Publicité
Tabulka pečení – hovězí a telecí maso
Tloušť-
Druh
ka
50
mm
60
Celý plátek
mm
70
mm
20
mm
Panenka
Entrecote
30
Steak
mm
s kostí
Ramstek
40
mm
60
mm
Steak
z panenky
70
Hovězí
mm
pečeně
80
cm
Stupeň
Čas
propečení
Jemně
propečené
1h 35min
Středně
2h 35min
propečené
3h 30min
Zcela propečené
Jemně
propečené
1h 45min
Středně
2h 50min
propečené
4h
Zcela propečené
Jemně
propečené
2 h
Středně
3 h
propečené
4h 40min
Zcela propečené
Jemně
propečené
50min
Středně
1h 30min
propečené
2 h
Zcela propečené
Jemně
propečené
1h 5min
Středně
1h 50min
propečené
2h 20min
Zcela propečené
Jemně
propečené
1h 20min
Středně
2h 10min
propečené
3 h
Zcela propečené
Jemně
propečené
1h 45min
Středně
2h 50min
propečené
4 h
Zcela propečené
Jemně
propečené
2h
Středně
3h
propečené
4h 40min
Zcela propečené
Jemně
propečené
2h 20min
Středně
3h 30min
propečené
5h 40min
Zcela propečené
Čas opekání a indikace
90 sekund na vrchní straně, plný
plamen
3 minuty na vrchní straně, téměř
plný plamen
90 sekund na vrchní straně, plný
plamen
3 minuty na vrchní straně, téměř
plný plamen
90 sekund na vrchní straně, plný
plamen
3 minuty na vrchní straně, téměř
plný plamen
90 sekund z každé strany, plný
plamen
3 minuty z každé strany, téměř
plný plamen
90 sekund z každé strany, plný
plamen
3 minuty z každé strany, téměř
plný plamen
2 minuty z každé strany, plný
plamen
4 minuty z každé strany, téměř
plný plamen
4 minuty na vrchní straně, téměř
plný plamen
6 minut na vrchní straně, střední
plamen
4 minuty na vrchní straně, téměř
plný plamen
6 minut na vrchní straně, střední
plamen
4 minuty na vrchní straně, téměř
plný plamen
6 minut na vrchní straně, střední
plamen
- 69 -
Publicité
