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iINFORMATION IMPORTANTE i À CONSERVER PAR L'UTILISATEUR i INFORMATION IMPORTANTE i
MANUEL D'UTILISATION
Pièce Numéro 127687
Modèle:
AH-CE
Conforme aux exigences des directives européennes
Autocuiseur Industriel à Chemise de Vapeur
Autonome
Acier inoxydable
Chauffé au gaz
Installé au sol
Fixe
CONSERVER CE MANUEL AVEC LES DOCUMENTS DE LA MACHINE. TOUT
UTILISATEUR ET TECHNICIEN RÉPARATEUR DOIT LIRE, COMPRENDRE ET
SUIVRE LES INSTRUCTIONS ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ INDIQUÉES DANS CE
MANUEL (NOTICE D'ENTRETIEN ET SECTIONS CONSACRÉES À L'UTILISATION
ET AU FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE)
OM/SM-AH-CE
INTERNATIONAL
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Groen AH-CE
Sommaire des Matières pour Groen AH-CE
- Page 1 IMPORTANTE i À CONSERVER PAR L'UTILISATEUR i INFORMATION IMPORTANTE i MANUEL D'UTILISATION OM/SM-AH-CE Pièce Numéro 127687 INTERNATIONAL Modèle: AH-CE Conforme aux exigences des directives européennes Autocuiseur Industriel à Chemise de Vapeur Autonome Acier inoxydable Chauffé au gaz Installé au sol Fixe CONSERVER CE MANUEL AVEC LES DOCUMENTS DE LA MACHINE.
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Page 2: Attention Danger
OM/SM-AH-CE IMPORTANT - À LIRE AVANT DE POURSUIVRE - IMPORTANT L EST IMPORTANT QUE CES INSTRUCTIONS AINSI QUE LES NOTICES D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN AIENT ÉTÉ LUES AVANT DE PROCÉDER À L'INSTALLATION ET À LA MISE EN SERVICE DE LA MACHINE. LE NON-RESPECT DES INSTRUCTIONS RISQUE D'ENDOMMAGER LA MACHINE ET DE REQUÉRIR L'INTERVENTION D'UN RÉPARATEUR. - Page 3 OM/SM-AH-CE APRES INSTALLATION, LE MANUEL D'UTILISATION DOIT ÊTRE DONNÉ EN MAINS PROPRES AUX UTILISATEURS ET L'INSTALLATEUR DOIT FORMER LA (OU LES) PERSONNE(S) RESPONSABLE(S) À L'UTILISATION ET À L'ENTRETIEN DE L'APPAREIL. CETTE MACHINE EST DESTINÉE À UN USAGE INDUSTRIEL ET DOIT ÊTRE UTILISÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ.
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Page 4: Table Des Matières
OM/SM-AH-CE TABLE DES MATIERES Section Page Introduction ..............5 Installation . -
Page 5: Introduction
Réglementation sur l'électricité au travail L'autocuiseur à chemise de vapeur Groen que Réglementation sur le gaz (installation et vous venez d'acquérir a été fabriqué avec des utilisation) matières de première qualité. -
Page 6: Numéros Des Modèles, Poids Nets Et Dimensions
OM/SM-AH-CE Section 1 Installation SAUF INDICATION CONTRAIRE, LES PIÈCES PROTÉGÉES PAR LE FABRICANT NE DOIVENT PAS ETRE RÉGLÉES PAR L'INSTALLATEUR. 1.1 Numéros des modèles, poids nets et dimensions MODELE LARGEUR PROF. HAUTEUR POIDS CONTENANCE mm (po.) mm (po.) mm (po.) -
Page 7: Alimentation Électrique
OM/SM-AH-CE 1.5 Alimentation électrique Le régulateur de l'appareil est intégré à la commande de gaz multifonctionnelle et se trouve dans l'armoire de commande. Cette machine a été conçue pour un raccordement de câblage fixe. Utilisez un sectionneur équipé pour ce type d'installation Le régulateur de la commande de gaz peut être... -
Page 8: Débit Calorifique Nominal
OM/SM-AH-CE 1.8 Débit calorifique nominal et puissance REMARQUE: Cet appareil a reçu l'homologation CE en ce qui concerne le débit calorifique nominal, les réglages de pression et les Propane conversions aux différents gaz et peut être naturel Propane Modèle naturel (G31) utilisé... -
Page 9: Alimentation Électrique
OM/SM-AH-CE incorporée située en aval de la commande de gaz b) Vérifiez que les commandes principales multifonctionnelle, il vous est possible d'utiliser un d'électricité et de gaz sont ouvertes ou allumées vaporisateur de détection ou une solution afin de rechercher une fuite lorsque les brûleurs sont c) Placez l'interrupteur à... -
Page 10: Vérifier Le Rendement Des Commandes
Replacez la vis à chapeau du régulateur ainsi ci-dessus, cette dernière doit être dépannée par que le couvercle et les panneaux. un technicien réparateur agréé Groen. 2.5.3 Vérifier le rendement des commandes 2.6 Instructions pour l'installateur a) Allumez la machine en suivant les instructions IMPORTANT de la section 2.5.1. -
Page 11: Entretien Et Conversion
OM/SM-AH-CE Section 3 Entretien et conversion IMPORTANT AVANT DE PROCÉDER À TOUTE RÉPARATION OU OPÉRATION D'ENTRETIEN, VEILLER À CE QUE LE ROBINET D'ISOLEMENT SOIT FERMÉ ET NE PUISSE ÊTRE OUVERT PAR MÉGARDE ET QUE LE CORDON D'ALIMENTATION SOIT DÉBRANCHÉ. APRÈS TOUTE OPÉRATION DE MAINTENANCE, VÉRIFIER QUE L'APPAREIL FONCTIONNE CORRECTEMENT ET EFFECTUER TOUT RÉGLAGE NÉCESSAIRE EN SUIVANT LES... - Page 12 OM/SM-AH-CE de la soupape à des fins autres que celles INFÉRIEURE À 5 PSI (0.34 BAR)! Le non- auxquelles cette dernière est destinée. Avant respect de cette marge risque d'entraîner une d'installer la soupape ou d'utiliser la machine où fuite d'eau au-delà du siège de la soupape et cette dernière a été...
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Page 13: Dépression De La Chemise
OM/SM-AH-CE un point où son contenu puisse 3.2 Dépression de la chemise s'évacuer en toute sécurité Lorsque l'autocuiseur est froid, tout relevé b. permette de vidanger complètement la positif au niveau du manomètre de soupape et la conduite d'évacuation. pression/dépression (manovacuomètre enregistreur) ou proche de zéro indique qu'il y a... -
Page 14: Traitement De L'eau
OM/SM-AH-CE e) Notez les quantités exactes d'eau et de c) Ouvrez le robinet-vanne et versez l'eau produit utilisées. Ces doses pourront être distillée ou l'eau traitée au niveau du coude. utilisées à nouveau si vous utilisez les Laissez la soupape de sûreté ouverte mêmes sources d'eau et de produit afin de... -
Page 15: Interrupteur Marche-Arrêt (On-Off)
OM/SM-AH-CE a) Retirez le panneau de commande en 3.10 Retirer les voyant au néon - (Coupez suivant les instructions de la section 3.5 l'alimentation électrique et de gaz) b) Débranchez les fils électriques de la a) Retirez le panneau de commande en commande de gaz multifonctionnelle. -
Page 16: Retirer Le Manostat
OM/SM-AH-CE Important: Si vous perdez de l'eau lorsque vous retirer le thermostat, remplacez l'eau perdue en suivant les instructions de la section 3.3, "Remplissage de la chemise". Veillez à toujours vous reporter au schéma de câblage lorsque vous rebranchez les fils électriques. -
Page 17: Veilleuse
OM/SM-AH-CE Il vous est possible d'accéder au brûleur et c) Remplacez le manomètre par un nouveau l'orifice peut être changer si nécessaire. manomètre en utilisant un mastic d'étanchéité. e) Remplacez le brûleur en suivant les instructions en sens inverse. d) APRÈS avoir remplacé le manomètre, il vous faudra purger l'air de la chemise. -
Page 18: Clapet De Remplissage
4. Guide de Dépannage Votre autocuiseur Groen a été conçu afin de fonctionner sans problème technique à condition d'effectuer correctement sa maintenance. Cependant, voici une liste de vérifications à effectuer en cas de problème. Les diagrammes de câblage sont visibles au niveau du panneau de service. - Page 19 OM/SM-AH-CE VÉRIFICATIONS À EFFECTUER SYMPTÔME Le x indique les vérifications devant être effectuées par un réparateur agréé. La soupape de sécurité s'ouvre. Réparateur c. Vérifiez si le limiteur de pression à maximum est réglé trop agréé haut. x uniquement d. Vérifiez le thermostat. Le thermostat devrait émettre un déclic lorsque l'on tourne le cadran pour passer d'un réglage à...
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Page 20: Description Générale
5.11 Description générale fournis avec un couvercle en acier inoxydable et un robinet de soutirage de 2 po. (5 cm) de Les modèles AH de Groen sont des diamètre. autocuiseurs industriels fixes en acier inoxydable à chemise de vapeur, installés au La source de vapeur autonome est chauffée au... -
Page 21: Sécurité D'exploitation Et De Maintenance
OM/SM-AH-CE IMPORTANT Avant toute utilisation, nettoyez complètement l'autocuiseur à l'eau chaude et avec un produit nettoyant. Rincez et laissez sécher complètement. Les brûleurs sont protégés par un dispositif électronique en cas d'extinction de flamme. ATTENTION DANGER Ce dernier permet une extinction LA MACHINE DOIT ÊTRE INSTALLÉE PAR... -
Page 22: Pour Éteindre L'autocuiseur
1. Tournez le cadran du thermostat sur "Off" (arrêt). VOYANT D'ALIMENTATION POWER ON VOYANT DE HEAT CHAUFFAGE LOCKOUT VOYANT DE VERROUILLAGE THERMOSTAT INTERRUPTEUR D'ALIMENTATION POWER BOUTON DE REMISE À ZÉRO DU DISPOSITIF DE VERROUILLAGE RESET Les commandes du modèle AH-CE sont faciles à comprendre et à utiliser. - Page 23 302.8 Litres consignée, le contacteur du thermostat se ferme et entreprends un autre cycle de chauffage. Il s'agit ici des contenances maximum. Groen L'appareil s'allumera et s'éteindra ainsi afin que vous conseille de n'utiliser l'autocuiseur qu'à l'autocuiseur demeure à la température désirée.
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Page 24: Outils Recommandés
OM/SM-AH-CE 5.3 Nettoyage et entretien IMPORTANT Débranchez le cordon d'alimentation électrique avant d'effectuer toute opération de nettoyage. Cet appareil doit être nettoyé au jet d'eau et non à la vapeur. 5.3.1 Outils recommandés 1. Un nettoyant et un désinfectant ou un produit combinant les deux. -
Page 25: Maintenance Et Entretien Périodique
7. Pour désinfecter la machine, utilisez une effectué et le nom de la personne ayant solution à base de chlore dans les effectué la réparation de votre appareil Groen. proportions suivantes: 200 milligrammes par Une inspection régulière de la machine réduira litre ou 200 grammes par mètre cube. -
Page 26: Schémas De Câblage
OM/SM-AH-CE Schéma de câblage... -
Page 27: Listes Des Pièces
OM/SM-AH-CE Liste des pièces... - Page 28 117704 Ensemble veilleuse-orifice (gaz naturel) Plaque signalétique, autocuiseurs 114504 117705 Ensemble veilleuse-orifice (propane) homologués CE Plaque constructeur, Groen 055450 Veilleuse et support de montage 004425 Plaque constructeur, Groen 047694 (not shown) AH/1-80 *REMARQUE: Voir paragraphe 1.10 (page 6) pour les conversions permises.
- Page 29 OM/SM-AH-CE Liste des pièces Voir la Liste des pièces de la page 32 MONTEZ AVEC FILETAGE 1/2" (12 mm) (BSPT) VERS COMMANDE DE GAZ Ensemble Commande de Gaz Multifonctionnelle et Tuyauterie, AH/1-20...
- Page 30 OM/SM-AH-CE Liste des pièces Voir la Liste des pièces de la page 32 Ensemble Commande de Gaz Multifonctionnelle et Tuyauterie, AH/1-40...
- Page 31 OM/SM-AH-CE Liste des pièces Voir la Liste des pièces de la page 32 Ensemble Commande de Gaz Multifonctionnelle et Tuyauterie, AH/1-60, -80...
- Page 32 OM/SM-AH-CE Liste des pièces Numéro de Numéro de Description Description Légende Légende Pièce Pièce 008747 122080 Raccord coudé 1/2" (12 mm) NPT (noir) Fixation, montage de la commande de gaz (AH-20) 005686 116388 Raccord union 3/8" (9 mm) (noir) (AH-20) Vis cruciforme à...
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Page 33: Fiche De Maintenance
OM/SM-AH-CE Fiche de Maintenance L'autocuiseur à chemise de vapeur Groen que vous venez d'acquérir a été fabriqué avec des matières de première qualité. Il a été rigoureusement inspecté et testé afin que receviez un produit de la plus haute qualité. Afin d'assurer la fiabilité de l'autocuiseur GROEN sur de longues années, procédez à un entretien normal de votre autocuiseur à... -
Page 34: Garantie
III. Groen ou tout autre centre de réparation et de service après-vente reparera ou remplacera tout équipement au choix de Groen, y compris mais non de façon limitative, les robinets, soupapes de sécurité, éléments et pièces de l'alimentation électrique et du gaz ayant été... - Page 36 1055 Mendell Davis Drive OM/SM-AH-CE Jackson, Mississippi 39212 Pièce Numéro 127687 Telephone 601 373-3903 Révisé en Février 1999 FAX 601 373-9587...