Atag CS4411T Manuel page 24

All manuals and user guides at all-guides.com
DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)
Stoomstand
Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de stoomgeneratoren en
via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten.
Bereidingsrichtlijnen
Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het stomen.
Vul het waterreservoir altijd tot de markering 'max' met vers water.
Voedsel
Broccoliroosjes
Hele wortelen
Gesneden groenten
(paprika, courgette,
wortelen, uien)
Sperziebonen
Asperges
Hele groenten
(artisjokken, bloemkool,
maïskolven)
Geschilde aardappelen
(in vier stukken)
Visfi let
(2 cm dik)
Garnalen
(rauw/ongekookt)
Kipfi let
Gekookte eieren
(hard gekookt)
Stoomstand Tijd
(°C ) (min.)
100 °C 12 - 16 Stoomovenbakblik met gaten (2)
100 °C 25 - 30 Stoomovenbakblik, met gaten (2)
100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik, met gaten (2)
100 °C 20 - 25 Stoomovenbakblik, met gaten (2)
100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2)
100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2)
100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2)
Stoomovenbakblik met en zonder
80 °C 15 - 20
Stoomovenbakblik met en zonder
100 °C 10 - 14
Stoomovenbakblik, met en zonder
100 °C 23 - 28
100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2)
Het stoomovenbakblik
met gaten wordt
doorgaans op niveau
2 geplaatst.
* Temperatuurstand:
40 - 100 °C
Accessoire (niveau)
gaten (2)
gaten (2)
gaten (2)
NL 23