Atag CS4411T Manuel page 111

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UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)
Réglage Intensif
Ce mode active en alternance tous les éléments chauff ants tels que le ventilateur supérieur,
inférieur et de convection.
La chaleur est répartie de façon homogène dans le four. Ce mode convient aux grandes quantités
qui nécessitent un apport de chaleur, comme les gratins et les gâteaux de grande taille.
* Veuillez vérifi er que les plats en verre supportent une température de cuisson comprise entre 40
et 250 °C.
Guide de cuisson
Utilisez les températures et les durées de cuisson spécifi ées dans ce tableau à titre de référence.
Nous vous recommandons de préchauff er le four en utilisant le mode Intensif.
Aliment
Lasagnes 2 kg
Gratin de légumes 2 kg
Gratin dauphinois 2 kg
Bœuf Rôti de bœuf/
2 kg Medium
Canard entier/2 kg
2 poulets entiers/
1,2 kg par pièce
Remarque
Il est conseillé de préchauff er le four.
Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s'arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la
porte et appuyez sur Suivant/Démarrage.
Il n'est pas nécessaire de retourner l'aliment, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats en le
faisant à mi-cuisson.
FR 36
La lèchefrite ou la grille est souvent insérée au
niveau 1.
* Réglage des températures : 40 - 250 °C
Niveau de Température
Durée (h)
la grille (°C)
1 180 - 200 0:20 - 0:30
1 160 - 180 0:40 - 0:60
1 160 - 180 1:00 - 1:30
2/1 160 - 180 1:00 - 1:30
2/1 180 - 200 1:00 - 1:30
2/1 200 - 220 1:00 - 1:30
Accessoire
Grille de four
Grille de four
Grille de four
Grille de four/
plaque de four
Grille de four/
plaque de four
Grille de four/
plaque de four