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? INFORMATION IMPORTANTE ? CONSERVER PAR L'UTILISATEUR ? INFORMATION IMPORTANTE ?
MANUEL D'UTILISATION
Référence 128419
Modèle
TDH-CE Mark
:
Autocuiseur Industriel à Chemise de Vapeur
Système autonome monobloc
Acier inoxydable
Chauffage au gaz
Montage sur plaque support
Marmite basculante
CONSERVER CE MANUEL AVEC LES DOCUMENTS DE LA MACHINE. TOUT UTILISATEUR ET
TECHNICIEN RÉPARATEUR DOIT LIRE, COMPRENDRE ET SUIVRE LES INSTRUCTIONS ET
CONSIGNES DE SÉCURITÉ INDIQUÉES DANS CE MANUEL (NOTICE D'ENTRETIEN ET SECTIONS
CONSACRÉES À L'UTILISATION ET AU FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE).
Modèle à levier d'inclinaison
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product information and specifications.
OM/SM-TDH-CE
INTERNATIONAL
Modèle à volant d'inclinaison
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Groen TDH-20
Sommaire des Matières pour Groen TDH-20
- Page 1 ? INFORMATION IMPORTANTE ? CONSERVER PAR L'UTILISATEUR ? INFORMATION IMPORTANTE ? MANUEL D'UTILISATION OM/SM-TDH-CE Référence 128419 INTERNATIONAL Modèle TDH-CE Mark Autocuiseur Industriel à Chemise de Vapeur Système autonome monobloc Acier inoxydable Chauffage au gaz Montage sur plaque support Marmite basculante Modèle à...
- Page 2 OM/SM-TDH (CE) IMPORTANT - À LIRE AVANT DE POURSUIVRE - IMPORTANT IL EST IMPORTANT QUE CES INSTRUCTIONS AINSI QUE LES NOTICES D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN AIENT ÉTÉ LUES AVANT DE PROCÉDER À L'INSTALLATION ET À LA MISE EN SERVICE DE LA MACHINE. LE NON-RESPECT DES INSTRUCTIONS RISQUE D'ENDOMMAGER LA MACHINE ET DE REQUÉRIR L'INTERVENTION D'UN RÉPARATEUR.
-
Page 3: Table Des Matières
OM/SM-TDH (CE) Table des matières Section Page Installation ................5 Numéros des modèles, poids nets et dimensions . -
Page 4: Réglementation Et Consignes De Sécurité
BRÛLANTES et à ne pas toucher au risque de se brûler accidentellement. IMPORTANT - LIRE AVANT DE POURSUIVRE - IMPORTANT L'autocuiseur à chemise de vapeur Groen que vous venez d'acquérir a été fabriqué avec des matières de première qualité. Il a été rigoureusement inspecté et testé... -
Page 5: Installation
OM/SM-TDH (CE) 1. Installation SAUF INDICATION CONTRAIRE, LES PIÈCES PROTÉGÉES PAR LE FABRICANT NE DOIVENT PAS ETRE RÉGLÉES PAR L'INSTALLATEUR. Numéros des modèles, poids ATTENTION LE CONDUIT DE FUMÉE DE LA MACHINE SE nets et dimensions VIDE VERTICALEMENT À PARTIR DU HAUT DE MACHINE. -
Page 6: Alimentation En Gaz
Diamètres des injecteurs - gaz naturel et propane La tuyauterie de gaz doit être d'une taille suffisante afin de pouvoir fournir une alimentation à pleine Injecteur TDH-20 TDH-40 consommation sans entraîner une baisse de pression. Gaz nat. G20 0.94 mm 1.09 mm... -
Page 7: Montage Et Mise En Service
OM/SM-TDH (CE) 2. Montage et mise en service b) Retirez toute documentation et tout emballage à Montage l'intérieur et à l'extérieur de la machine. a) Déballez la machine. c) Vérifiez que la sortie du coude de la soupape de b) Placez la machine sur une table robuste et à niveau. sécurité... -
Page 8: Vérifier Le Bon Fonctionnement Des Commandes
Répétez cette opération plusieurs fois. c) Si la machine ne réagit pas comme il est décrit ci- dessus, cette dernière doit être dépannée par un technicien réparateur agréé Groen. e) Retirez le panneau latéral de l'armoire de commande 2.6 Instructions pour l'installateur (voir paragraphe 3.5.2). -
Page 9: Entretien Et Conversion
OM/SM-TDH (CE) 3. Entretien et conversion Important LGI de type no. 2. Ajoutez la graisse par l'intermédiaire des embouts graisseurs Zerk situés sur le boîtier Avant de procéder à toute réparation ou opération d'engrenages jusqu'à ce qu'elle ressorte par les d'entretien, veillez à... -
Page 10: Dépression De La Chemise
Contenance de Modèle l'autocuiseur la chemise b) Laissez l'autocuiseur refroidir complètement. Tournez le coude de la soupape de sécurité dans le contraire à TDH-20 18.9 Litres 6.6 Litres celui des aiguilles d'une montre (pour éviter TDH-40 37.9 Litres 8.5 Litres d'endommager le filetage) jusqu'à... -
Page 11: Panneaux De Commande
OM/SM-TDH (CE) 3.5 Panneaux de commande 3.7 Retirer le relais de coupure de bas niveau d'eau - (Coupez l'alimentation électrique et 3.5.1 Retirer le couvercle de l'armoire de commande de gaz) (Coupez l'alimentation électrique et de gaz) a) Retirez le couvercle de l'armoire de commande. (voir a) Retirez les deux vis autour du bord du couvercle les paragraphe 3.5.1). -
Page 12: Retirer La Commande De Gaz
OM/SM-TDH (CE) d) Démontez et retirez le collier de fixation retenant le 3.9 Retirer la commande de gaz (Coupez voyant à de l'armoire de commande. l'alimentation électrique et de gaz) e) Retirez le voyant de l'armoire de commande. a) Retirez le couvercle de l'armoire de commande (voir paragraphe 3.5.1) f) Replacez le voyant en suivant les instructions en ordre inverse. -
Page 13: Retirer Le Manostat
OM/SM-TDH (CE) e) Retirez le bulbe du thermostat du socle de la machine b) Débranchez les fils électriques du détecteur (sonde) de et retirez le thermostat. bas niveau d'eau. f) Replacez le thermostat en reprenant les instructions en c) Videz l'autocuiseur en le penchant légèrement et ordre inverse. -
Page 14: Électrode À Étincelle, Détecteur De Flamme
OM/SM-TDH (CE) d) Si vous devez retirer la veilleuse, retirez le fil du également que l'électrode détectrice de flamme soit placée détecteur de flamme (fil HT) de l'électrode de détection de dans la flamme de la veilleuse. flamme. 3.18 Retirer le manomètre - (Coupez l'alimentation e) Retirez les deux vis de fixation retenant la veilleuse au électrique et de gaz) dispositif de protection du brûleur. -
Page 15: Clapet De Remplissage
(Voir le paragraphe 3.2) 4. Guide de Dépannage Votre autocuiseur Groen a été conçu afin de fonctionner sans problème technique à condition d'effectuer correctement sa maintenance. Cependant, voici une liste de vérifications à effectuer en cas de problème. Les diagrammes de câblage sont visibles au niveau du panneau de service et à... - Page 16 OM/SM-TDH (CE) SYMPTÔME VÉRIFICATIONS À EFFECTUER Le système ne produit pas Réparateur agréé a. Vérifiez le thermostat. Fermez les contacts si ces derniers sont d'étincelle. uniquement ouverts. b. Vérifiez la tension CA entre les bornes "1" et "GND" (masse). Si la tension CA n'est pas de 230 Volts, vérifiez l'interrupteur à...
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Page 17: Instructions D'exploitation
IMPORTANT - LIRE AVANT DE POURSUIVRE - IMPORTANT L'autocuiseur à chemise de vapeur Groen que vous venez d'acquérir a été fabriqué avec des matières de première qualité. Il a été rigoureusement inspecté et testé afin que vous receviez un produit de la plus haute qualité. Afin d'assurer la fiabilité... -
Page 18: Description Générale
5.1 Description de la machine 5.1.1 Description générale 5.1.2 Options disponibles: Les modèles TDH de Groen sont des autocuiseurs Options disponibles sur les modèles indiqués: industriels à marmite basculante en acier inoxydable à chemise de vapeur, montés sur plaque support et équipés a) Couvercle ordinaire. -
Page 19: Allumage Et Fonctionnement
OM/SM-TDH (CE) 5.2 Allumage et fonctionnement g) Tournez le cadran du thermostat sur le réglage désiré. 5.2.1 Allumage initial et vérifications de mise en marche h) Les brûleurs devraient s'allumer après 10 à 15 secondes. Le voyant "heat on" (chauffage et cuisson) Après avoir installé... -
Page 20: Remplissage De L'autocuiseur
Les contenances indiquées ci-dessus sont les maximum. cycle de chauffage. L'appareil s'allumera et s'éteindra ainsi Pour éviter tout débordement en cas d'ébullition, Groen afin que l'autocuiseur demeure à la température désirée. vous conseille de n'utiliser l'autocuiseur qu'à 80% de sa capacité... -
Page 21: Outils Recommandés
OM/SM-TDH (CE) 5.3 Nettoyage et entretien f) Pour retirer toute matière demeurée collée à IMPORTANT l'autocuiseur, utilisez une brosse, une éponge, un chiffon, Débrancher le cordon d'alimentation avant d'effectuer un grattoir en plastique ou en caoutchouc, un tampon à tout nettoyage. Cet appareil ne doit pas être nettoyé au récurer en plastique avec une solution nettoyante. -
Page 22: Maintenance Et Entretien Périodique
D'ÉVITER TOUT RISQUE DE CORROSION. la date, le travail effectué et le nom de la personne ayant effectué la réparation de votre appareil Groen. Une j) Il est recommandé de désinfecter chaque pièce de inspection régulière de la machine réduira le temps d'arrêt l'autocuiseur juste avant de l'utiliser. -
Page 23: Listes Des Pièces
OM/SM-TDH (CE) Liste des pièces... - Page 24 OM/SM-TDH (CE) Liste des pièces MODÈLES À VOLANT D'INCLINAISON MODÈLES À LEVIER D'INCLINAISON...
- Page 25 (voir dessins des pages 23 et 24) Pour commander des pièces, contactez votre centre de réparation agréé Groen. Veuillez fournir le numéro du modèle, la description de la pièce, le numéro de la pièce, le nombre de pièces désirées et selon le cas la tension et la phase.
- Page 26 OM/SM-TDH (CE) Liste des pièces Commande de gaz et tuyauterie des modèles CE TDH-20 et TDH-40 pour gaz naturel et propane Tableau électrique des modèles CE TDH-40 et TDH...
- Page 27 (voir dessin de la page 26) Pour commander des pièces, contactez votre centre de réparation agréé Groen. Veuillez fournir le numéro du modèle, la description de la pièce, le numéro de la pièce, le nombre de pièces désirées et selon le cas la tension et la phase.
- Page 28 OM/SM-TDH (CE)
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Page 29: Fiche De Maintenance
OM/SM-TDH (CE) Fiche de Maintenance No. du modèle___________________________ Nom du point vente ______________________ No. de série_____________________________ Adresse ________________________________ Date d'achat ____________________________ Date d'installation _______________________ No. de commande _______________________ Pour entretien contacter _________________ Date Entretien effectué Effectué par... -
Page 30: Garantie
été fabriqués avec précision et rigoureusement inspectés et emballés afin de répondre aux critères d'excellence les plus sévères. Groen garantit ses machines et équipements contre tout défaut ou vice de fabrication pour une période de douze (12) mois à partir de la date d'installation ou dix-huit (18) mois à... - Page 31 1055 Mendell Davis Drive OM/SM-TDH-CE Jackson, Mississippi 39212 INTERNATIONAL Telephone 601 373-3903 Référence 128419 FAX 601 373-9587 Révisé en novembre 1999...