Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Gaggenau BOP 240
Sommaire des Matières pour Gaggenau BOP 240
- Page 1 Gaggenau Notice d'utilisation BOP 240/241 Four...
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Page 2: Table Des Matières
Appeler le menu Minuterie concernant les produits, accessoires, pièces de Minuterie rechange et services sur Internet sous : Chronomètre www.gaggenau.com et la boutique en ligne : Temps de cuisson www.gaggenau-eshop.com Fin de la cuisson Minuterie longue durée Réglage de la minuterie longue durée... -
Page 3: Précautions De Sécurité Importantes
ã=Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors Risque d'incendie ! que vous pourrez utiliser votre appareil Tout objet inflammable entreposé dans le ▯ correctement et en toute sécurité. Conserver compartiment de cuisson peut la notice d'utilisation et de montage pour un s'enflammer. -
Page 4: Risque De Blessure
Risque de brûlures ! Un appareil défectueux peut provoquer un ▯ choc électrique. Ne jamais mettre en Les éléments accessibles deviennent ▯ service un appareil défectueux. chauds pendant le fonctionnement. Ne Débrancher la fiche secteur ou enlever le jamais toucher les éléments chauds. fusible dans le boîtier à... -
Page 5: Causes Des Dommages
Causes des dommages Protection de l'environnement Attention ! – Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect sur le fond du compartiment de cuisson : Ne de l'environnement. posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. -
Page 6: Découvrir L'appareil
Découvrir l'appareil Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments de commande. Nous vous fournissons également des informations sur l'enceinte de cuisson et les accessoires. Four Joint de porte Résistance du gril Filtre à... -
Page 7: Afficheur Et Éléments De Commande
Afficheur et éléments de commande Symboles Cette notice est valable pour différentes versions Symbole Fonction d'appareil. Selon le modèle d'appareil, des légères différences sont possibles. Marche Ø Arrêt La commande est identique sur toutes les versions d'appareil. Pause/fin Annuler Ž Annuler ™... -
Page 8: Couleurs Et Représentation
Couleurs et représentation Informations supplémentaires Effleurez le symbole ( si vous pouvez consulter Couleurs d'autres informations. Les différentes couleurs servent à guider l'utilisateur dans les situations de réglage respectives. Pour les informations importantes et les invitations à agir, le symbole ) s'affiche. Des informations importantes touchant à... -
Page 9: Positions Du Sélecteur De Fonction
Positions du sélecteur de fonction Position Fonction/type de cuisson Température Application Position zéro ž Éclairage 50 - 300°C Chaleur tournante : pour les gâteaux, petits fours et gratins, sur plusieurs niveaux. Chaleur tournante Température proposée 170°C Le ventilateur situé sur la paroi du fond répartit la chaleur de manière régulière dans le four. -
Page 10: Accessoires Spéciaux
Position Fonction/type de cuisson Température Application t Réglages de base Les réglages de base vous permettent d'adapter l'appareil à vos besoins et à vos souhaits. œ Catalyse 300°C Autonettoyage Accessoires Accessoires spéciaux Vous pouvez commander les accessoires suivants Utilisez seulement l'es accessoires fournis ou ceux auprès de votre distributeur : proposés par le service après-vente. -
Page 11: Avant La Première Utilisation
Régler l'heure désirée avec le bouton rotatif. était hors tension pendant plusieurs jours. Après le raccordement électrique, le logo Confirmer avec ™. GAGGENAU apparaît d'abord pendant env. 30 secondes, puis le menu "Premiers réglages" s'affiche automatiquement. ‒ Vous pouvez modifier les réglages à tout moment Réglages de base... -
Page 12: Réglage De La Date
Réglage de la date Filtre à graisse La date préréglée apparaît dans l'afficheur. Le réglage Accrochez le filtre à graisse fourni à la grille de du jour est déjà actif. chaleur tournante, sur la paroi arrière du four. Régler le jour désiré au moyen du bouton rotatif. Laissez le filtre à... -
Page 13: Activation De L'appareil
Ne recouvrez pas le fond d'une feuille ‒ Plusieurs affichages sont possibles en mode d'aluminium. Une accumulation de chaleur veille. Par défaut, vous voyez le logo GAGGENAU pourrait endommager l'appareil. et l'heure. Si vous voulez modifier l'affichage, consultez le chapitre Réglages de base. -
Page 14: Mise En Marche
Mise en marche Fonctions de la minuterie Choisir le mode de cuisson voulu au moyen du sélecteur de fonction. Le mode sélectionné Dans le menu de la minuterie, réglez : s'affiche avec la température proposée. Š la minuterie courte durée Si vous souhaitez modifier la température : sélectionner la bonne température au moyen du p chronomètre... -
Page 15: Chronomètre
Le menu Minuterie se ferme et le temps s'écoule. Le Le menu Minuterie se ferme et le temps s'écoule. Le symbole Š et le temps qui s'écoule sont affichés dans symbole p et le temps qui s'écoule sont affichés dans la visualisation. -
Page 16: Temps De Cuisson
Temps de cuisson Modifier le temps de cuisson : Appeler le menu Minuterie. Au moyen de C, appeler la fonction "Temps de cuisson" 6. Modifier le temps de Si vous réglez la durée de cuisson, l'appareil se cuisson au moyen du sélecteur rotatif. Démarrer au coupera automatiquement une fois que le temps sera moyen de I écoulé. -
Page 17: Minuterie Longue Durée
L'appareil est en position d'attente. Sur l'afficheur, le Minuterie longue durée mode, la température, le temps de cuisson et la fin de cuisson sont visibles. L'appareil démarre à l'heure calculée et s'arrête automatiquement lorsque le temps Cette fonction maintient l'appareil à une température de cuisson s'est écoulé. -
Page 18: Recettes Personnelles
Une fois le temps expiré, l'appareil ne chauffe plus. Recettes personnelles L'afficheur est vide. Tournez le sélecteur de fonction sur 0. Arrêt : Vous pouvez mémoriser jusqu'à 50 recettes Pour mettre fin à l'opération, tournez le sélecteur de personnelles. Vous pouvez enregistrer une recette. fonction sur 0. -
Page 19: Entrer Un Nom
Entrer un nom Démarrer la recette Entrer le nom de la recette sous "ABC". Placer le sélecteur de fonction sur un mode de cuisson quelconque. Le symbole i s'affiche. Effleurer le symbole i. Sélectionner une recette au moyen du sélecteur rotatif. Démarrer au moyen de I L'appareil se met en marche. -
Page 20: Sonde Thermométrique
Enfoncer la sonde thermométrique Sonde thermométrique dans le mets à cuire Enfoncez la sonde de température dans le mets à Grâce à la sonde thermométrique, vous pouvez cuire cuire avant de le placer dans le four. avec une très grande précision. La sonde mesure la température à... -
Page 21: Réglage De La Température À Cœur
Réglage de la température à cœur Remarques ‒ Si vous laissez le plat dans le four après la Après avoir enfoncé la sonde thermométrique cuisson, sa température à cœur va encore dans l'aliment, mettre le plat au four. Brancher la augmenter en raison de la chaleur résiduelle. -
Page 22: Valeurs Indicatives De Température À Cœur
Valeurs indicatives de température à Aliment à cuire Valeur indicative de température à cœur cœur Utilisez seulement des produits frais et non des Oie, dinde, canard 80 - 85 °C surgelés. Les valeurs figurant dans le tableau sont Poitrine de canard indicatives. -
Page 23: Mode Rissolage
Mode rissolage Sécurité enfants Seulement avec le mode de cuisson "fonction faitout" : L'appareil est équipé d'une sécuritéenfants, afin que en mode rissolage, le four chauffe à pleine puissance les enfants ne le manient pas par mégarde. pendant environ 3 minutes, ce qui vous permet par Remarques exemple de bien saisir les steaks. -
Page 24: Réglages De Base
- Date + logo GAGGENAU réglés, confirmer "Marche" avec ™ et sélectionner l'affichage désiré à l'aide du - Heure + date bouton rotatif. - Heure + date + logo GAGGENAU La sélection est affichée. Réduite Indication sur l'affi- Réduite* / standard Lors du réglage... - Page 25 Format de la date D.M.Y* Réglage du format de la date D/M/Y Y/M/D Date Date actuelle Réglage de la date. Commutation entre année/mois/jour avec le symbole C. Langue Allemand* / Français / Italien / Sélectionner la langue pour l'affichage de Espagnol / Portugais / Néerlandais / texte Danois / Suédois / Norvégien /...
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Page 26: Nettoyage Et Entretien
Produit de nettoyage Nettoyage et entretien Pour ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants non adaptés, respectez les Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre indications figurant dans le tableau. appareil, il gardera longtemps un aspect neuf et restera intact. -
Page 27: Sortir Les Grilles
Sortir les grilles Zone Produit de nettoyage Joint de porte Eau de vaisselle très chaude : Nettoyer Vous pouvez enlever les grilles pour les nettoyer. avec une lavette, ne pas frotter. Ne pas Ne pas enlever ! nettoyer avec des grattoirs en métal ou Retirer les grilles en verre. -
Page 28: Catalyse (Autonettoyage)
Lancer la catalyse Catalyse (autonettoyage) Mettre le sélecteur de fonction sur S. Le symbole œ s'affiche. Confirmer au moyen de La plaque arrière et la plaque de voûte du four sont ™. revêtues d'un émail catalytique spécial. Pendant la catalyse, les salissures sont éliminées par la chaleur. L'heure de la fin de la catalyse s'affiche. -
Page 29: Anomalies - Que Faire
Anomalies – que faire ? ã Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous- Risque de choc électrique ! même facilement aux anomalies. Avant de contactez le Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un service après-vente, veuillez vérifier les points technicien du service après-vente formé par nos soins suivants : est habilité... -
Page 30: Remplacement De La Lampe Du Four
Remplacement de la lampe du four Service après-vente Vous pouvez remplacer la lampe du four. Vous trouverez des lampes halogène résistantes à la Si votre appareil doit être réparé, notre service après- température (60 W/230 V/G9) auprès du service vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours après-vente ou bien chez les distributeurs spécialisés. -
Page 31: Tableaux Et Conseils
Tableaux et conseils Remarques ‒ Après le préchauffage, ouvrez la porte le moins de temps possible pour mettre le plat dans ‒ Les valeurs fournies sont indicatives. La l'appareil. température et la durée dépendent de la quantité et de la nature des mets. ‒... -
Page 32: Conseils Et Astuces Pour Les Pâtisseries
Pâtisseries Niveau du Chaleur Chaleur Chaleur tour- Chaleur de Temps de four tournante tournante nante + voûte + cuisson éco chaleur de chaleur de en min. Température sole sole en °C Température en °C Température Température en °C en °C Choux à... -
Page 33: Tableau De Cuisson Pour Rôtir
Que faire si ... La solution ... les petits fours sont collés à la plaque ? Remettez la plaque au four un court moment et décollez tout de suite les petits fours..le gâteau ne se décolle pas lorsque vous renversez le Décollez-le du bord avec précaution au moyen d'un couteau. -
Page 34: Conseils Et Astuces Pour Rôtir
Plats Niveau du Chaleur Gril à plat + Chaleur de Temps de Tempéra- four tournante circulation voûte + chaleur cuisson ture à cœur d'air de sole en min. en °C Température en °C Température Température en °C en °C Rôti de sanglier* 170 - 180 60 - 90 Cuissot de chevreuil*... -
Page 35: Décongélation
Plats Niveau du four Tempéra- Gril à plat Gril à plat + Temps de ture en °C en min. circulation d'air cuisson total en min. en min. 1ère face/ 2ème face 1ère face/ 2ème face Saucisse à griller 5 / 4 Merguez 6 / 6 Poule à... - Page 36 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...