Publicité
G
míchací nástavec
G
šlehací nástavec
G
hnětací nástavec
1 Zvedněte páku na uvolňování hlavy na zadní straně přístroje
vložení nástroje 2 Vyrovnejte čep na ose s drážkou uvnitř nástroje, zatlačte ho nahoru
3 Postavte mísu na podstavec, přitlačte ji a otočte doprava, aby
4 Zvedněte páku na uvolňování hlavy a zároveň spusťte hlavu
5 Zapněte přístroj a nastavte volič rychlosti na požadovanou
odstranění nástroje 6 Zatlačte ho nahoru, otočte doleva a vytáhněte.
G
rady
G
G
G
G
G
G
důležité
G
G
G
G
G
mixér
mixovací nástroje a příklady jejich použití
Na přípravu koláčů, vdolků, sladkého pečiva, polev, náplní, zákusků
z listového těsta a bramborové kaše.
Na šlehání vajec, krémů, těsta, piškotového těsta bez tuku,
pěnového pečiva, tvarohových koláčů, šlehané pěny a soufflé.
Tento nástavec nepoužívejte k přípravě těžkých směsí (např.
tukových a cukrových krémů) - mohl by se poškodit.
Na kvasničné směsi.
používání mixéru
zároveň zvedejte hlavu, dokud se nezablokuje ve zvednuté poloze.
a otočte doprava, aby držel na místě
držela na místě
.
mixéru
.
hodnotu
.
Vypněte přístroj a bude-li třeba, vyškrábejte místu špachtlí.
Nejlépe se šlehají vejce, která mají pokojovou teplotu.
Než začnete šlehat vaječné bílky, ujistěte se, že na šlehacím
nástavci nebo v míse není žádný tuk ani žloutek.
Při přípravě pečiva používejte studené přísady, není-li v receptu
uvedeno jinak.
Při míchání tuku a cukru na koláčové směsi vždy používejte tuk
s pokojovou teplotou, nebo ho nejprve změkčete.
Mixér je vybaven funkcí pomalého spouštění, která minimalizuje
ztráty způsobené vytečením. Pokud se však mixér spustí
s těžkou směsí v míse, například s chlebovým těstem, může
se stát, že zvolené rychlosti dosáhne až za několik sekund.
pokyny pro přípravu chleba
Nepřekračujte maximální množství uvedená na straně 173, jinak
dojde k přetížení přístroje.
Abyste prodloužili životnost přístroje, vždy jej nechte mezi
náplněmi 20 minut odpočinout.
Určité pohyby hlavy mixéru jsou normální. Pokud uslyšíte, že se
přístroj namáhá, vypněte ho, odstraňte polovinu těsta a zpracujte
obě poloviny samostatně.
Přísady se nejlépe smísí, pokud jako první nalijete tekutinu.
V pravidelných intervalech zastavujte přístroj a seškrábejte směs
z hnětacího nástavce.
Různé dávky mouky se mohou podstatně lišit v množství
potřebné tekutiny a lepkavost těsta může mít značný vliv na
zatížení přístroje. Doporučuje se během míchání těsta sledovat
přístroj; neměl by běžet déle než pět minut.
.
172
a
Publicité
