alimentos devem estar o
mais frescos possível. A vida útil dos produtos embalados a
vácuo pode ser prolongada até cinco vezes em comparação
com as condições de armazenamento padrão.
• Os alimentos ou produtos macios e húmidos que devem man-
ter a sua forma devem ser congelados antes da embalagem.
• Carne, bagas ou pão podem ser congelados até 24 horas para
evitar queimaduras no congelador. Quando os produtos ficam
congelados e duros, estão prontos para serem embalados a
vácuo.
• Se os alimentos frescos forem embalados sem pré-congela-
ção, coloque uma toalha de cozinha de papel dobrada entre
a carne e a parte superior do rolo. O papel absorverá a hu-
midade.
• Produtos líquidos como sopas, ragouts ou gratinados devem
ser congelados num prato ou numa bandeja de gelo antes de
serem embalados a vácuo. Os produtos congelados e emba-
lados devem ser rotulados e colocados no congelador.
• Quaisquer produtos afiados (por exemplo, ossos, massa seca,
arroz) devem ser protegidos com toalhas de papel para que
não perfurem o saco.
• Os sacos de embalagem não devem ser reutilizados para co-
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