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7.2.1 Vérifications initiales de mise en marche
Après avoir installé l'autocuiseur DEE en suivant les
instructions d'entretien et d'installation, procédez à la
mise en marche afin de vous assurer que l'appareil
fonctionne correctement. Reportez-vous aux
photographies de cette page afin d'identifier les
commandes et autres dispositifs indicateurs.
a) Retirez toute documentation et emballage à l'intérieur
et à l'extérieur de l'appareil.
b) Vérifiez que la machine est alimentée en électricité.
c) Vérifiez que l'autocuiseur est rempli d'eau avant de
l'allumer.
d) Vérifiez le niveau d'eau de la chemise. Le niveau
devrait être entre les repères du tube de niveau en verre.
Si le niveau d'eau est bas, il faudra rajouter de l'eau à la
chemise. (Ceci nécessitera l'intervention d'un
réparateur).
e) Vérifiez le manomètre. S'il n'indique pas une
dépression suffisante (à savoir un relevé de 20 à 30 au-
dessous de 0), il faudra purger l'air de la chemise. (Ceci
nécessitera l'intervention d'un réparateur).
f) Placez l'interrupteur "On/Off" (marche-arrêt) sur "On".
Le voyant "power on" (alimentation) s'allumera.
g) Tournez le cadran du thermostat sur le réglage désiré.
Le voyant "power on" s'allumera.
ATTENTION DANGER
ÉVITER TOUT CONTACT AVEC LE CONDUIT DE
FUMÉE. LES SURFACES SONT TRÈS CHAUDES ET
PROVOQUERONT DES BRÛLURES.
7.2.2 Pour éteindre l'autocuiseur
a. Tournez le cadran du thermostat sur "Off" (arrêt).
b. Placez l'interrupteur "On/Off" (marche-arrêt) sur "Off"
(arrêt).
c. Si vous ne comptez pas utiliser l'appareil pendant une
longue période, coupez l'alimentation électrique.
Suivez les étapes a et b.
7.2.3 Remplissage de l'autocuiseur
Avant d'utiliser l'autocuiseur, nettoyez-le complètement à
l'eau chaude et avec un produit nettoyant.
Section 7.2 - Fonctionnement
19
Contenances de l'autocuiseur:
Modèle
DEE-20
DEE-40
DEE-60
Il s'agit ici des contenances maximum. Groen vous
conseille de n'utiliser l'autocuiseur qu'à 80% de sa
capacité maximum.
7.2.4 Thermostat
Le thermostat contrôle automatiquement la température
de la chemise en fonction du réglage consigné maximum
jusqu'à 147°C.
7.2.5 Ordre des opérations
Les grandes lignes de l'ordre des opérations vous sont
fournies afin de vous aider à comprendre le
fonctionnement de l'appareil.
Lorsque l'utilisateur met en marche la machine en
réglant le thermostat de "OFF" (arrêt) à un réglage
désiré, le contacteur du thermostat se ferme. Le voyant
de cuisson s'allume et les contacteurs se ferment, et les
résistances chauffantes (éléments chauffants) sont alors
alimentées en courant.
Lorsque la température de la chemise de vapeur atteint
la valeur correspondante à la température consignée du
cadran, le contacteur du thermostat s'ouvre. Ceci
entraîne l'extinction du voyant lumineux, l'ouverture des
contacteurs et coupe toute alimentation aux résistances
chauffantes.
Dés que le thermostat détecte que la machine se
refroidit et que la température descend en-dessous de la
température consignée, le contacteur du thermostat se
ferme, le voyant lumineux s'allume, les contacteurs se
ferment, et les résistances se rallument. La machine
s'allumera et s'éteindra ainsi afin de demeurer à la
température consignée. Voici pourquoi le voyant s'allume
et s'éteint lors du fonctionnement de la machine. Le
contacteur de fermeture en cas d'inclinaison coupera
l'alimentation électrique aux résistances de la machine à
chaque fois que vous inclinez l'autocuiseur afin d'éviter
de les submerger dans l'eau de la chemise.
Si la pression de la chemise dépasse 50 PSIG, la
soupape de sécurité s'ouvrira et laissera s'échapper tout
excès de pression.
Si le niveau d'eau de la chemise descend trop bas et si
les résistances chauffent de manière excessive, un
interrupteur de manque d'eau s'ouvrira et éteindra les
résistances jusqu'à ce que ces dernières aient refroidies.
OM/SM-DEE (CE)
Contenance maximum
75 Litres
150 Litres
225 Litres
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