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Conseils pour économiser de l'énergie
Processus de cuisson
- Utilisez autant que possible les pro-
grammes automatiques pour préparer
vos plats.
- Retirez du four tous les accessoires
dont vous n'avez pas besoin pour la
cuisson.
- En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four-
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson après la durée de cuisson la
plus courte indiquée.
- Ne préchauffez l'enceinte que si cela
est indiqué dans la recette ou dans le
tableau de cuisson.
- Évitez d'ouvrir la porte du four pen-
dant la cuisson.
- Utilisez de préférence des moules
mats et sombres et des plats de cuis-
son en matériau non réfléchissant
(acier émaillé, verre résistant à la cha-
leur, fonte d'aluminium recouverte
d'un revêtement). Les matériaux clairs
et brillants comme l'inox ou l'alumi-
nium renvoient la chaleur, qui atteint
par conséquent moins bien l'aliment.
Ne recouvrez ni la sole de l'enceinte ni
la grille de feuille d'aluminium réverbé-
rant la chaleur.
- Surveillez la durée de cuisson pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors de
la cuisson des aliments.
Programmez une durée de cuisson ou
utilisez une thermosonde si vous en
possédez une.
- Vous pouvez utiliser le mode de fonc-
tionnement
Chaleur tournante Plus
pour un grand nombre de plats. Vous
pouvez cuire à des températures plus
faibles qu'en mode
, car la chaleur est immédia-
voûte
50
Chaleur sole-
tement répartie dans l'enceinte de
cuisson. Vous pouvez en outre cuire
sur plusieurs niveaux en même temps.
-
Chaleur tournante éco
de cuisson innovant adapté à la cuis-
son de petites portions, par ex. pizzas
surgelées, petits pains précuits ou
biscuits à l'emporte-pièce, mais éga-
lement pour des plats à base de
viande et rôtis. Vous économisez de
l'énergie en utilisant la chaleur de fa-
çon optimale. En cuisant sur un ni-
veau, vous économisez jusqu'à 30 %
d'énergie pour des résultats de cuis-
son tout aussi bons. N'ouvrez pas la
porte pendant la cuisson.
- Pour les grillades, utilisez autant que
possible le mode de fonctionne-
ment
. Il permet d'utiliser
Turbogril
des températures moins élevées que
les autres modes de gril pour un ré-
glage de température maximal.
- Si possible, préparez plusieurs plats
en même temps. Placez-les les uns à
côté des autres ou sur différents ni-
veaux.
- Cuisez directement les uns après les
autres les plats que vous ne pouvez
pas préparer en même temps, pour
utiliser la chaleur déjà présente.
est un mode
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