Atag CS4411T Manuel page 183

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VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)
Umluft- und Oberhitzeeinstellung
Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal zum
Bräunen und für knusprige Gerichte macht.
Diese Einstellung ist speziell für die Zubereitung von Fleisch empfohlen.
* Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.
Kochanleitung
Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Braten.
Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + Oberhitze-Modus vorzuheizen.
Setzen Sie das Fleisch auf das Ofengestell, befolgen Sie die Empfehlungen in der Tabelle zur
Einschubleiste, und verwenden Sie das Backblech als Fettauff angbehälter auf Ebene 1.
Einschub-
Lebensmittel
Rindfl eisch,
Rinderbraten/
1 kg Medium
Schweineschulter/
Rolle 1 kg
Lamm, Lammbraten/
Lammkeule 0,8 kg
Huhn, ganzes Huhn
1 kg
Fisch, ganze Forellen
2 Stck./0,5 kg
Entenbrust 0,3 kg
Hinweis
Das Vorheizen des Ofens ist empfohlen.
Wenn Sie die Tür öff nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen
wieder zu starten, schließen Sie die Tür und drücken auf Weiter/Start.
DE 32
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch
das Gestell auf Ebene 2, und setzen Sie das
Backblech auf Ebene 1, um herabtropfendes Fett
aufzufangen.
* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C
Temperatur
Zeit (Std.)
leiste (°C)
2/1 170 - 190 1:00 - 1:30
2/1 180 - 200 1:30 - 2:00
2/1 190 - 210 0:50 - 1:20
2/1 170 - 190 0:50 - 1:10
2/1 170 - 180 0:30 - 0:40
2/1 180 - 200 0:25 - 0:35
Zubehör
Ofengestell + Backblech
Ofengestell + Backblech
Ofengestell + Backblech
Ofengestell + Backblech
Ofengestell + Backblech
Ofengestell + Backblech