Atag CS4411T Manuel page 99

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UTILISATION DU MODE VAPEUR (SUITE)
Réglage du mode vapeur
Les aliments sont cuits par la vapeur fournie par les générateurs de vapeur et injectée dans la
cavité par deux buses à jet.
Guide de cuisson
Pour la cuisson à la vapeur, consultez les réglages et les durées fi gurant dans ce tableau.
Nous vous conseillons de toujours remplir le réservoir d'eau avec de l'eau fraiche jusqu'au niveau
maximum.
Aliment
Fleurettes de brocoli
Carottes entières
Légumes émincés
(Poivron, courgettes, carottes,
oignons)
Haricots verts
Asperge
Légumes entiers
(artichauts, choux-fl eur entier,
épi de maïs)
Pommes de terre épluchées
(coupées en quartiers)
Filet de poisson
(de 2 cm d'épaisseur)
Crevettes
(crues/non cuites)
Blancs de poulet
Œufs à la coque
(oeufs durs)
FR 24
Mode Durée
Accessoire (niveau de grille)
vapeur (°C) (min.)
100 °C 12 - 16 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
100 °C 25 - 30 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
100 °C 15 - 20 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
100 °C 20 - 25 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
100 °C 15 - 20 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
100 °C 25 - 35 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
100 °C 25 - 35 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
80 °C 15 - 20
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
100 °C 10 - 14
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
100 °C 23 - 28
100 °C 15 - 20 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Le plat pour cuisson à
vapeur à trous est norma-
lement inséré au niveau 2.
* Réglage des tempéra-
tures : 40 - 100 °C
sans trous (2)
sans trous (2)
sans trous (2)