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frusta
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frullino
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braccio impastatore
1 Sollevare la levetta di rilascio della testa posta sul retro
per montare un
accessorio 2 Allineare il dentino posto sull'attacco con la fessura posta all'interno
3 Inserire la ciotola nella base, premere verso il basso e bloccarla
4 Spingere verso l'alto la levetta di rilascio della testa abbassando
5 Accendere l'apparecchio e spostare il selettore della velocità
per smontare un
accessorio 6 Spingerlo verso l'alto, ruotarlo in senso antiorario ed estrarlo.
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suggerimenti
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importante
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il mixer
gli accessori per miscelare e il loro uso
Per preparare torte, biscotti, pasta frolla e simili, glassa, ripieni, bigné e
purea di patate
Per uova, panna, pastelle, pan di spagna senza grassi, meringhe,
cheesecake, mousse e soufflé. Non utilizzare il frullino nel caso di
miscele dense (ad esempio per montare burro e zucchero), potrebbero
danneggiarla.
Per impasti con lievito di birra.
come utilizzare il vostro mixer
dell'apparecchio
sollevando contemporaneamente la testa fino a
quando si blocca nella posizione sollevata.
dell'accessorio, premere verso l'alto e bloccare ruotando in senso
orario
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ruotando in senso orario
contemporaneamente la testa del mixer
sull'impostazione desiderata
Se necessario spegnere l'apparecchio e raschiare la ciotola con una
spatola.
Per montare le uova è meglio utilizzare uova a temperatura
ambiente.
Prima di montare albumi assicurarsi che il frullino o la ciotola non
siano unti o sporchi di tuorlo.
Utilizzare ingredienti freddi per preparate pasta frolla e simili, a meno
che la ricetta non indichi diversamente.
Quando si montano burro e zucchero per preparare torte utilizzare
sempre burro a temperatura ambiente o farlo prima ammorbidire.
Il vostro mixer è dotato della funzione 'partenza dolce' per minimizzare
il rischio di fuoriuscita degli ingredienti.
Tuttavia, se l'apparecchio viene avviato con una miscela di
consistenza elevata nella ciotola, come l'impasto per il pane, potreste
notare che il mixer impiega alcuni secondi per raggiungere la velocità
selezionata.
punti da ricordate nella preparazione del pane
Non superare mai le capacità massime indicate a pagina 77 – per
non sovraccaricare l'apparecchio.
Per prolungare la vita dell'apparecchio lasciarlo riposare sempre per
almeno 20 minuti tra varie preparazioni
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