Télécharger Imprimer la page

Gaggenau BOP2501 2 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 56

Publicité

fr Service après-vente
Plats
Accessoires/ré-
cipients
Paupiettes
Faitout
Pot-au-feu
Faitout
Tortilla
Faitout
1
Saisissez les aliments à haute température, puis poursuivez la cuisson à température plus basse.
21.17 Conseils pour une préparation à faible
teneur en acrylamide
L'acrylamide est nocif pour la santé et se forme lorsque
vous préparez des produits à base de céréales et de
pommes de terre à très haute température.
Généralités
¡ Les temps de cuisson doivent être aussi courts que
possible.
¡ Faites dorer légèrement les plats, sans trop les bru-
nir.
¡ Utilisez des aliments volumineux et épais. La prépa-
ration produit moins d'acrylamide.
22  Service après-vente
Les pièces de rechange relatives au fonctionnement de
l'appareil et conformes à l'ordonnance d'écoconcep-
tion correspondante sont disponibles auprès de notre
service après-vente pour une durée d'au moins 10 ans
à partir de la mise sur le marché de votre appareil
dans l'Espace économique européen.
Remarque : Dans le cadre des conditions de la garan-
tie, le recours au service après-vente est gratuit.
Pour plus d'informations sur la durée et les conditions
de la garantie dans votre pays, adressez-vous à notre
service après-vente, à votre revendeur ou consul-
tez notre site Web.
Lorsque vous contactez le service après-vente, vous
avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro
de fabrication (FD) de votre appareil.
Vous trouverez les données de contact du service
après-vente dans la liste ci-jointe ou sur notre site Web.
56
Niveau
Tempéra-
ture en °C
1
220/120
1
220/130
1
175
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
Saisir +
1
60-90
Saisir +
1
210-240
Saisir +
10-15
Pain et pâtisserie
¡ Réglez la température avec chaleur tournante sur
180 °C maximum.
Petits gâteaux secs
¡ Badigeonnez les petits gâteaux secs avec de l'œuf
ou du jaune d'œuf. Ceci réduit la formation d'acryla-
mide.
¡ Répartissez-les uniformément sur la plaque.
Frites au four
¡ Répartissez les frites uniformément et en une seule
couche sur la plaque.
¡ Cuisez au moins 400 g de frites par plaque afin
qu'elles ne se dessèchent pas.
Ce produit contient des sources de lumière de la
classe d'efficacité énergétique G.
22.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de
fabrication (FD)
Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication
(FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l'appa-
reil.
Vous trouverez la plaque signalétique avec les numé-
ros en ouvrant la porte de l'appareil.
Pour retrouver rapidement les données de votre appa-
reil et le numéro de téléphone du service consomma-
teurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs.
Remarques
Saisissez les paupiettes par por-
tion, pour cela utilisez le mode
de cuisson pour saisir.
Faites revenir les oignons coupés
en deux, puis les légumes briève-
ment et remplissez de liquide.
Portez le bouillon à ébullition, as-
saisonnez et ajoutez le pot-au-
feu. La viande doit être complète-
ment recouverte d'eau.
Couvrez le faitout et poursuivez
la cuisson à 130 °C.
Saisissez tous les ingrédients
hormis les œufs dans le faitout,
puis ajoutez les oeufs liquides et
poursuivez la cuisson jusqu'à ce
que la tortilla prenne.

Publicité

loading

Ce manuel est également adapté pour:

Bop2511 2 serieBop2502 2 serieBop2512 2 serie