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15 - Wartung und Reinigung
Die Reinigung und vorbeugende Pflege des inneren Systems Ihrer Maschine ist
grundlegend, um einen Espresso von optimaler Qualität zu erhalten.
Allgemeine Warnung! Die Reinigung und Wartung müssen im kalten Zustand des
Gerätes durchgeführt werden und wenn es vom Stromnetz getrennt ist. Das Gerät nicht
in Wasser eintauchen. Nicht spülmaschinenfest.
1) TÄGLICHE REINIGUNG
•
Um die Maschine außen zu reinigen, spezifische Produkte für Edelstahl
verwenden.
•
Die Displays nie mit Alkohol reinigen.
•
Die Auffangwanne regelmäßig herausnehmen, um sie zu reinigen.
•
Das Dampfrohr direkt nach der Benutzung mit einem feuchten Tuch reinigen.
•
Am Ende des Tages das Dampfrohr reinigen und die Milchreste entfernen.
Bereiten Sie dazu einen speziellen Reiniger für Dampfrohre Ascaso V.8410
entsprechend der auf dem Produkt angegebenen Dosierung vor. Nach der
Vorbereitung fahren Sie mit der Reinigung des Rohrs gemäß den Anweisungen
des Reinigungsprodukts fort. Vergessen Sie nicht, den Vorgang mit sauberem
Wasser zu wiederholen, um Produktreste aus dem Dampfrohr zu entfernen.
•
Ablaufpfanne. Die Pfanne mithilfe eines Teelöffels von Kaffeeresten und
Rückständen befreien.
Automatische Reinigung der Kaffee-Brühgruppen. Um das automatische
Reinigungssystem der Kaffee-Brühgruppen zu aktivieren, müssen die Taste 5 und direkt
danach, ohne diese loszulassen, die Taste 1 der Brühgruppe gedrückt werden, an der die
besagte Operation durchgeführt werden soll. Ein Prozess von 10 aufeinanderfolgenden
Brühvorgängen beginnt automatisch, mit einer Pause von jeweils 3 Sekunden. Um den
Prozess zu unterbrechen, die Taste 5 der Brühgruppe drücken, mit der er aktiviert wurde.
2) WÖCHENTLICHE REINIGUNG
•
Wöchentliche Reinigung der Dusche und Dichtung der Kaffee-Brühgruppe. Mit der
Spezialbürste Ascaso Code V.26 die Duschen und Dichtungen des Filterthalters
reinigen.
•
Wöchentliche Reinigung der Filter und Filterhalter. Bereiten Sie eine Lösung des
Reinigungsmittels mit der Ref. V.8401 oder V.8402 gemäß den Anweisungen auf
dem Produkt vor. Die Filterhalter und Filter mindestens 20 Minuten in die Lösung
eintauchen. Vorzugsweise die ganze Nacht in der Lösung lassen. Die Teile nach
dieser Zeit herausnehmen und mit reichlich sauberem Wasser abspülen.
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MAN.31 V13 MANUAL BARISTA T 2023_EN_ES_DE_FR.indd 82
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18/10/2023 11:23:30
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