Publicité
Bruksanvisning
Før oppstart
• Koble maskinen til strømforsyningen.
• Når maskinen er slått på, lyser LED-lampen for STRØM.
• Når du trykker PÅ/AV, slås displayet på og viften starter. Mas-
kinen er klar til bruk.
Vakuumpakning og poseforsegling
• Velg en passende pose og plasser næringsmidler i den.
• La det være minst 4–5 cm plass for å sikre bedre resultater
fra vakuumgenereringsprosessen.
• Sett den åpne kanten av posen på kammerpakningen. Kon-
troller at den åpne kanten er inne i vakuumkammeret.
• Lukk og trykk på lokket.
• Trykk på startknappen eller hurtigstartknappen.
• Maskinen går over til vakuumgenereringsmodus. Ned-
telling fra 9 til 0 startes på displayet (hvis trykket ikke når
standardverdien på -20 mmHg, stopper nedtellingen ved 2).
Når vakuum genereres, telles verdien på displayet ned fra en
standardverdi til 0. Maskinen går over til forseglingsmodus.
• Når forseglingssyklusen er ferdig, åpnes lokket automatisk,
og du kan høre et pip.
• Fjern posen, kontroller vakuum og forseglingen.
MERK! Riktig forsegling skal være gjennomsiktig. Hvis for-
seglingen er ujevn, ufullstendig, bølgepapp, hvit eller ugjen-
nomsiktig, skal du fjerne den forseglede delen og forsegle
posen igjen.
• Matvarene som er vakuumpakket skal oppbevares på riktig
måte. Lettbedervelige matvarer bør oppbevares i kjøleskap
eller frosset for å hindre at de blir ødelagt.
• Trykk PÅ/AV for å stoppe maskinen. Trykk på tetningsknap-
pen hvis det er behov for hurtig forsegling.
Hvordan bruke PULSE VAC-funksjonen
Noen ganger kan myke matvarer bli skadet som følge av for
høyt vakuum. I slike tilfeller kan pulsvakuumfunksjonen brukes
til å kontrollere tid og trykk, noe som forhindrer at myke mat-
varer knuses. Når saftige produkter er pakket inn, kan denne
funksjonen også brukes til å hindre at juice suges ut.
• Plasser matvarer i posen, plasser den åpne kanten på posen
på kammerpakningen, sørg for at den åpne kanten er inne i
vakuumkammeret.
• Lukk og trykk på lokket.
• Trykk på Pulsvakuum-knappen for å starte maskinen i pul-
svakuumgenereringsmodus. Trykk deretter på Start (eller
Hurtigstart-knappen på håndtaket) for å starte pulsvakuum-
generering og oppnå det negative trykket som kreves. Under
bruk må du observere posen for å kontrollere om trykket er
riktig. Vakuumgenereringsprosessen kan stoppes ved å slip-
pe Start-knappen og starte på nytt ved å trykke på den igjen.
• Når ønsket trykkverdi oppnås, trykker du på tetningsknappen
for å starte forseglingen. Forseglingstiden vises, og nedtel-
lingen til 0 starter.
• Når prosessen er ferdig, åpnes lokket automatisk og du hører
et pip.
** Trykk PÅ/AV for å stoppe maskinen.
Marinering av matvarer (ingen tilbehør inkludert)
Emballasjemaskinen har en spesiell Marinate-modus, med to
alternativer: Hurtigmarineringsmodus (15 minutter) og Normal
marineringsmodus (27 minutter). I Marinate-modus kan mas-
kinen utføre to sykluser med vakuumgenerering og luftutslipp
til en vakuumbeholder, noe som resulterer i perfekt marinering
av matvarer innen kortest mulig tid. Vakuumet opprettholdes i
ca. 4 minutter (Quick Marinate Mode) eller 8 minutter (Normal
Marinate Mode) før luften slippes inn i beholderen mellom på-
følgende sykluser. Når den marinerte syklusen er ferdig, høres
et pip.
Impulstetning
Noen ganger er ikke vakuumemballasje nødvendig, og det er
nok til å forsegle emballasjen. Maskinen har en impulsforseg-
lingsmodus. I denne modusen trenger ikke brukeren å trykke
på noen knapp, funksjonen aktiveres bare ved å åpne og lukke
lokket.
1. For å stille inn forseglingstiden, trykk på (F1)- og (F2)-knap-
pene.
2. Når impulsforseglingsknappen trykkes, lyser LED-en. Mas-
kinen går over til impulsforseglingsmodus (hvis lokket er
lukket, vises "C". Hvis lokket åpnes, blinker forseglingsti-
den på displayet).
3. Sett den åpne kanten på posen på forseglingsstangen og
skyv den inn i vakuumkammeret. Lukk og trykk på lokket
- maskinen registrerer lokket og bytter over til forseglings-
modus. Nedtelling fra innstilt tid til 0 startes på displayet.
Dette etterfølges av dekompresjon som gjør det enklere å
åpne lokket. Når prosessen er ferdig, kan du høre et pip.
Trykk PÅ/AV for å stoppe maskinen.
4. Åpne lokket, fjern posen og sjekk forseglingen.
5. Gjenta trinn 3 og 4 for å forsegle neste poser.
Trykk PÅ/AV for å avslutte impulsforseglingsmodus.
MERK! Hvis mange poser er forseglet i impulsforseglingsmo-
dus, må forseglingstiden justeres (forkortes) for å unngå at
maskinen overopphetes eller at posen smelter.
Brukstips
Informasjon om matemballasje i poser
• Når maten pakkes inn, bør den være så fersk som mulig.
Holdbarheten til vakuumpakkede produkter kan forlenges
opptil fem ganger sammenlignet med standard lagringsfor-
hold.
• Myke, fuktige matvarer eller produkter som skal beholde for-
men sin bør fryses før de pakkes inn.
• Kjøtt, bær eller brød kan fryses i opptil 24 timer for å unngå
frostskader. Når produktene blir frosne og harde, er de klare
til å bli vakuumpakket.
• Hvis fersk mat pakkes uten forhåndsfrysing, legg et brettet
kjøkkenhåndkle mellom kjøttet og den øverste delen av rul-
len. Papir vil absorbere fuktighet.
• Flytende produkter som supper, ragout eller gratenger bør
fryses i en form eller på et isbrett før vakuumemballasje.
Frosne og emballerte produkter skal merkes og legges i fry-
seren.
• Alle skarpe produkter (f.eks. ben, tørr pasta, ris) skal sikres
med tørkepapir slik at de ikke lager hull i posen.
• Emballasjeposer må ikke brukes om igjen for tilberedning
eller i mikrobølgeovnen. Ikke bruk poser som ble brukt til å
oppbevare fersk fisk eller fete matvarer om igjen.
• Grønnsaker bør blansjeres før de pakkes.
• Blanching er en metode for termisk behandling som består av
korttids, men intensiv oppvarming. Grønnsaker kan forbren-
nes i kokende vann: de må settes en stund i kokende vann,
NO
103
Publicité
