Publicité
та отримати негативний тиск. Під час роботи спостерігай-
те за мішком, щоб перевірити правильність тиску. Процес
генерування вакууму можна зупинити, відпустивши кнопку
запуску та перезапустивши її знову.
• Коли буде отримано необхідне значення тиску, натисніть
кнопку герметизації, щоб почати запечатування. Відобра-
жається час герметизації, і починається зворотний відлік
до 0.
• Після завершення процесу кришка відкривається автома-
тично і лунає звуковий сигнал.
** Щоб вимкнути машину, натисніть кнопку УВІМК./ВИМК.
Маринування продуктів харчування (не входить до комп-
лекту постачання)
Пакувальна машина має спеціальний режим «Марінат» з
двома варіантами: Режим швидкого маринату (15 хвилин) і
режим звичайного маринату (27 хвилин). У режимі Marinate
машина може виконувати два цикли генерування вакууму та
вивільнення повітря у вакуумний контейнер, що забезпечує
ідеальне маринування продуктів у найкоротший можливий
час. Вакуум підтримується протягом приблизно 4 хвилин (ре-
жим швидкого маринату) або 8 хвилин (режим звичайного
маринату), перш ніж повітря потрапить у контейнер між по-
слідовними циклами. Після завершення маринатного циклу
лунає звуковий сигнал.
Імпульсна герметизація
UA
Іноді вакуумна упаковка не потрібна, і її достатньо запеча-
тати. Машина має режим імпульсної герметизації. У цьому
режимі користувачу не потрібно натискати будь-яку кнопку,
функція активується шляхом простого відкриття та закриття
кришки.
1. Щоб встановити час герметизації, натисніть кнопки (F1) і
(F2).
2. Після натискання кнопки Impulse Seal її світлодіодний
індикатор загоряється. Машина перемикається в режим
імпульсної герметизації (якщо кришка закрита, відобра-
жається символ «C»; якщо кришка відкрита, на дисплеї
мигтить час герметизації).
3. Покладіть відкритий край пакета на ущільнювальну
стрічку та вставте його у вакуумну камеру. Закрийте та
натисніть на кришку — машина виявляє закриття кришки
та перемикається в режим ущільнення. На дисплеї за-
пускається зворотний відлік від встановленого часу до
0. Після цього відбувається декомпресія, що полегшує
відкривання кришки; після завершення процесу лунає
звуковий сигнал.
Щоб вимкнути машину, натисніть кнопку УВІМК./ВИМК.
4. Відкрийте кришку, вийміть пакет і перевірте герметичність.
5. Повторіть кроки 3 і 4, щоб запечатати наступні пакети.
Натисніть УВІМК./ВИМК., щоб вийти з режиму гермети-
зація імпульсу.
ПРИМІТКА! Якщо в режимі Impulse Seal ущільнено багато
мішків, час герметизації слід відповідним чином регулювати
(скорочено), щоб уникнути перегрівання машини або плав-
лення мішка.
Поради з експлуатації
Інформація про упаковку продуктів у пакетах
• На момент пакування продукти повинні бути якомога свіжі-
шими. Термін зберігання продуктів, упакованих у вакуумну
62
упаковку, може бути подовжено до п'яти разів у порівнянні
зі стандартними умовами зберігання.
• М'які, вологі продукти або продукти, які повинні зберігати
свою форму, перед упаковкою слід заморозити.
• М'ясо, ягоди або хліб можна заморожувати до 24 годин,
щоб уникнути опіків у морозильнику. Коли продукти замо-
розяться і будуть жорсткими, вони будуть готові до пакуван-
ня у вакуум.
• Якщо свіжі продукти упаковані без попереднього заморо-
жування, покладіть складений паперовий рушник для кухні
між м'ясом і верхньою частиною рулону. Папір поглинає
вологу.
• Рідкі продукти, такі як супи, рагу або запіканки, перед паку-
ванням у вакуум слід заморозити в тарілці або на лотку для
льоду. Заморожені та упаковані продукти слід маркувати та
помістити в морозильну камеру.
• Будь-які гострі продукти (наприклад, кістки, суха паста,
рис) слід закріпити паперовими рушниками, щоб вони не
проколювали мішок.
• Пакети для пакування не слід використовувати повторно
для приготування їжі або в мікрохвильовій печі. Не вико-
ристовуйте повторно мішки, які використовувалися для
зберігання свіжих риб або жирних продуктів.
• Овочі слід бланшувати перед упаковкою.
• Бланшування — це спосіб термічної обробки, який склада-
ється з короткочасного, але інтенсивного нагрівання. Овочі
можна бланшувати у киплячій воді: їх потрібно покласти на
деякий час у кип'ячену воду, потім вийняти і негайно гаси-
ти при низькій температурі.
• Виконуйте процедуру вакуумного пакування як зазвичай.
Не очищуйте гриби та часник упаковки.
Як зробити сумку з рулону
• Оберіть рулон правильної ширини.
• Розмістіть відкритий край на ущільнювальній смужці (пере-
конайтеся, що край розташований точно на смузі), закрий-
те і натисніть на кришку.
• Натисніть кнопку «Пуск» (або кнопку «Швидкий запуск» на
ручці) — час герметизації буде відраховано від значення за
замовчуванням, вказаного на дисплеї, до 0. Після завер-
шення циклу кришка автоматично відкривається і лунає
звуковий сигнал.
** Щоб вимкнути машину, натисніть кнопку УВІМК./ВИМК.
• Вийміть пакет і перевірте герметичність.
ПРИМІТКА! Правильне ущільнення повинно бути прозорим.
Якщо ущільнювач нерівний, неповний, гофрований, білий
або непрозорий, зніміть запечатану деталь і знову закрийте
пакет.
• Коли край герметизується, виміряйте розмір пакета, щоб
він міг утримувати виріб, залишаючи межу 4-5 см і відрі-
завши фольгу від рулону. Помістіть виріб у пакет і виконай-
те кроки, зазначені в інструкції з експлуатації — «Вакуумне
пакування та пакування пакетів».
Інформація про зберігання та безпеку про-
дуктів харчування
Вакуумна машина для пакування змінить спосіб придбання
та зберігання продуктів. Оскільки вакуумне пакування допо-
магає уникнути опіків морозильника та повільного псування
продуктів, тепер ви можете скористатися перевагами при-
дбання продуктів у великих партіях без загрози харчових
Publicité
