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Desserts
Plats
Accessoires/ré-
cipients
Crumble de
Plat à gratin
pommes
Pommes cuites
Plat à gratin
au four
Clafoutis
Plat à gratin
Clafoutis
Plat à gratin
Compote
Lèchefrite en
verre
ou
Lèchefrite
Compote
Lèchefrite en
verre
ou
Lèchefrite
Meringue
Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Clafoutis, pud-
Plat à gratin
ding aux ce-
rises
Soufflé sucré
Plat à gratin
Topfenpalat-
Plat à gratin
schinken
(crêpes au fro-
mage blanc)
Niveau
Tempéra-
ture en °C
2
200
2
190-200
2
190
2
200
2
160-180
2
200
2
100
2
150
2
160-180
2
180-190
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
35-40
20-30
30-35
55
30-40
30-40
150
50-55
30-40
8-10
Comment faire fr
Remarques
Gratin de pommes avec crumble,
également excellent avec des
baies ou des mirabelles.
Recommandation : utilisez des
pommes à cuire, par ex. des
Boskoop. Celles-ci conviennent
particulièrement à la cuisson.
Variante estivale : garnissez-les
avec de la ricotta, du citron, du
miel, du cardamone, de la vanille
et des pignons de pin.
Un dessert classique avec des
cerises, également excellent
avec des mirabelles ou des
baies.
Un dessert classique avec des
cerises, également excellent
avec des mirabelles ou des
baies.
En cas de
ne préchauffez pas,
n'ouvrez pas la porte de l'appa-
reil.
Par ex. abricots ou différentes
baies.
Ajoutez de petites quantités de li-
quide, remuez plusieurs fois.
Ajoutez du miel, de la menthe ou
de la vanille fraîche pour un goût
plus fin.
Par ex. abricots ou différentes
baies.
Ajoutez de petites quantités de li-
quide, remuez plusieurs fois.
Ajoutez du miel, de la menthe ou
de la vanille fraîche pour un goût
plus fin.
Faites de petites portions plates
pour que la pâte puisse bien sé-
cher.
Par ex. avec des cerises ou des
abricots
Par ex. semoule, fromage blanc
ou riz au lait
Spécialité autrichienne : crêpes
garnies de fromage blanc et de
raisins secs, arrosées de sauce
et gratinées.
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