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Manuels Connexes pour Gaggenau BOP 251
Sommaire des Matières pour Gaggenau BOP 251
- Page 1 Gaggenau Notice d'utilisation BOP 250/251 Four...
- Page 2 Chronomètre concernant les produits, accessoires, pièces de Temps de cuisson rechange et services sur Internet sous : Fin de la cuisson www.gaggenau.com et la boutique en ligne : www.gaggenau-eshop.com Minuterie longue durée Réglage de la minuterie longue durée Recettes personnelles...
- Page 3 ã=Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors Risque d'incendie ! que vous pourrez utiliser votre appareil Tout objet inflammable entreposé dans le ▯ correctement et en toute sécurité. Conserver compartiment de cuisson peut la notice d'utilisation et de montage pour un s'enflammer.
- Page 4 Risque de brûlures ! L'isolation peut être endommagée en cas ▯ de capteur de la température à cœur non Les éléments accessibles deviennent ▯ approprié. Utiliser exclusivement le capteur chauds pendant le fonctionnement. Ne de la température à cœur affecté à jamais toucher les éléments chauds.
- Page 5 Causes des dommages Protection de l'environnement Attention ! – Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect sur le fond du compartiment de cuisson : Ne de l'environnement. posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson.
- Page 6 Découvrir l'appareil Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments de commande. Nous vous fournissons également des informations sur l'enceinte de cuisson et les accessoires. Four Joint de porte Résistance du gril Prise pour résistance supplémentaire (acces- soire spécial pour pierre à...
- Page 7 Afficheur et éléments de commande Symboles Cette notice est valable pour différentes versions Symbole Fonction d'appareil. Selon le modèle d'appareil, des légères différences sont possibles. Marche Ø Arrêt La commande est identique sur toutes les versions d'appareil. Pause/fin Annuler Ž Annuler ™...
- Page 8 Couleurs et représentation Informations supplémentaires Effleurez le symbole ( si vous pouvez consulter Couleurs d'autres informations. Les différentes couleurs servent à guider l'utilisateur dans les situations de réglage respectives. Pour les informations importantes et les invitations à agir, le symbole ) s'affiche. Des informations importantes touchant à...
- Page 9 Positions du sélecteur de fonction Position Fonction/mode Température Application Position zéro ž Éclairage 50 - 300°C Chaleur tournante : pour les gâteaux, petits fours et gratins, sur plusieurs niveaux. Chaleur tournante température proposée 170°C Le ventilateur situé sur la paroi du fond répartit la chaleur de manière régulière dans le four.
- Page 10 Position Fonction/mode Température Application t Réglages de base Les réglages de base vous permettent d'adapter l'appareil à vos besoins et à vos souhaits. ¢ Pyrolyse 485°C Autonettoyage Accessoires Accessoires spéciaux Vous pouvez commander les accessoires suivants Utilisez seulement l'es accessoires fournis ou ceux auprès de votre distributeur : proposés par le service après-vente.
- Page 11 Régler l'heure désirée avec le bouton rotatif. était hors tension pendant plusieurs jours. Après le raccordement électrique, le logo Confirmer avec ™. GAGGENAU apparaît d'abord pendant env. 30 secondes, puis le menu "Premiers réglages" s'affiche automatiquement. ‒ Vous pouvez modifier les réglages à tout moment Réglages de base...
- Page 12 Réglage de la date Préchauffage du four La date préréglée apparaît dans l'afficheur. Le réglage Assurez-vous qu'il ne reste pas de morceaux du jour est déjà actif. d'emballage dans le four. Régler le jour désiré au moyen du bouton rotatif. Pour éliminer l'odeur du neuf, faites préchauffer le four fermé...
- Page 13 Ne recouvrez pas le fond d'une feuille ‒ Plusieurs affichages sont possibles en mode d'aluminium. Une accumulation de chaleur veille. Par défaut, vous voyez le logo GAGGENAU pourrait endommager l'appareil. et l'heure. Si vous voulez modifier l'affichage, consultez le chapitre Réglages de base.
- Page 14 Mise en marche Fonctions de la minuterie Choisir le mode de cuisson voulu au moyen du sélecteur de fonction. Le mode sélectionné Dans le menu de la minuterie, réglez : s'affiche avec la température proposée. Š la minuterie courte durée Si vous souhaitez modifier la température : sélectionner la bonne température au moyen du p chronomètre...
- Page 15 Le menu Minuterie se ferme et le temps s'écoule. Le Le menu Minuterie se ferme et le temps s'écoule. Le symbole Š et le temps qui s'écoule sont affichés dans symbole p et le temps qui s'écoule sont affichés dans la visualisation.
- Page 16 Temps de cuisson Modifier le temps de cuisson : Appeler le menu Minuterie. Au moyen de C, appeler la fonction "Temps de cuisson" 6. Modifier le temps de Si vous réglez la durée de cuisson, l'appareil se cuisson au moyen du sélecteur rotatif. Démarrer au coupera automatiquement une fois que le temps sera moyen de I écoulé.
- Page 17 L'appareil est en position d'attente. Sur l'afficheur, le Minuterie longue durée mode, la température, le temps de cuisson et la fin de cuisson sont visibles. L'appareil démarre à l'heure calculée et s'arrête automatiquement lorsque le temps Cette fonction maintient l'appareil à une température de cuisson s'est écoulé.
- Page 18 Une fois le temps expiré, l'appareil ne chauffe plus. Recettes personnelles L'afficheur est vide. Tournez le sélecteur de fonction sur 0. Arrêt : Vous pouvez mémoriser jusqu'à 50 recettes Pour mettre fin à l'opération, tournez le sélecteur de personnelles. Vous pouvez enregistrer une recette. fonction sur 0.
- Page 19 Entrer un nom Démarrer la recette Entrer le nom de la recette sous "ABC". Placer le sélecteur de fonction sur un mode de cuisson quelconque. Le symbole i s'affiche. Effleurer le symbole i. Sélectionner une recette au moyen du sélecteur rotatif. Démarrer au moyen de I L'appareil se met en marche.
- Page 20 Enfoncer la sonde thermométrique Sonde thermométrique dans le mets à cuire Enfoncez la sonde de température dans le mets à Grâce à la sonde thermométrique, vous pouvez cuire cuire avant de le placer dans le four. avec une très grande précision. La sonde mesure la température à...
- Page 21 Réglage de la température à cœur Valeurs indicatives de température à cœur Après avoir enfoncé la sonde thermométrique dans l'aliment, mettre le plat au four. Brancher la Utilisez seulement des produits frais et non des sonde dans la prise située dans le four et fermer surgelés.
- Page 22 Aliment à cuire Valeur indicative Mode rissolage de température à cœur Seulement avec le mode de cuisson "fonction faitout" : Oie, dinde, canard 80 - 85 °C en mode rissolage, le four chauffe à pleine puissance Poitrine de canard pendant environ 3 minutes, ce qui vous permet par saignant à...
- Page 23 Sécurité enfants L'appareil est équipé d'une sécuritéenfants, afin que les enfants ne le manient pas par mégarde. Remarques ‒ Dans les réglages de base vous devez régler la sécurité enfants sur "disponible" (voir le chapitre Réglages de base ‒ Si une panne de courant se produit lorsque la sécuritéenfants est active, cette fonction peut être désactivée quand le courant revient.
- Page 24 - Date + logo GAGGENAU réglés, confirmer "Marche" avec ™ et sélectionner l'affichage désiré à l'aide du - Heure + date bouton rotatif. - Heure + date + logo GAGGENAU La sélection est affichée. Réduite Indication sur l'affi- Réduite* / standard Lors du réglage...
- Page 25 Format de la date D.M.Y* Réglage du format de la date D/M/Y Y/M/D Date Date actuelle Réglage de la date. Commutation entre année/mois/jour avec le symbole C. Langue Allemand* / Français / Italien / Sélectionner la langue pour l'affichage de Espagnol / Portugais / Néerlandais / texte Danois / Suédois / Norvégien /...
- Page 26 Nettoyage et entretien Zone Produit de nettoyage Aluminium Nettoyer avec un produit doux pour le nettoyage de vitres. Essuyer les sur- Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre faces horizontalement et sans appuyer, au moyen d'un chiffon à vitres ou d'une appareil, il gardera longtemps un aspect neuf et lavette non pelucheuse en microfibres.
- Page 27 Sortir les grilles Pyrolyse (autonettoyage) Vous pouvez enlever les grilles pour les nettoyer. En mode pyrolyse, le four chauffe jusqu'à 485°C, Retirer les grilles brûlant ainsi les résidus de cuisson, si bien qu'il ne Pour protéger l'émail des rayures, poser un vous reste plus qu'à...
- Page 28 Mettre le sélecteur de fonction sur S. Le symbole œ s'affiche. Confirmer au moyen de Les plaques à pâtisserie et lèchefrites Gaggenau sont ™. revêtues d'émail résistant à la pyrolyse. Pour obtenir un résultat optimal, nous conseillons toutefois de L'heure de la fin de la pyrolyse s'affiche.
- Page 29 Anomalies – que faire ? ã Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous- Risque de choc électrique ! même facilement aux anomalies. Avant de contactez le Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un service après-vente, veuillez vérifier les points technicien du service après-vente formé par nos soins suivants : est habilité...
- Page 30 Remplacement de la lampe du four Service après-vente Vous pouvez remplacer la lampe du four. Vous trouverez des lampes halogène résistantes à la Si votre appareil doit être réparé, notre service après- température (60 W/230 V/G9) auprès du service vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours après-vente ou bien chez les distributeurs spécialisés.
- Page 31 Tableaux et conseils Remarques ‒ Après le préchauffage, ouvrez la porte le moins de temps possible pour mettre le plat dans ‒ Les valeurs fournies sont indicatives. La l'appareil. température et la durée dépendent de la quantité et de la nature des mets. ‒...
- Page 32 Pâtisseries Niveau du Chaleur Chaleur Chaleur Chaleur de Temps de four tournante tournante tournante + voûte + cuisson éco chaleur de chaleur de en min. Température sole sole en °C Température en °C Température Température en °C en °C Choux à la crème 1+3 / 2* 180 - 190 20 - 25...
- Page 33 Que faire si ... La solution ... les petits fours sont collés à la plaque ? Remettez la plaque au four un court moment et décollez tout de suite les petits fours..le gâteau ne se décolle pas lorsque vous renversez le Décollez-le du bord avec précaution au moyen d'un couteau.
- Page 34 Plats Niveau du Chaleur Gril à plat + Chaleur de Temps de Température four tournante circulation voûte + chaleur cuisson à cœur d'air de sole en min. en °C Température en °C Température Température en °C en °C Rôti de sanglier* 170 - 180 60 - 90 Cuissot de chevreuil*...
- Page 35 Plats Niveau du four Température Gril à plat Gril à plat + Temps de en °C en min. circulation d'air cuisson en min. total en min. 1ère face/ 2ème face 1ère face/ 2ème face Saucisse à griller 5 / 4 Merguez 6 / 6 Poule à...
- Page 36 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...