Atag CS4411T Manuel page 15

All manuals and user guides at all-guides.com
VERWARMINGSMOGELIJKHEDEN
In de volgende tabel ziet u de verschillende standen en instellingen van uw oven.
Gebruik de kooktabellen als richtlijn voor deze standen bij het koken.
Stoomstand
Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de
stoomgenerator en via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten.
Deze stand is geschikt voor het stomen van bijvoorbeeld groenten, vis,
eieren, fruit en rijst.
Zorg er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld.
Aanbevolen temperatuur: 100 °C
Heteluchtstand + stoomstand
Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom bereid.
De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en met tussenpozen in
de ovenruimte gespoten.
Deze stand is geschikt voor het bakken van deegsoorten, zoals bladerdeeg,
briochedeeg, broodjes van gistdeeg, stokbrood, gratins en het braden van
vlees. De hete stoom zorgt voor een mooi krokant, bruin laagje en een
luchtige structuur. Vlees en vis blijven lekker sappig van binnen.
Zorg er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld.
Aanbevolen temperatuur: 180 °C
Opwarmstand
Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom verwarmd.
De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en met tussenpozen in
de ovenruimte gespoten.
Deze stand is geschikt voor het opwarmen van kant en klare gerechten.
De gerechten worden geleidelijk verwarmd, zonder dat ze uitdrogen. Zorg er
bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld.
Aanbevolen temperatuur: 100 °C
Heteluchtstand
Voedsel wordt verwarmd door hete lucht die vanuit de achterzijde van de
oven wordt aangevoerd. Deze instelling maakt gebruik van gelijkmatige
verhitting en is ideaal voor bakken.
Aanbevolen temperatuur: 180 °C
Hete lucht + bovenwarmte
Hete lucht en bovenwarmte is de ideale combinatie voor krokante, gebruinde
resultaten. Met name aanbevolen voor vlees.
Aanbevolen temperatuur: 180 °C
Bovenwarmte + onderwarmte
Er wordt hitte vanaf de boven-en onderkant aangevoerd. Deze instelling is
geschikt voor bakken en braden.
Aanbevolen temperatuur: 200 °C
Bovenwarmte + ventilator
De warmte die door de bovenste verwarmingselementen wordt gegenereerd,
wordt door de ventilator verspreid. Deze modus kan worden gebruikt voor
het grillen van vlees en vis.
Aanbevolen temperatuur: 220 °C
NL 14