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Contents
CONFORMITY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1. SAFETY RULES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2. USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3. COMPONENTS IDENTIFICATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4. CHARACTERISTICS OF THE MACHINE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
5. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
6. ELECTRICAL CONNECTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7. HYDRAULIC CONNECTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8. START-UP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
9. COFFEE PREPARATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
10. PROGRAMMING DOSE OF COFFEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
11. PREPARATION OF THE CAPPUCCINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
12. PREPARATION OF HOT WATER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
13. SPECIFIC FUNCTIONS OF ONE AND PLUS MODELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
14. SPECIFIC FUNCTIONS OF MODEL ZERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
15. MAINTENANCE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
16. WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
MAN.31 V13 MANUAL BARISTA T 2023_EN_ES_DE_FR.indd 5
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18/10/2023 11:23:26
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