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HydraCook
Démarrer une cuisson avec
HydraCook
Il est normal que de la buée se forme
sur la vitre intérieure pendant une dif-
fusion de vapeur. Elle s'évapore en-
suite pendant la cuisson.
Préparez le plat et placez-le dans l'en-
ceinte de cuisson.
Sélectionnez
Modes de fonctionne-
.
ment
Sélectionnez
HydraCook
Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment avec apport d'humidité souhai-
té.
La cuisson se déroule de la même fa-
çon pour tous les modes de fonction-
nement.
La température préenregistrée s'affiche.
Régler la température
Modifiez la température préenregis-
trée si nécessaire.
Sélectionnez
Continuer
Si nécessaire, activez la fonction
via le menu déroulant.
chauffer
Vous pouvez à présent déclencher les
diffusions de vapeur.
Sélectionner les diffusions de vapeur
Sélectionnez
Automatique
.
Avec timer
-
Automatique
Le four déclenche 1 diffusion de va-
peur automatiquement après la phase
de préchauffage.
-
Manuel
Vous déclenchez vous-même 1, 2 ou
3 diffusions de vapeur via l'écran tac-
tile.
60
.
.
Pré-
,
ou
Manuel
-
Avec timer
Vous planifiez l'heure de chaque diffu-
sion de vapeur. Le four déclenche 1, 2
ou 3 diffusions de vapeur pour l'heure
planifiée.
Si vous voulez préparer des aliments
comme du pain ou des petits pains
dans l'enceinte de cuisson préchauf-
fée, déclenchez les diffusions de va-
peur manuellement et enclenchez la
fonction
Préchauffer
première diffusion de vapeur immédia-
tement après avoir enfourné l'aliment.
Si vous avez sélectionné plus d'une
diffusion de vapeur, la deuxième ne
peut être déclenchée qu'une fois que
l'enceinte de cuisson a atteint une
température d'au moins 130 °C.
Si vous souhaitez utiliser la fonc-
tion
, respectez la phase de
Préchauffer
préchauffage pour les diffusions de va-
peur manuelles et programmées en
fonction de la durée (voir cha-
pitre "Commande", section "Préchauf-
fer").
Sélectionnez le nombre de diffusions
de vapeur (uniquement avec
ou
).
Avec timer
Planifiez l'heure de chaque diffusion
de vapeur si nécessaire.
Sélectionnez
Continuer
L'invitation à effectuer le processus
d'aspiration apparaît.
. Déclenchez la
Manuel
.
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