Publicité
Kā izmantot PULSE VAC funkciju
Dažreiz vakuuma iesaiņojuma laikā mīkstie pārtikas produkti
var tikt bojāti pārāk augstas vakuuma pakāpes dēļ. Šādā gadī-
jumā pulsa vakuuma funkciju var izmantot, lai kontrolētu laiku
un spiedienu, kas neļauj mīkstajiem produktiem saspiesties.
Kad tiek iepakoti sulīgi produkti, šo funkciju var arī izmantot, lai
novērstu sulas izsūkšanu.
• Ievietojiet pārtikas produktus maisiņā, novietojiet maisa at-
vērto malu uz kameras starplikas, pārliecinieties, ka atvērtā
mala atrodas vakuuma kameras iekšpusē.
• Aizveriet un piespiediet vāku.
• Nospiediet pulsa vakuuma pogu, lai ieslēgtu ierīci impulsa
vakuuma ģenerēšanas režīmā. Tad nospiediet pogu Start
(Sākt) (vai Ātrā starta) uz roktura), lai sāktu impulsa vaku-
uma ģenerēšanu un iegūtu nepieciešamo negatīvo spiedienu.
Darba laikā novērojiet maisu, lai pārbaudītu, vai spiediens ir
pareizs. Vakuuma ģenerēšanas procesu var apturēt, atlaižot
pogu Sākt, un restartēt, nospiežot to vēlreiz.
• Kad ir iegūta vajadzīgā spiediena vērtība, nospiediet uzlikas
pogu, lai sāktu blīvēšanu. Tiek parādīts iepakošanas laiks, un
sākas laika atskaite līdz 0.
• Kad process ir pabeigts, vāks atveras automātiski un var dzir-
dēt pīkstienu.
** Lai apturētu mašīnu, nospiediet ON/OFF (IESLĒGT/IZSLĒGT).
Pārtikas produktu marinēšana (nav iekļauti piederumi)
Iepakojuma mašīnai ir īpašs Marinate režīms ar divām opci-
jām: Ātrās marinēšanas režīms (15 minūtes) un normālās ma-
rinēšanas režīms (27 minūtes). Marinēšanas režīmā ierīce var
veikt divus vakuuma ģenerēšanas un gaisa izlaišanas ciklus
vakuuma tvertnē, kas noved pie produktu nevainojamas ma-
rinēšanas visīsākajā iespējamajā laikā. Vakuums tiek uzturēts
aptuveni 4 minūtes (Ātrās marinēšanas režīms) vai 8 minūtes
(Normālās marinēšanas režīms) pirms gaisa iekļūšanas kon-
teinerā starp secīgiem cikliem. Kad marinēšanas cikls būs bei-
dzies, atskanēs skaņas signāls.
Impulsu blīvēšana
Dažreiz vakuuma iepakojums nav nepieciešams, un ar to pie-
tiek, lai noslēgtu iepakojumu. Mašīnai ir impulsu blīves režīms.
Šajā režīmā lietotājam nav jānospiež neviens taustiņš; funkcija
tiek aktivizēta, vienkārši atverot un aizverot vāku.
1. Lai iestatītu blīvēšanas laiku, nospiediet taustiņu (F1) un (F2).
2. Nospiežot pogu Impulsu blīve, iedegas tās gaismas diode.
Mašīna pārslēdzas uz impulsu blīves režīmu (ja vāks ir aiz-
vērts, displejā parādās "C"; ja vāks ir atvērts, displejā mirgo
blīvējuma laiks).
3. Uzlieciet maisa vaļējo malu uz blīvējuma stieņa un iebīdiet
to vakuuma kamerā. Aizveriet un piespiediet vāku - mašīna
konstatē vāka aizvēršanos un pārslēdzas uz noslēgšanas
režīmu. Displejā tiek sākta laika atskaite no iestatītā laika
līdz 0. Pēc tam atskan dekompresija, kas atvieglo vāka at-
vēršanu; kad process ir beidzies, atskanēs skaņas signāls.
Lai apturētu mašīnu, nospiediet taustiņu IESLĒGT/IZSLĒGT.
4. Atveriet vāku, izņemiet maisiņu un pārbaudiet blīvējumu.
5. Atkārtojiet 3. un 4. soli, lai iepakotu nākamos maisiņus.
Nospiediet ON/OFF (IESLĒGT/IZSLĒGT), lai izietu no Impul-
su blīvējuma režīma.
ŅEMIET VĒRĀ! Ja impulsu blīves režīmā daudzi maisi ir no-
slēgti, blīvējuma veikšanas laiks ir attiecīgi jāpielāgo (īsāks), lai
izvairītos no iekārtas pārkaršanas vai maisiņu izkustēšanas.
Padomi par darbu
Informācija par pārtikas iepakojumu maisiņos
• Iepakojuma brīdī produktiem jābūt pēc iespējas svaigākiem.
Vakuuma iepakojumā iekļauto izstrādājumu uzglabāšanas
laiku var pagarināt līdz piecām reizēm, salīdzinot ar standarta
uzglabāšanas apstākļiem.
• Mīksti, mitri pārtikas produkti vai produkti, kam jāsaglabā to
forma, pirms iepakošanas jāsasaldē.
• Gaļa, ogas vai maize var būt sasaldēti līdz 24 stundām, lai
izvairītos no apdegumiem saldētavā. Kad produkti ir sasaluši
un sacietējuši, tie ir gatavi vakuuma iesaiņošanai.
• Ja svaiga pārtika ir iepakota bez iepriekšējas sasaldēšanas,
novietojiet salocīto papīra virtuves dvieli starp gaļu un ruļļa
augšdaļu. Papīrs absorbēs mitrumu.
• Šķidrus produktus, piemēram, zupas, lupatas vai sacepumus,
pirms iepakošanas vakuumā jāsasaldē traukā vai uz ledus
trauka. Saldēti un iesaiņoti produkti ir jāmarķē un jāievieto
saldētavā.
• Visi izstrādājumi ar asām malām (piemēram, kauli, sausie
makaroni, rīsi) jānostiprina ar papīra dvieļiem, lai tie nesa-
durtos ar maisu.
• Iepakojuma maisiņus nedrīkst izmantot atkārtoti ne ēdiena
gatavošanai, ne mikroviļņu krāsnī. Neizmantojiet atkārtoti
maisiņus, kas tika izmantoti svaigu zivju vai taukainu pārtikas
produktu uzglabāšanai.
• Dārzeņi pirms iepakošanas ir blanšēti.
• Blanšēšana ir termiskās apstrādes metode, kas ietver īslaicī-
gu, bet intensīvu apsildi. Dārzeņus var blanšēt verdošā ūdenī
– tos kādu laiku jāpaņem verdošā ūdenī, pēc tam jāizņem un
nekavējoties jāizvada zemā temperatūrā.
• Veiciet vakuuma iepakošanas procedūru kā parasti.
Netīriet ar putekļsūcēju sēnes un ķiplokus.
Kā izgatavot maisu no rullīša
• Izvēlieties pareiza platuma rulli.
• Novietojiet atvērto malu uz blīvējuma stieņa (pārliecinieties,
ka mala ir novietota tieši uz stieņa), aizveriet un nospiediet
vāku.
• Nospiediet pogu Start (Sākt) (vai pogu Quick Start (Ātrā uz-
sākšana) uz roktura) — blīvēšanas laiks tiks atskaitīts no
displejā redzamās noklusējuma vērtības līdz 0. Kad cikls ir
beidzies, vāks atveras automātiski, un atskan skaņas signāls.
** Lai apturētu mašīnu, nospiediet ON/OFF (IESLĒGT/
IZSLĒGT).
• Izņemiet maisu un pārbaudiet blīvējumu.
ŅEMIET VĒRĀ! Pareizam blīvējumam jābūt caurspīdīgam. Ja
blīvējums ir nevienmērīgs, nepilnīgs, gofrēts, balts vai necaur-
spīdīgs, noņemiet noslēgto detaļu un vēlreiz noslēdziet maisi-
ņu.
• Kad mala ir noblīvēta, izmēriet maisa izmēru, lai tas varētu
noturēt izstrādājumu, atstājot 4-5 cm platu malu un nogriezt
foliju no ruļļa. Ievietojiet produktu maisiņā un izpildiet darbī-
bas, kas norādītas Lietošanas instrukcijās — "Vakuuma iepa-
košana un maisiņa noslēgšana".
Pārtikas glabāšana un drošuma informācija
Putekļu sūcēja kameras iepakošanas ierīce pilnībā mainīs vei-
du, kā jūs pērkat un uzglabājat pārtiku. Tā kā vakuuma iepako-
jums novērš saldētavas apdegumus un palēnināšanos, tagad
varat izmantot priekšrocības, ko sniedz liela pārtikas apjoma
iegāde, neraizējoties par pārtikas atkritumiem. Vakuuma ie-
LV
71
Publicité
