Publicité
Légumes
Plats
Accessoires/ré-
cipients
Antipasti
Lèchefrite en
verre
ou
Lèchefrite
Antipasti
Lèchefrite en
verre
ou
Lèchefrite
Endives
Plat à gratin
Endives
Plat à gratin
Escalivada, lé-
Plat à gratin
gumes au four
méditerranéens
Gratin de lé-
Plat à gratin
gumes
Burgers aux lé-
Plaque à pâtis-
gumes, surge-
serie + papier
lés
de cuisson
Brochettes de
Grille + lèche-
légumes
frite
Quartiers de
Lèchefrite en
courge
verre
ou
Lèchefrite
Tomates au
Plat à gratin
four
Poivrons, farcis,
Plat à gratin
végétariens
ou
Faitout
1
Retournez les aliments à cuire à mi-cuisson.
Niveau
Tempéra-
ture en °C
3
200
3
250
2
180
2
190
4
250
2
180
2
220
3
220
3
200
2
120
2
190
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
1
30
1
15-20
25-30
45-50
1
15
40-50
1
12-15
1
24
1
20-30
60
50
Comment faire fr
Remarques
Conseil recette : tant que les lé-
gumes sont encore chauds, arro-
sez-les de vinaigre balsamique et
assaisonnez.
Conseil recette : tant que les lé-
gumes sont encore chauds, arro-
sez-les de vinaigre balsamique et
assaisonnez.
Conseil recette : coupez-les en
deux, assaisonnez-les, enroulez-
les avec du jambon blanc, recou-
vrez-les de sauce à la crème ou
de sauce béchamel et saupou-
drez de fromage.
Conseil recette : coupez-les en
deux, assaisonnez-les, enroulez-
les avec du jambon blanc, recou-
vrez-les de sauce à la crème ou
de sauce béchamel et saupou-
drez de fromage.
En cas de
ne préchauffez pas,
n'ouvrez pas la porte de l'appa-
reil.
Conseil recette : aubergines, oi-
gnons, tomates, poivrons, huile.
Se déguste chaud ou froid.
Précuisez ou blanchissez les lé-
gumes et les autres ingrédients.
Raccourcissez les brochettes ou
trempez-les dans l'eau toute une
nuit, sinon elles risquent de se
carboniser.
Conseil recette : poivrons, oi-
gnons, maïs (précuit), tomates
cerises, courgettes.
Conseil recette : assaisonnez-les
avec de l'huile, de l'ail, du gin-
gembre, du carvi, du sel et du
poivre.
Conseil recette : placez les to-
mates cerises ou les tranches de
tomates avec du romarin et de
l'ail dans le plat, puis arrosez
d'un filet d'huile et d'un peu de
miel.
Si vous le préférez, blanchissez
auparavant les tomates et pelez-
les.
Conseil recette : farcissez-les
avec du riz cuit, du blé tendre ou
des lentilles et des oignons, du
fromage, des fines herbes et des
épices.
33
Publicité
