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Miele H 7840-60 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 116

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Tableaux de cuisson
Pâte levée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Kouglof (grille, moule à kouglof,
1
 24 cm)
Christstollen (1 plaque)
Gâteau streusel avec/sans fruits
(1 plaque)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (2 plaques)
Pain blanc, cuisson sans moule
(1 plaque)
Pain blanc (grille, moule rectangu-
1
laire, 30 cm)
Pain complet (grille, moule rectangu-
1
laire, 30 cm)
Faire lever la pâte (grille)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Durée de cuisson, CF
fonction Crisp,  Chaleur tournante Plus,  HydraCook + Chal. tour. Plus,  Hydra-
Cook + Chal. sole-voûte,  Chaleur sole-voûte,  activé, – désactivé
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
3
Placez la grille sur la sole du four et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du réci-
pient, retirez également les grilles supports.
4
Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni
avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
5
Déclenchez 1 diffusion de vapeur au début du processus de cuisson.
6
Déclenchez 2 diffusions de vapeur au début du processus de cuisson.
7
Activez la fonction Crisp 15 minutes après le début du processus de cuisson.
116
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
160–170
170–180
160–170
170–180
160–170
160–170
190–200
190–200
180–190
2
 190–200
180–190
2
 200–210
30–35
[min]
1
45–55
1
50–60
1
55–65
1
45–55
2
40–50
2
45–55
2
40–50
2
40–50
2
25–35
1+2 30–40
1
30–40
1
30–40
1
45–55
1
55–65
1
55–65
1
55–65
3
CF
4
5
6
7
7
6

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