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cuisson s'éteint. Les autres consignes
restent affichées à l'écran jusqu'à ce que
le four soit automatiquement éteint
après 76 heures.
Utiliser Yom Tov
Cette fonction spéciale convient si plu-
sieurs jours fériés se suivent dans la se-
maine. Vous pouvez ainsi réchauffer les
aliments pendant maximum 76 heures.
Durant cette période, vous pouvez
ouvrir et fermer plusieurs fois la porte.
Réglez la température.
Sélectionnez
Départ
et la température réglée s'af-
Yom Tov
fichent.
Le chauffage de l'enceinte de cuisson se
met en marche environ 30 secondes
après la fermeture de la porte. L'éclai-
rage de l'enceinte de cuisson reste allu-
mé pendant tout le processus de cuis-
son.
L'heure ne s'affiche pas. Le capteur de
proximité et toutes les touches sensi-
tives (excepté la touche Marche/Ar-
rêt ) ne réagissent pas.
Le message
Sabbat - ne pas ouvrir la porte
s'affiche. Après environ 45 minutes, ce
message disparaît puis réapparaît de
temps en temps.
Si le message n'apparaît pas, vous
pouvez ouvrir et fermer plusieurs fois
la porte. Le chauffage de l'enceinte de
cuisson reste allumé.
Si vous voulez interrompre la fonction
spéciale, éteignez le four à l'aide de la
touche Marche/Arrêt .
Le chauffage de l'enceinte de cuisson
reste enclenché jusqu'à la fin de la fonc-
tion spéciale. Le four s'arrête automati-
quement après 76 heures.
.
Stériliser
Risque d'infection dû à la forma-
tion de bactéries.
Si les légumes secs et la viande sont
stérilisés une seule fois, les spores de
la bactérie Clostridium botulinum ne
sont pas entièrement détruites. Des
toxines peuvent se former et provo-
quer de graves intoxications. Ces
spores ne sont détruites qu'en les
stérilisant une nouvelle fois.
Stérilisez les légumes secs et la
viande après refroidissement
toujours une deuxième fois dans un
délai de 2 jours.
Risque de blessures dû à la sur-
pression dans des conserves fer-
mées.
Chauffez ou stérilisez des bocaux ou
boîtes de conserve fermés produit
une surpression qui peut les faire
éclater.
Ne stérilisez pas ni ne réchauffez les
conserves.
Préparer les fruits et les légumes
Les indications s'appliquent pour 6 bo-
caux d'1 l.
Utilisez uniquement des bocaux spé-
ciaux vendus dans des magasins spé-
cialisés (bocaux ou à couvercle vissé).
Utilisez uniquement des bocaux et
joints en caoutchouc en parfait état.
Rincer les bocaux à l'eau très chaude
avant la stérilisation et remplissez-les
au maximum jusqu'à 2 cm sous le
bord.
Après avoir rempli les bocaux, net-
toyez le bord de chacun d'eux avec un
chiffon propre et de l'eau chaude, puis
fermez les conserves.
Fonctions utiles
71
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