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Plats
Accessoires/ré-
cipients
Poulet, entier,
Grille + lèche-
1 kg, selon
frite
EN60350-1
Poulet, entier,
Grille + lèche-
1 kg, selon
frite
EN60350-1
Blanc de poulet Grille + lèche-
frite
Blanc de poulet Grille + lèche-
frite
Cuisse de pou-
Grille + lèche-
let
frite
Cuisse de pou-
Grille + lèche-
let
frite
Poulet, pilon
Grille + lèche-
frite
Poulet, pilon
Grille + lèche-
frite
Dinde, entière
Grille + lèche-
frite
ou
Faitout
Dinde, entière
Grille + lèche-
frite
ou
Faitout
Caille, entière,
Grille + lèche-
de 150 g
frite
Magret de caille Plaque à pâtis-
serie
1
Cuisez la viande à basse température, augmentez la température durant les 15 à 20 dernières minutes.
2
Retournez les aliments à cuire à mi-cuisson.
21.7 Griller et rôtir
Respectez les recommandations de réglage pour
griller vos aliments.
¡ Grillez uniquement avec la porte de l'appareil fer-
mée.
Niveau
Tempéra-
ture en °C
2
190
2
190
2
200
2
200
3
220
3
220
3
220
3
220
2
160/200
2
160/200
3
200
3
220
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
70-80
70-80
20-25
50
2
30
2
30
2
30
2
30
1
120-180
1
120-180
20-25
10-12
¡ Utilisez pour griller la lèchefrite avec la grille d'inser-
tion (selon le modèle, accessoire ou accessoire en
option). Versez environ 100 ml d'eau dans la lèche-
frite de façon à recueillir le jus de viande et à main-
tenir le four propre. Si vous ajoutez trop d'eau, la
trop forte vapeur d'eau ainsi générée risque d'altérer
le résultat de cuisson.
Comment faire fr
Remarques
Préchauffer.
Préchauffer.
Conseil recette : avant la cuisson,
enduisez-le de pâte Tandoori.
Conseil recette : avant la cuisson,
enduisez-le de pâte Tandoori.
Sans préchauffage, n'ouvrez pas
la porte de l'appareil.
Une fois retournée, le côté pré-
sentant le plus de peau doit être
placé vers le haut afin d'être bien
croustillant.
Faites-la mariner avec de l'huile,
du romarin, des tranches de ci-
tron et de l'ail.
Une fois retournée, le côté pré-
sentant le plus de peau doit être
placé vers le haut afin d'être bien
croustillant.
Faites-la mariner avec de l'huile,
du romarin, des tranches de ci-
tron et de l'ail.
Conseil recette : marinade asia-
tique avec sauce soja, miel, pi-
ment rouge, ail, gingembre, carvi,
citron vert, coriandre.
Conseil recette : marinade asia-
tique avec sauce soja, miel, pi-
ment rouge, ail, gingembre, carvi,
citron vert, coriandre.
Badigeonnez-la avec de l'huile et
des épices, par ex. du paprika,
du thym, du genévrier, de l'ail.
Badigeonnez-la avec de l'huile et
des épices, par ex. du paprika,
du thym, du genévrier, de l'ail.
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