Publicité
G
vatkain
G
vispilä
G
taikinakoukku
1 Työnnä laitteen takana olevaa kiinnitysvarren nostokytkintä
työvälineen asennus 2 Aseta varren tappi työvälineessä olevaan koloon, nosta ylöspäin ja
3 Aseta kulho alustalle, paina alaspäin ja lukitse kääntämällä
4 Työnnä kiinnitysvarren nostokytkintä ylöspäin ja laske kiinnitysvarsi
5 Kytke laite päälle ja siirrä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon
työvälineen irrotus 6 Työnnä ylöspäin, käännä vastapäivään ja vedä irti.
G
vihjeitä
G
G
G
G
G
G
tärkeää
G
G
G
G
G
vatkain
sekoitusvälineet ja niiden käyttö
Kakkujen, pikkuleipien, murotaikinoiden, sokerikuorrutusten, täytteiden,
tuulihattujen ja perunasoseen valmistukseen.
Munien, kerman, lettutaikinan, sokerikakkujen, marenkien,
juustokakkujen, jälkiruokavaahtojen ja kohokkaiden vatkaamiseen. Älä
käytä vispilää raskaiden taikinoiden valmistukseen (esim. voin ja
sokerin vaahdottamiseen) – se voi vaurioitua.
Hiivataikinoiden valmistukseen.
vatkaimen käyttö
ja nosta samalla kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu yläasentoon.
lukitse kääntämällä myötäpäivään
myötäpäivään
.
samalla alas
.
Kytke tarvittaessa laite pois päältä ja kaavi kulho kaapimella.
Huoneenlämpöiset kananmunat vatkautuvat parhaiten.
Varmista ennen munanvalkuaisten vatkaamista että, kulhossa tai
vispilässä ei ole rasvaa tai munankeltuaista.
Käytä murotaikinaan kylmiä aineksia, ellei ohjeessa mainita toisin.
Kun vaahdotat rasvaa ja sokeria kakkutaikinaa varten, käytä aina
huoneenlämpöistä rasvaa tai pehmitä se ensin.
Vatkaimessa on 'pehmeä käynnistys' roiskumisen vähentämiseksi.
Siksi valitun nopeuden saavuttaminen voi kestää muutaman
sekunnin, jos kulhossa on raskas taikina, kuten leipätaikina.
leipätaikinaa valmistettaessa
Älä koskaan ylitä sivulla 149 mainittuja enimmäismääriä. Muutoin laite
ylikuormittuu.
Anna koneen aina seisoa 20 minuuttia taikinaerien välillä, jotta kone
kestäisi pitkään käytössä.
On normaalia, että kiinnitysvarsi liikkuu jonkin verran. Jos kone käy
vaivalloisesti, kytke kone pois päältä, ota puolet taikinasta pois ja
vaivaa kumpikin puolikas erikseen.
Ainekset sekoittuvat parhaiten, jos neste laitetaan ensin.
Pysäytä kone ajoittain ja kaavi taikina pois taikinakoukusta.
Eri jauhoerien vaatima nestemäärä vaihtelee huomattavasti ja
taikinan tahmeus voi vaikuttaa merkittävästi koneen kuormitukseen.
Tarkkaile konetta taikinan vaivauksen aikana; toiminnon ei tulisi
kestää 5 minuuttia kauempaa.
.
148
ylöspäin
.
Publicité
