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frusta
G
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G
G
frullino
G
braccio impastatore
G
pasta frolla
composto per
G
torta alla frutta
impasto per
G
pane denso
impasto per
G
pane soffice
G
albumi
È normale che la testa si sposti leggermente durante il
funzionamento. Se si nota che l'apparecchio fa fatica spegnerlo,
togliere metà dell'impasto e preparare le due metà separatamente.
Gli ingredienti si mescolano meglio se si versa prima il liquido.
Di tanto in tanto fermare l'apparecchio e pulire il braccio impastatore
dall'impasto.
Partite di farina diverse richiedono quantità di liquido notevolmente
diverse e la viscosità dell'impasto può avere effetti marcati sul carico
imposto all'apparecchio. Si consiglia di tenere l'apparecchio sotto
controllo mentre prepara l'impasto, questa operazione dovrebbe
richiedere non più di 5 minuti.
selettore della velocità
I valori riportati sono solamente indicativi e variano a seconda della
quantità di miscela nella ciotola e dal tipo di ingredienti miscelati.
per montare burro e zucchero partire dalla velocità 1 e
aumentarla gradualmente fino a 6.
per incorporare uova in miscele cremose 3-6.
per incorporare farina, frutta ecc. 1-2.
per torte con miscelazione degli ingredienti tutti in una
volta iniziare dalla velocità 1-2 e passare gradualmente a 6.
unire burro a farina 1-2.
Passare gradualmente alla velocità 6.
Iniziare dalla velocità 1 e passare a 6.
capacità massime
500 g di farina
2 kg di miscela totale
600 g di farina
650 g di farina
12 (Può essere montato un numero minimo di 2 albumi di uova di
dimensioni medie).
sensore elettronico della velocità
Il vostro mixer è dotato di un sensore elettronico della velocità
progettato allo scopo di mantenere costante la velocità in condizioni
di carico diverse, per esempio nel caso della lavorazione del pane o
quando si aggiungono uova a una miscela per dolci. Pertanto è
possibile che la velocità vari durante la lavorazione, poiché il mixer si
adatta al carico e alla velocità selezionata; tutto ciò è normale.
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