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VERWENDUNG DES UMLUFT- UND DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG)
Lebensmittel werden im Umluft-Modus und mithilfe von Dampf gegart. Der Dampf wird
vonampferzeugernerzeugt und im Intervall in den Innenraum gespeist.
Kochanleitung
Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen und Grillen.
Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen.
Kombi-
Lebensmittel
Dampfgarmodus
(°C )
Blätterteigstreifen
200 °C
(Reibkäse hinzufügen)
Croissants
180 °C
(Fertig-Croissantteig)
Selbstgemachtes
180 °C
Brot
(Vorheizen)
Gemüsegratin/
160 - 180 °C
Kartoff elgratin
1. Phase: 180 °C
Rinderbraten
(1 kg) Medium-
2. Phase: 180 °C
durchgebraten
(Vorheizen)
Backofenfi sch
200 °C
1. Phase: 210 °C
Ganzes Huhn
2. Phase: 210 °C
1. Phase: 210 °C
Hühnchenstücke
2. Phase: 210 °C
Hinweis
•
Das Vorheizen des Ofens ist empfohlen.
•
Wenden wird zwischen der 1. und 2. Phase empfohlen.
•
Wenn Sie die Tür öff nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den
Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und drücken auf Weiter/Start.
Setzen Sie das Blech auf Ebene 2.
* Temperatur-Einstellung: 100 - 230 °C
Dampfg-
Zeit (Min.)
stufe
(Einschubleiste)
1
15 - 20
1
17
-
23
2
30 - 40
Ofengestell (1)
2
35 - 50
Ofengestell (2)
3
1. Phase: 25 - 35
Ofengestell (2)/
2. Phase: 25 - 35
3
Ofengestell (2)/
3
20 - 25
1. Phase: 30 - 40
Ofengestell (2)/
3
2. Phase: 20 - 30
1. Phase: 20 - 30
Ofengestell (2)/
3
2. Phase: 20 - 30
Zubehör
Backblech (1)
Backblech (1)
Backblech (1)
Backblech (1)
Backblech (1)
Backblech (1)
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