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KitchenAid Pro Line Serie Guide
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Modèle de mélangeur de bar 4KPCB148
Modèle de mélangeur de chef 4KPCB348

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Manuels Connexes pour KitchenAid Pro Line Serie

Sommaire des Matières pour KitchenAid Pro Line Serie

  • Page 1 All manuals and user guides at all-guides.com É R I E I N E ™ GUIDE SUR L’OBTENTION RÉSULTATS PROFESSIONNELS Modèle de mélangeur de bar 4KPCB148 Modèle de mélangeur de chef 4KPCB348...
  • Page 2 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Page 3 All manuals and user guides at all-guides.com I N E ™ E R I E S MODEL 4KPCB348 4KPCB148 & BLENDERS Introduction Section Contents Table of Contents .......3 Blender Safety ........5 Important Safeguards......6 Proof of Purchase & Registration..7 Electrical Requirements .......8...
  • Page 4 All manuals and user guides at all-guides.com The KitchenAid ® PRO LINE™ Series Chef’s Blender and Bar Blender can be summed up in a word: performance. The rugged, commercial-quality design will satisfy the most demanding home chef. Start with the die-cast metal base – it stands up to the most intensive use while providing incredible stability.
  • Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE CONTENTS INTRODUCTION BLENDER RECIPES Introduction ..................2 Cocktails & Dessert Drinks ............Blender Safety ................5 Brandy Alexander ..........Important Safeguards ............6 Caramel Irish Coffee Froth ............Proof of Purchase & Product Registration ......7 Egg Nog Shake ............
  • Page 6 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE CONTENTS Smoothies Soups ......................Fresh Berry Malt Avocado Lime Soup .................... Mango Ginger Shake Cheddar Potato Leek Soup ...................... Banana Ginger Shake Curried Carrot Soup .................... Peanut Butter-Banana Breakfast Shake Gazpacho ........
  • Page 7 All manuals and user guides at all-guides.com BLENDER SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol.
  • Page 8 The use of attachments, including canning jars, not Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, recommended by KitchenAid Canada may cause a risk of or after the appliance malfunctions or has been dropped or injury to persons.
  • Page 9 All manuals and user guides at all-guides.com PROOF PURCHASE & PRODUCT REGISTRATION Please complete the following for your personal records: Always keep a copy of the sales receipt showing the date of purchase of your Blender. Proof of purchase will assure you of Model Number: Chef’s Blender –...
  • Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com ELECTRICAL REQUIREMENTS Volts: 120 V.A.C. only. WARNING Hertz: 60 Hz NOTE: This Blender has a 3 prong grounded plug. To reduce the risk of electrical shock, this plug will fit in an outlet only one way. If the plug does Electrical Shock Hazard not fit in the outlet, contact a qualified electrician.
  • Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com I N E ™ E R I E S FEATURES OPERATION Features and Operation Section Contents Blender Features ........10 Using the Blender Before First Use......13 Operating the Blender....13 Using the Pulse Feature ....15 Using the Ingredient Cap ....15 Safeguards ........15 Speed Control Guide.....16...
  • Page 12 All manuals and user guides at all-guides.com MODEL 4KPCB348 & 4KPCB148 BLENDER FEATURES Outstanding Performance Designed to provide commercial durability for the home chef, the robust design handles job after job with outstanding results. It thoroughly blends frozen drinks and purées sauces and soups in about 20 seconds.
  • Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com 48 oz. (1.5 liter) Clear Polycarbonate or Stainless Steel Jar On/Off/Pulse Switch The 48 oz. (1.5 liter) jars are dishwasher-safe. Each features a Heavy-duty toggle switch turns the blender on and comfortable handle. The polycarbonate jar includes a durable, off.
  • Page 14 All manuals and user guides at all-guides.com MODEL 4KPCB348 & 4KPCB148 BLENDER FEATURES Step Start ® Feature and Mixing Sensor Blender automatically starts at a slow speed to minimize splattering, then quickly steps up to the selected speed. The electronic mixing sensor adjusts power automatically when blending to compensate for light or heavy ingredients.
  • Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com USING PRO LINE ™ SERIES BLENDER Before First Use WARNING Before using the blender for the first time, wash the blender jar, lid, and ingredient cap in hot soapy water, then rinse and dry.
  • Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com USING PRO LINE ™ SERIES BLENDER Place the jar on the blender base and add the desired Select other speeds on the Chef’s Blender by pushing the ingredients. Place the lid on the blender jar. appropriate Speed Selection Button.
  • Page 17 All manuals and user guides at all-guides.com Overload, Jam, and Thermal Safeguards Using the Pulse Feature The electronic controls of the blender will automatically shut off To pulse the ingredients in the blender, move the On/Off/Pulse the unit when: Switch to the “Pulse” position and hold it for the desired length of time.
  • Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com USING PRO LINE ™ SERIES BLENDER Speed Control Guide NOTE: The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in Blending Tip the “On” position and Low speed in the “Pulse” position. Ice can be crushed or shaved at any speed.
  • Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com PRO LINE™ SERIES BLENDER OPERATING TIPS Keep the lid on the blender jar while blending. Do not remove the blender jar from the base while the blender is running. Stop the blender and unplug before using utensils in the blender jar. Do not use metal utensils –...
  • Page 20 Blenders are not suitable for beating egg whites, kneading yeast doughs, or mashing ® potatoes. Visit KitchenAid.ca to see the complete collection of KitchenAid products, including Stand Mixers and Food Processors. You’ll also find additional recipes.
  • Page 21 All manuals and user guides at all-guides.com FOOD PREP TIPS Speeds listed are for the Chef’s Blender. The Bar Blender runs at Chop Fruits and Vegetables the equivalent of High speed in the “On” position and Low speed Place 2 cups (500 ml) of fruit or vegetable chunks in blender jar. in the “Pulse”...
  • Page 22 All manuals and user guides at all-guides.com FOOD PREP TIPS Purée Cottage Cheese or Ricotta Cheese Prepare White Sauce Place cottage cheese or ricotta cheese in blender jar. Cover and Place milk, flour, and salt, if desired, in blender jar. Cover and blend at the Medium (Med) or Pulse speed setting until smooth, blend at the Low speed setting until well mixed, about 3 to about 15 to 25 seconds.
  • Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com Make Baby Food from Adult Food Place prepared adult food in blender jar. Cover and blend at the Low speed setting about 10 seconds. Then blend at the Medium (Med) or Pulse speed setting about 10 to 30 seconds, or until desired texture is reached.
  • Page 24 All manuals and user guides at all-guides.com CARE CLEANING • Clean the blender thoroughly after every use. Unplug the blender before cleaning the base and cord. • Do not immerse the blender base or cord in water. • Do not use abrasive cleansers or scouring pads. Wipe the blender base and cord with a warm, sudsy cloth;...
  • Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com TROUBLESHOOTING – The blender may be overheated. If the motor exceeds a certain • If the blender does not operate when switched on: temperature, the thermal safeguard will engage to prevent damage. This may happen when blending multiple jars of –...
  • Page 26 If the blender is plugged in with the On/Off/Pulse Switch If the problem cannot be fixed with the steps in this section, in the “On” position: see the KitchenAid Canada Warranty and Service section on page 71.* – The power-on safeguard will engage and the blender will not start.
  • Page 27 All manuals and user guides at all-guides.com I N E E R I E S ™ BLENDER RECIPES Blender Recipe Section Contents Cocktails & Dessert Drinks....26 Hot Drinks ........39 Smoothies ........41 Dips & Spreads .........47 Sauces & Dressings ......54 Soups..........60 Pancakes &...
  • Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com BRANDY ALEXANDER ⁄ cups (310 ml) brandy* CHEF’S BLENDER ⁄ cups (310 ml) dark crème Place ingredients in blender jar. Cover and blend at High about 10 seconds, or until blended. de cacao* 5 cups (1.25 liter) vanilla ice cream BAR BLENDER...
  • Page 29 All manuals and user guides at all-guides.com CARAMEL IRISH COFFEE FROTH CHEF’S BLENDER 1 cup (250 ml) milk ⁄ cup (175 ml) caramel Place all ingredients except ice cubes in blender jar. Add ice cubes to bring liquid level to drink syrup ⁄...
  • Page 30 All manuals and user guides at all-guides.com EGG NOG SHAKE 1 cup (250 ml) milk CHEF’S BLENDER 3 pasteurized eggs In small saucepan over medium heat, heat milk until very hot but not boiling, stirring often. ⁄ cup (75 ml) sugar Meanwhile, place eggs, sugar, nutmeg, if desired, and salt in blender jar.
  • Page 31 All manuals and user guides at all-guides.com FROZEN DAIQUIRI ⁄ cups (310 ml) rum CHEF’S BLENDER ⁄ cup (60 ml) fresh lime juice Place ingredients in blender jar. Cover and blend at High 10 to 15 seconds, or until slushy. ⁄...
  • Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com FROZEN WHITE RUSSIAN 1 cup (250 ml) milk CHEF’S BLENDER ⁄ cup (125 ml) coffee-flavoured Place all ingredients except ice cubes and ice cream in blender jar. Add ice to bring liquid liqueur level to 3 cups (750 ml).
  • Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com HARD CRANBERRY ORANGE BREEZE CHEF’S BLENDER 1 can (11.5 – 12 oz.) (345–360 g) frozen cranberry Place ingredients in blender jar. Cover and blend at High 15 to 20 seconds, or until slushy. juice cocktail concentrate 1 large seedless orange, peeled and sectioned...
  • Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com MANGO PEACH FLIP 1 ripe mango, peeled, seeded, CHEF’S BLENDER and cut into chunks Place all ingredients except sorbet in blender jar. Cover and blend at High 10 to 20 seconds, (about 1–1 ⁄...
  • Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com MARGARITA CHEF’S BLENDER 1 cup (250 ml) tequila ⁄ cup (60 ml) orange-flavoured Place ingredients in blender jar. Cover and blend at High 15 to 20 seconds, or until slushy. liqueur 1 cup (250 ml) fresh lime juice BAR BLENDER 1 cup (250 ml) superfine sugar (see tips on page 21)
  • Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com MOJITO SLUSH ⁄ cup (60 ml) packed fresh CHEF’S BLENDER mint leaves Place mint leaves, sugar, lime juice, water, and rum in blender jar. Cover and blend at Low ⁄ cup (125 ml) sugar 10 seconds.
  • Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com PEACH BELLINI CHEF’S BLENDER 1 cup (250 ml) peeled cut-up fresh white or yellow peaches Place peaches, orange juice, and sugar in blender jar. Cover and blend at Medium 15 to or frozen, thawed peaches 20 seconds, or until smooth.
  • Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com PEPPERED GRASSHOPPER ⁄ cups (310 ml) green crème CHEF’S BLENDER de menthe* Place ingredients in blender jar. Cover and blend at High about 10 seconds, or until blended. ⁄ cups (310 ml) white crème de cacao* 5 cups (1.25 liter) vanilla BAR BLENDER...
  • Page 39 All manuals and user guides at all-guides.com RASPBERRY BELLINI CHEF’S BLENDER 1 box (10 oz.) (300 g) frozen raspberries in light syrup, Place thawed raspberries and orange juice in blender jar. Cover and blend at Low 5 to thawed 10 seconds, or until smooth. 1 tablespoon (15 ml) orange juice Strain seeds from raspberry mixture.
  • Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com RUM MOCHA FREEZE 1 cup (250 ml) cold water CHEF’S BLENDER ⁄ – ⁄ cup (125–175 ml) dark rum Place water, rum, sugar, and coffee granules in blender jar. Add ice to bring liquid level to 3 cups (750 ml).
  • Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com HOT MEXICAN MOCHA CHEF’S BLENDER ⁄ cups (625 ml) milk 2 cups (500 ml) water In small saucepan over medium heat, heat milk and water until very hot but not boiling, stirring often. 1 package (8 oz.) (240 g) bittersweet or semisweet Meanwhile, place chocolate, cinnamon, espresso, vanilla, and salt in blender jar.
  • Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com TRIPLE CHOCOLATE HOT CHOCOLATE ⁄ cup (125 ml) sugar CHEF’S BLENDER 2 ounces (60 ml) semisweet Place sugar, semisweet chocolate, bittersweet chocolate, white chocolate, 2 cups (500 ml) chocolate, cut into chunks milk, and vanilla in blender jar. Cover and blend at Low 10 seconds. Add remaining 2 cups 1 ounce (30 ml) bittersweet (500 ml) milk.
  • Page 43 All manuals and user guides at all-guides.com FRESH BERRY MALT CHEF’S BLENDER 2 cups (500 ml) fresh berries (blackberries, strawberries Place berries, milk, and malt in blender jar. Cover and blend at Pulse about 5 seconds, or and/or raspberries)* until blended (some chunks may remain). Add ice cream. Cover and blend at High 20 to 1 cup (250 ml) milk* 25 seconds, or until desired consistency;...
  • Page 44 All manuals and user guides at all-guides.com MANGO GINGER SHAKE 1 fresh mango, peeled, seeded, CHEF’S BLENDER and cut into chunks* Place mango, milk, ginger, and vanilla in blender jar. Cover and blend at Pulse about 1 cup (250 ml) milk 5 seconds, or until mixed (some chunks may remain).
  • Page 45 All manuals and user guides at all-guides.com PEANUT BUTTER-BANANA BREAKFAST SHAKE CHEF’S BLENDER 2 cups (500 ml) milk 3 large or 4 medium bananas, Place milk, bananas, wheat germ, and peanut butter in blender jar. Cover and blend at High broken into quarters 5 seconds.
  • Page 46 All manuals and user guides at all-guides.com RASPBERRY BREAKFAST REFRESHER 3 cups (750 ml) orange juice CHEF’S BLENDER 1 box (10 oz.) (300 g) frozen Place ingredients in blender jar. Cover and blend at High 8 to 10 seconds, or until smooth. raspberries in light syrup, slightly thawed and broken into chunks...
  • Page 47 All manuals and user guides at all-guides.com SHERBET MELON COOLER CHEF’S BLENDER 3 cups (750 ml) cubed cantaloupe (about ⁄ of a Place ingredients in blender jar. Blend at High 15 to 20 seconds, or until smooth; scrape large melon) sides of blender jar if necessary.
  • Page 48 All manuals and user guides at all-guides.com STRAWBERRY-BANANA SMOOTHIE ⁄ cups (625 ml) milk CHEF’S BLENDER 3 large or 4 medium bananas, Place ingredients in blender jar. Cover and blend at High 5 to 10 seconds, or until smooth. broken into quarters ⁄...
  • Page 49 All manuals and user guides at all-guides.com BABA GHANOUSH CHEF’S BLENDER 2 tablespoons (30 ml) olive oil 1 large clove garlic, cut into Prick 1 medium (about 1 lb. [480 g]) eggplant all over with fork. Place in baking pan, and quarters bake at 400º...
  • Page 50 All manuals and user guides at all-guides.com CARDAMOM-ORANGE FRUIT DIP CHEF’S BLENDER 1 cup (250 ml) sour cream Place ingredients in blender jar. Cover and blend at Medium 15 to 20 seconds, or until 2 – 3 tablespoons (30–45 ml) sugar combined.
  • Page 51 All manuals and user guides at all-guides.com CRAB SPREAD CHEF’S BLENDER ⁄ medium shallot, cut into halves 2 tablespoons (30 ml) Place shallot and parsley in blender jar. Cover and blend at Pulse 2 times, 5 seconds each fresh parsley time;...
  • Page 52 All manuals and user guides at all-guides.com HUMMUS 1 can (15 oz.) (450 g) garbanzo CHEF’S BLENDER beans, rinsed and drained Place all ingredients in blender jar except parsley and olives. Cover and blend at High 20 to ⁄ cup (60 ml) water 30 seconds, or until smooth;...
  • Page 53 All manuals and user guides at all-guides.com LAYERED MEXICAN DIP CHEF’S BLENDER 2 tablespoons (30 ml) water 1 jalapeno pepper, stem and Place water and jalapeno pepper in blender jar. Cover and blend at Medium 10 seconds; seeds removed and cut into scrape sides of blender jar.
  • Page 54 All manuals and user guides at all-guides.com MIXED OLIVE TAPENADE ⁄ cup (60 ml) drained capers CHEF’S BLENDER 1 large clove garlic Place capers, garlic, parsley, and basil in blender jar. Cover and blend at Pulse 5 seconds, or until chopped. Add remaining ingredients except baguette slices. Cover and blend at Pulse 2 tablespoons (30 ml) fresh parsley 3 times, 3 to 5 seconds each time, or until blended;...
  • Page 55 All manuals and user guides at all-guides.com EASY ROASTED RED PEPPER BASIL SPREAD CHEF’S BLENDER 1 clove garlic, peeled 1 jar (7 oz.) (210 g) roasted red Place garlic in blender jar. Cover and blend at High 5 to 8 seconds. Add remaining peppers, well drained ingredients except bread and vegetables.
  • Page 56 All manuals and user guides at all-guides.com BLUE CHEESE DRESSING ⁄ medium shallot, cut into CHEF’S BLENDER quarters Place shallot and garlic in blender jar. Cover and blend at Low 3 seconds; scrape sides of 1 small clove garlic blender jar if necessary. Add remaining ingredients. Cover and blend at Medium about ⁄...
  • Page 57 All manuals and user guides at all-guides.com CARDAMOM-ORANGE SALAD DRESSING CHEF’S BLENDER 1 cup (250 ml) sour cream 2 – 3 tablespoons (30– 45 ml) sugar Place ingredients in blender jar. Cover and blend at Medium 15 to 20 seconds, or until combined.
  • Page 58 All manuals and user guides at all-guides.com CHIPOTLÉ TOMATO DRESSING 1 tomato, peeled and seeded CHEF’S BLENDER 1 small chipotlé chile in Place ingredients in blender jar. Cover and blend at Medium about 20 seconds, or adobo sauce (from a 7 or until smooth.
  • Page 59 All manuals and user guides at all-guides.com RASPBERRY BALSAMIC VINAIGRETTE CHEF’S BLENDER ⁄ cup (125 ml) fresh or frozen unsweetened raspberries, Place ingredients in blender jar. Cover and blend at Low 15 to 20 seconds, or until smooth. thawed 1 tablespoon (15 ml) sugar 2 tablespoons (30 ml) BAR BLENDER balsamic vinegar...
  • Page 60 All manuals and user guides at all-guides.com ROASTED TOMATILLO SALSA 1 pound (480 g) tomatillos, CHEF’S BLENDER husked and rinsed Place tomatillos, onion, peppers, and garlic in shallow baking pan. Broil 4 to 6 inches ⁄ medium onion, (10–15 cm) from heat for 10 to 15 minutes, or until blackened, turning occasionally. Place cut into quarters in blender jar, including any pan juices.
  • Page 61 All manuals and user guides at all-guides.com THREE-HERB PESTO CHEF’S BLENDER ⁄ cup (75 ml) chopped walnuts or pine nuts On baking sheet, place walnuts in single layer. Bake at 375° F (190° C) for 4 to 7 minutes, 2 cloves garlic, peeled or until light brown and aromatic.
  • Page 62 All manuals and user guides at all-guides.com AVOCADO LIME SOUP 4 cups (1 liter) reduced-sodium CHEF’S BLENDER chicken broth, chilled Place ingredients in blender jar. Cover and blend at Low 20 to 25 seconds, or until smooth. ⁄ cup (125 ml) sour cream or Refrigerate 2 to 3 hours, or until well chilled.
  • Page 63 All manuals and user guides at all-guides.com CHEDDAR POTATO LEEK SOUP CHEF’S BLENDER 5 cups (1.25 liter) chicken broth, divided In large saucepan over high heat, combine 2 ⁄ cups (625 ml) broth, pepper, and potatoes. ⁄ teaspoon (1 ml) black pepper Bring to a boil;...
  • Page 64 All manuals and user guides at all-guides.com CURRIED CARROT SOUP 1 tablespoon (15 ml) CHEF’S BLENDER vegetable oil Heat oil in large saucepan over medium-high heat. Add onion and curry powder; cook 1 to ⁄ cup (125 ml) chopped onion 2 minutes.
  • Page 65 All manuals and user guides at all-guides.com GAZPACHO CHEF’S BLENDER 2 cans (14 ⁄ oz. each) (435 g) peeled tomatoes Place all ingredients except vegetable juice, salt, black pepper, and hot pepper sauce in 1 medium cucumber, peeled, blender jar. Cover and blend at Medium 10 to 15 seconds, or until finely chopped. seeded, and cut into chunks Pour into large bowl.
  • Page 66 All manuals and user guides at all-guides.com MUSHROOM SOUP ⁄ medium onion, cut into CHEF’S BLENDER 1-inch (2.5 cm) pieces Place onion and celery in blender. Cover and blend at Pulse 2 to 3 times, 3 seconds each ⁄ rib celery, cut into 1-inch time.
  • Page 67 All manuals and user guides at all-guides.com ROASTED BUTTERNUT APPLE SOUP CHEF’S BLENDER 1 large butternut squash (about ⁄ lbs. [1.3 kg]), peeled, Place squash, carrots, and onion in 15x10-inch (38x25.5 cm) baking pan with sides. Drizzle seeded, and cut into 1 ⁄...
  • Page 68 All manuals and user guides at all-guides.com BASIC PANCAKES 2 eggs CHEF’S BLENDER ⁄ cups (425 ml) milk Place eggs, milk, sugar, and oil in blender jar. Cover and blend at Low 10 seconds. Add remaining ingredients. Cover and blend at Medium about 10 seconds, or just until mixed; 2 tablespoons (30 ml) sugar scrape sides of blender jar if necessary.
  • Page 69 All manuals and user guides at all-guides.com BASIC WAFFLES CHEF’S BLENDER 2 eggs ⁄ cups (425 ml) milk Place eggs, milk, sugar, and oil in blender jar. Cover and blend at Low 10 seconds. Add remaining ingredients. Cover and blend at Medium about 10 seconds, or just until mixed; 2 tablespoons (30 ml) sugar scrape sides of blender jar if necessary.
  • Page 70 All manuals and user guides at all-guides.com BUTTERMILK PANCAKES 2 eggs CHEF’S BLENDER ⁄ cups (425 ml) buttermilk Place eggs, buttermilk, sugar, and oil in blender jar. Cover and blend at Low 10 seconds. Add remaining ingredients. Cover and blend at Medium about 10 seconds, or just until 2 tablespoons (30 ml) sugar mixed;...
  • Page 71 All manuals and user guides at all-guides.com OATMEAL-RAISIN PANCAKES CHEF’S BLENDER 2 eggs ⁄ cups (375 ml) buttermilk Place eggs in blender jar. Cover and blend at Low 3 to 5 seconds. Add buttermilk and oil. Cover and blend at Medium 3 to 5 seconds, or until mixed. Add all-purpose flour, whole 2 tablespoons (30 ml) wheat flour, sugar, baking powder, baking soda, cinnamon, and salt.
  • Page 72 All manuals and user guides at all-guides.com TOASTED WALNUT PUMPKIN WAFFLES ⁄ cup (75 ml) chopped walnuts CHEF’S BLENDER 2 eggs On baking sheet, place ⁄ cup (75 ml) walnuts in single layer. Bake at 375° F (190° C) for 4 to 7 minutes, or until light brown and aromatic.
  • Page 73 All manuals and user guides at all-guides.com I N E ™ E R I E S WARRANTY SERVICE INFORMATION Warranty Information Section Contents Total Satisfaction Warranty for Canada......72 Arranging for Warranty Service.......73 Arranging for Service After the Warranty Expires....74...
  • Page 74 PRO LINE™ small appliance operated outside Canada. KITCHENAID CANADA DOES NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal...
  • Page 75 PRO LINE™ Series small appliance through a designated KitchenAid Canada Servicer or should the product be deemed unserviceable, at the sole discretion of KitchenAid Canada, the unit may be replaced with an identical or comparable replacement to your door free of charge.
  • Page 76 KitchenAid.ca • If you do not have access to the internet, consult your telephone directory for a designated KitchenAid Canada Servicer near you. If one is not listed contact KitchenAid Canada Service from anywhere in Canada at 1-800-807-6777.
  • Page 77 All manuals and user guides at all-guides.com ® FOR THE WAY IT’S MADE. ® ® Registered Trademark/™ Trademark of KitchenAid, U.S.A. KitchenAid Canada licensee in Canada. © 2004. All rights reserved. Specifications subject to change without notice. dZw404...
  • Page 78 All manuals and user guides at all-guides.com É R I E I N E ™ MODÈLES DE MÉLANGEURS 4KPCB348 4KPCB148 Introduction Cette section comprend : Table des matières ......3 Sécurité – mélangeur......5 Consignes de sécurité importantes..6 Preuve d’achat et enregistrement du produit..........7 Alimentation électrique.......8...
  • Page 79 à faible vitesse pour minimiser les éclaboussures, puis accélère rapidement jusqu’à la vitesse souhaitée. ® La série KitchenAid PRO LINE : une qualité commerciale pour le chef maison exigeant. Fabriquée par une entreprise reconnue pour son savoir-faire légendaire.
  • Page 80 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE MATIÈRES INTRODUCTION RECETTES À PRÉPARER À L’AIDE DU MÉLANGEUR Introduction ................2 Cocktails et boissons desserts ............Sécurité – mélangeur..............5 Brandy Alexander ..........Consignes de sécurité importantes ........6 Café irlandais au caramel ............ Preuve d’achat et enregistrement du produit ......7 Lait de poule frappé...
  • Page 81 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE MATIÈRES Frappés ........Potage aux avocats et à la lime ........Lait malté aux baies fraîches ..Potage aux poireaux, pommes de terre et cheddar ......Frappé à la mangue et au gingembre ........
  • Page 82 All manuals and user guides at all-guides.com SÉCURITÉ – MÉLANGEUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.
  • Page 83 été L’utilisation d’accessoires, y compris de récipients à endommagé de quelque façon que ce soit ou dont la fiche ou conserves non recommandés par KitchenAid Canada, peut le cordon d’alimentation est endommagé. Retournez l’appareil entraîner des blessures.
  • Page 84 All manuals and user guides at all-guides.com PREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT Veuillez inscrire les renseignements suivants que vous pourrez Gardez toujours une copie du reçu de caisse indiquant la date conserver dans vos dossiers personnels : d’achat du mélangeur. Une preuve d’achat est requise pour bénéficier du service après-vente couvert par la garantie.
  • Page 85 All manuals and user guides at all-guides.com ALIMENTATION ÉLECTRIQUE Volts : 120 c.a. uniquement. AVERTISSEMENT Hertz : 60 REMARQUE : Ce mélangeur a une fiche de terre à trois broches. Pour réduire le risque de choc électrique, il n’y a qu’une façon d’introduire cette fiche dans une prise.
  • Page 86 All manuals and user guides at all-guides.com É R I E I N E ™ CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNEMENT Caractéristiques et fonctionnement Cette section comprend : Caractéristiques du mélangeur..10 Utilisation du mélangeur Avant d’utiliser pour la première fois ........13 Fonctionnement du mélangeur ..13 Utilisation de la fonction pulsation .......15 Utilisation du bouchon doseur..15...
  • Page 87 All manuals and user guides at all-guides.com CARACTÉRISTIQUES DES MODÈLES DE MÉLANGEURS 4KPCB348 ET 4KPCB148 Rendement optimal Conçu pour offrir une durabilité commerciale au chef maison, ce modèle robuste donne des résultats remarquables à tout coup. Il permet de mélanger de façon homogène les boissons glacées et de préparer des sauces et des soupes onctueuses en 20 secondes à...
  • Page 88 All manuals and user guides at all-guides.com Récipient en polycarbonate transparent ou en acier Col interne du récipient et socle dentelés inoxydable de 1,5 L (48 oz) Le récipient peut être placé à n’importe laquelle Les récipients de 1,5 L (48 oz) sont lavables au lave-vaisselle. Chacun des huit positions différentes sur le socle.
  • Page 89 All manuals and user guides at all-guides.com CARACTÉRISTIQUES DES MODÈLES DE MÉLANGEURS 4KPCB348 ET 4KPCB148 Fonctionnement en une étape Dispositifs de sécurité en cas de surcharge, de blocage, de surchauffe et de mise sous tension Réglez le commutateur de mise en marche, d’arrêt et de fonction En cas de blocage, de surcharge ou de surchauffe, des pulsation sur «...
  • Page 90 All manuals and user guides at all-guides.com UTILISATION MÉLANGEUR DE SÉRIE PRO LINE ™ Avant d’utiliser pour la première fois AVERTISSEMENT Avant d’utiliser le mélangeur pour la première fois, lavez le récipient, le couvercle et le bouchon doseur du mélangeur à l’eau chaude savonneuse, puis rincez et essuyez.
  • Page 91 All manuals and user guides at all-guides.com UTILISATION MÉLANGEUR DE SÉRIE PRO LINE ™ Placez le récipient sur le socle du mélangeur et ajoutez les Pour sélectionner une autre vitesse du mélangeur de chef, ingrédients désirés. Mettez le couvercle sur le récipient du appuyez sur la touche de réglage appropriée.
  • Page 92 All manuals and user guides at all-guides.com Dispositifs de sécurité en cas de surcharge, de Utilisation de la fonction pulsation blocage et de surchauffe Pour une action intermittente, réglez le commutateur de mise en Les commandes électroniques du mélangeur arrêtent marche, d’arrêt et de fonction pulsation sur la position «...
  • Page 93 All manuals and user guides at all-guides.com UTILISATION MÉLANGEUR DE SÉRIE PRO LINE ™ Guide de réglage de la vitesse REMARQUE : Le mélangeur de bar fonctionne à la vitesse élevée lorsqu’il est réglé sur la position « On » et à la vitesse basse Conseil de mélange lorsqu’il est réglé...
  • Page 94 All manuals and user guides at all-guides.com CONSEILS D’UTILISATION DU MÉLANGEUR DE SÉRIE PRO LINE™ Laissez le couvercle sur le récipient du mélangeur pendant le mélange. Ne retirez pas le récipient du socle pendant que le mélangeur est en marche. Arrêtez le mélangeur et débranchez-le avant d’insérer des ustensiles dans le récipient.
  • Page 95 élevée et que le récipient est plein ou que le contenu est chaud, arrêtez le mélangeur avant d’ajouter des ingrédients. Les mélangeurs ne conviennent pas pour battre des blancs d’œufs, pétrir de la pâte à levure ou réduire des pommes de terre en purée. Visitez KitchenAid.ca pour voir la collection complète de produits KitchenAid ®...
  • Page 96 All manuals and user guides at all-guides.com CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DES ALIMENTS Les vitesses indiquées sont pour le mélangeur de chef. Le Pour faire des miettes de craquelins ou de pain mélangeur de bar fonctionne à la vitesse élevée lorsqu’il est réglé Suivez la procédure indiquée pour les biscuits.
  • Page 97 All manuals and user guides at all-guides.com CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DES ALIMENTS Pour réduire de la viande en purée ou hacher fin Pour éliminer les grumeaux d’une sauce Placez les cubes de viande cuite tendre dans le récipient du Si la sauce fait des grumeaux, placez-la dans le mélangeur.
  • Page 98 All manuals and user guides at all-guides.com Pour préparer de la pâte à crêpes ou à gaufres Pour préparer des aliments pour bébé à partir d’aliments ordinaires Placez la préparation et les autres ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse moyenne (Med) ou Placez les aliments ordinaires dans le récipient du mélangeur.
  • Page 99 All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN NETTOYAGE • Nettoyez bien le mélangeur après chaque usage. Débranchez le mélangeur avant de nettoyer le socle et le cordon. • N’immergez pas le socle du mélangeur ou le cordon dans l’eau. •...
  • Page 100 All manuals and user guides at all-guides.com DÉPANNAGE Dans le cas du mélangeur de chef, le • Si le mélangeur ne fonctionne pas lorsqu’il est mis voyant de vitesse élevée clignote lorsque sous tension : le mélangeur est bloqué ou surchauffe. –...
  • Page 101 Retirez le récipient du socle et énoncées dans la présente section, consultez la section divisez le contenu du récipient en portions plus petites. Garantie et information sur le service après-vente KitchenAid L’ajout de liquide peut également alléger la charge du mélangeur.
  • Page 102 All manuals and user guides at all-guides.com É R I E I N E ™ RECETTES À PRÉPARER À L’AIDE DU MÉLANGEUR Recettes à préparer à l’aide du mélangeur Cette section comprend : Cocktails et boissons desserts ...26 Boissons chaudes......39 Frappés ..........41 Trempettes et tartinades ....47 Sauces et vinaigrettes .......54...
  • Page 103 All manuals and user guides at all-guides.com BRANDY ALEXANDER 310 mL (1 tasse ⁄ ) de brandy* MÉLANGEUR DE CHEF 310 mL (1 tasse ⁄ ) de crème de Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse élevée cacao foncée* pendant environ 10 secondes, ou jusqu’à...
  • Page 104 All manuals and user guides at all-guides.com CAFÉ IRLANDAIS AU CARAMEL MÉLANGEUR DE CHEF 250 mL (1 tasse) de lait 175 mL ( ⁄ tasse) de sirop au Placez tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur à l’exception des glaçons. caramel Ajoutez des glaçons pour porter le niveau de liquide à...
  • Page 105 All manuals and user guides at all-guides.com LAIT DE POULE FRAPPÉ 250 mL (1 tasse) de lait MÉLANGEUR DE CHEF 3 œufs pasteurisés Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit très chaud sans bouillir, en remuant souvent.
  • Page 106 All manuals and user guides at all-guides.com DAÏQUIRI GLACÉ 310 mL (1 tasse ⁄ ) de rhum MÉLANGEUR DE CHEF ⁄ tasse) de jus de lime frais Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse élevée pendant 10 à...
  • Page 107 All manuals and user guides at all-guides.com WHITE RUSSIAN GLACÉ 250 mL (1 tasse) de lait MÉLANGEUR DE CHEF 125 mL ( ⁄ tasse) de liqueur Placez tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur à l’exception des glaçons et de la de café...
  • Page 108 All manuals and user guides at all-guides.com CORSÉ AUX CANNEBERGES ET À L’ORANGE MÉLANGEUR DE CHEF 1 boîte de 345-360 g (11,5-12 oz) de cockail au jus Placez tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse de canneberge fait de concentré, congelé...
  • Page 109 All manuals and user guides at all-guides.com FLIP AUX MANGUES ET AUX PÊCHES 1 mangue mûre, pelée, MÉLANGEUR DE CHEF dénoyautée et coupée en Placez tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur à l’exception du sorbet. Couvrez morceaux (environ 250-375 mL / 1 tasse-1 tasse ⁄...
  • Page 110 All manuals and user guides at all-guides.com MARGARITA MÉLANGEUR DE CHEF 250 mL (1 tasse) de tequila 60 mL ( ⁄ tasse) de liqueur Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse d’orange élevée pendant 15 à 20 secondes, ou jusqu’à l’obtention d’une barbotine. 250 mL (1 tasse) de jus de lime frais 5-10 mL (1-2 c.
  • Page 111 All manuals and user guides at all-guides.com MOJITO GLACÉ MÉLANGEUR DE CHEF 60 mL ( ⁄ tasse) de feuilles de menthe fraîche tassées Placez les feuilles de menthe, le sucre, le jus de lime, l’eau et le rhum dans le récipient du 125 mL ( ⁄...
  • Page 112 All manuals and user guides at all-guides.com BELLINI AUX PÊCHES MÉLANGEUR DE CHEF 250 mL (1 tasse) de pêches blanches ou jaunes fraîches Placez les pêches, le jus d’orange et le sucre dans le récipient du mélangeur. Couvrez et pelées ou congelées, décongelées et coupées mélangez à...
  • Page 113 All manuals and user guides at all-guides.com SAUTERELLE POIVRÉE 310 mL (1 tasse ⁄ ) de crème de MÉLANGEUR DE CHEF menthe verte* Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse élevée 310 mL (1 tasse ⁄...
  • Page 114 All manuals and user guides at all-guides.com BELLINI AUX FRAMBOISES MÉLANGEUR DE CHEF 1 boîte de 300 g (10 oz) de framboises congelées dans un Placez les framboises dégelées et le jus d’orange dans le récipient du mélangeur. Couvrez et sirop léger, dégelées mélangez à...
  • Page 115 All manuals and user guides at all-guides.com RHUM MOKA GLACÉ 250 mL (1 tasse) d’eau froide MÉLANGEUR DE CHEF 125-175 mL ( ⁄ ⁄ tasse) de rhum brun Placez l’eau, le rhum, le sucre et les granules de café dans le récipient du mélangeur. Ajoutez des glaçons pour porter le niveau de liquide à...
  • Page 116 All manuals and user guides at all-guides.com MOKA MEXICAIN CHAUD MÉLANGEUR DE CHEF 625 mL (2 tasses ⁄ ) de lait 500 mL (2 tasses) d’eau Dans une petite casserole, faites chauffer le lait et l’eau à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit très chaud, sans bouillir, en remuant souvent.
  • Page 117 All manuals and user guides at all-guides.com TRIPLE CHOCOLAT CHAUD 125 mL ( ⁄ tasse) de sucre MÉLANGEUR DE CHEF 60 mL (2 oz) de chocolat mi- Placez le sucre, le chocolat mi-sucré, le chocolat mi-amer, le chocolat blanc, 500 mL sucré, coupé...
  • Page 118 All manuals and user guides at all-guides.com LAIT MALTÉ AUX BAIES FRAÎCHES MÉLANGEUR DE CHEF 500 mL (2 tasses) de baies fraîches (mûres, fraises et/ou Placez les baies, le lait et le malt dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez en framboises)* mode pulsation pendant environ 5 secondes, ou jusqu’à...
  • Page 119 All manuals and user guides at all-guides.com FRAPPÉ À LA MANGUE ET AU GINGEMBRE 1 mangue fraîche, pelée, MÉLANGEUR DE CHEF dénoyautée et coupée en Placez la mangue, le lait, le gingembre et la vanille dans le récipient du mélangeur. Couvrez morceaux* et mélangez en mode pulsation pendant environ 5 secondes, ou jusqu’à...
  • Page 120 All manuals and user guides at all-guides.com FRAPPÉ MATINAL AU BEURRE D’ARACHIDE ET AUX BANANES MÉLANGEUR DE CHEF 500 mL (2 tasses) de lait 3 grosses bananes ou 4 Placez le lait, les bananes, le germe de blé et le beurre d’arachide dans le récipient du moyennes, coupées en quatre mélangeur.
  • Page 121 All manuals and user guides at all-guides.com BOISSON MATINALE RAFRAÎCHISSANTE AUX FRAMBOISES 750 mL (3 tasses) de jus d’orange MÉLANGEUR DE CHEF 1 boîte de 300 g (10 oz) de Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse framboises congelées dans un élevée pendant 8 à...
  • Page 122 All manuals and user guides at all-guides.com BOISSON RAFRAÎCHISSANTE SORBET ET MELON MÉLANGEUR DE CHEF 750 mL (3 tasses) de cantaloup en cubes (environ ⁄ gros melon) Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Mélangez à la vitesse élevée pendant 250 mL (1 tasse) de demi-crème 15 à...
  • Page 123 All manuals and user guides at all-guides.com FRAPPÉ AUX FRAISES ET AUX BANANES 625 mL (2 tasses ⁄ ) de lait MÉLANGEUR DE CHEF 3 grosses bananes ou 4 Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse moyennes, coupées en quatre élevée pendant 5 à...
  • Page 124 All manuals and user guides at all-guides.com BABA GHANOUSH MÉLANGEUR DE CHEF 30 mL (2 c. à soupe) d’huile d’olive Piquez une aubergine moyenne (environ 480 g / 1 lb) partout avec une fourchette. Placez 1 grosse gousse d’ail, coupée dans un moule et faites cuire à...
  • Page 125 All manuals and user guides at all-guides.com TREMPETTE CARDAMOME-ORANGE POUR LES FRUITS MÉLANGEUR DE CHEF 250 mL (1 tasse) de crème sure Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse 30-45 mL (2-3 c. à soupe) de sucre moyenne pendant 15 à...
  • Page 126 All manuals and user guides at all-guides.com TREMPETTE AU CRABE MÉLANGEUR DE CHEF ⁄ échalote moyenne, coupée en deux Placez l’échalote et le persil dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez en 30 mL (2 c. à soupe) de persil frais appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 5 secondes chaque fois ;...
  • Page 127 All manuals and user guides at all-guides.com HOUMMOS 1 boîte de 450 g (15 oz) de pois MÉLANGEUR DE CHEF chiches, rincés et égouttés Placez tous les ingrédients, à l’exception du persil et des olives, dans le récipient du 60 mL ( ⁄...
  • Page 128 All manuals and user guides at all-guides.com TREMPETTE MEXICAINE ÉTAGÉE MÉLANGEUR DE CHEF 30 mL (2 c. à soupe) d’eau 1 piment Jalapeño, équeuté, Placez l’eau et le piment Jalapeño dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la épépiné...
  • Page 129 All manuals and user guides at all-guides.com TAPENADE AUX OLIVES MÉLANGÉES 60 mL ( ⁄ tasse) de câpres, MÉLANGEUR DE CHEF égouttées Placez les câpres, l’ail, le persil et le basilic dans le récipient du mélangeur. Couvrez et 1 grosse gousse d’ail mélangez en mode pulsation pendant 5 secondes, ou jusqu’à...
  • Page 130 All manuals and user guides at all-guides.com TARTINADE FACILE AUX POIVRONS ROUGES GRILLÉS ET AU BASILIC MÉLANGEUR DE CHEF 1 gousse d’ail, pelée 1 pot de 210 g (7 oz) de Placez l’ail dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse élevée pendant poivrons rouges grillés, bien 5 à...
  • Page 131 All manuals and user guides at all-guides.com VINAIGRETTE AU BLEU ⁄ échalote moyenne, coupée en MÉLANGEUR DE CHEF quatre Placez l’échalote et l’ail dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse 1 petite gousse d’ail basse pendant 3 secondes ; raclez les parois du récipient au besoin. Ajoutez le reste des 125 mL ( ⁄...
  • Page 132 All manuals and user guides at all-guides.com COULIS À LA CARDAMOME ET À L’ORANGE MÉLANGEUR DE CHEF 250 mL (1 tasse) de crème sure 30-45 mL (2-3 c. à soupe) de sucre Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse moyenne pendant 15 à...
  • Page 133 All manuals and user guides at all-guides.com VINAIGRETTE AU CHIPOTLE ET À LA TOMATE 1 tomate, pelée et épépinée MÉLANGEUR DE CHEF 1 petit chipotle dans une sauce Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse adobo (une boîte de 210 ou moyenne pendant environ 20 secondes, ou jusqu’à...
  • Page 134 All manuals and user guides at all-guides.com VINAIGRETTE À LA FRAMBOISE ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE MÉLANGEUR DE CHEF 125 mL ( ⁄ tasse) de framboises fraîches ou congelées, non Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse basse sucrées, décongelées pendant 15 à...
  • Page 135 All manuals and user guides at all-guides.com SALSA DE TOMATILLOS GRILLÉS 480 g (1 lb) de tomatillos, pelés et MÉLANGEUR DE CHEF rincés Placez les tomatillos, l’oignon, les piments et l’ail dans un moule peu profond. Faites griller à ⁄ oignon moyen, coupé...
  • Page 136 All manuals and user guides at all-guides.com PESTO AUX TROIS HERBES MÉLANGEUR DE CHEF 75 mL ( ⁄ tasse) de noix ou de pignes hachées Sur une plaque à pâtisserie, placez les noix en une seule couche. Faites cuire à 190 °C 2 gousses d’ail, pelées (375 °F) pendant 4 à...
  • Page 137 All manuals and user guides at all-guides.com POTAGE AUX AVOCATS ET À LA LIME 1 L (4 tasses) de bouillon de MÉLANGEUR DE CHEF poulet, réduit en sodium, froid Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse 125 mL ( ⁄...
  • Page 138 All manuals and user guides at all-guides.com POTAGE AUX POIREAUX, POMMES DE TERRE ET CHEDDAR MÉLANGEUR DE CHEF 1 ,25 L (5 tasses) de bouillon de poulet, divisé Dans une grande casserole, combinez à feu élevé 625 mL (2 tasses ⁄...
  • Page 139 All manuals and user guides at all-guides.com POTAGE AUX CAROTTES ET AU CARI 15 mL (1 c. à soupe) d’huile MÉLANGEUR DE CHEF végétale Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen à élevé. Ajoutez l’oignon et 125 mL ( ⁄...
  • Page 140 All manuals and user guides at all-guides.com GASPACHO MÉLANGEUR DE CHEF 2 boîtes de 435 g (14 oz ⁄ chacune) de tomates pelées Placez tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur à l’exception du jus de légumes, 1 concombre moyen, pelé, du sel, du poivre noir et de la sauce au piment.
  • Page 141 All manuals and user guides at all-guides.com SOUPE AUX CHAMPIGNONS ⁄ oignon moyen coupé en MÉLANGEUR DE CHEF morceaux de 2,5 cm (1 po) Placez l’oignon et le céleri dans le mélangeur. Couvrez et mélangez en appuyant sur la ⁄ branche de céleri coupée en commande de pulsation 2 ou 3 fois pendant 3 secondes chaque fois.
  • Page 142 All manuals and user guides at all-guides.com POTAGE À LA COURGE ET AUX POMMES GRILLÉES 1 grosse courge musquée MÉLANGEUR DE CHEF (environ 1,3 kg / 2 lb ⁄ ), pelée, Placez la courge musquée, les carottes et l’oignon dans un moule de 38 x 25,5 cm (15 x 10 po) égrenée et coupée en à...
  • Page 143 All manuals and user guides at all-guides.com POTAGE À LA COURGE ET AUX POMMES GRILLÉES 30 mL (2 c. à soupe) de MÉLANGEUR DE BAR cassonade Suivez les directives du mélangeur de chef pour la préparation et la cuisson. Placez le 30 mL (2 c.
  • Page 144 All manuals and user guides at all-guides.com CRÊPES CLASSIQUES MÉLANGEUR DE CHEF 2 œufs 425 mL (1 tasse ⁄ ) de lait Placez les œufs, le lait, le sucre et l’huile dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse basse pendant 10 secondes. Ajoutez le reste des ingrédients. Couvrez 30 mL (2 c.
  • Page 145 All manuals and user guides at all-guides.com GAUFRES CLASSIQUES 2 œufs MÉLANGEUR DE CHEF 425 mL (1 tasse ⁄ ) de lait Placez les œufs, le lait, le sucre et l’huile dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse basse pendant 10 secondes. Ajoutez le reste des ingrédients. Couvrez 30 mL (2 c.
  • Page 146 All manuals and user guides at all-guides.com CRÊPES AU BABEURRE MÉLANGEUR DE CHEF 2 œufs 425 mL (1 tasse ⁄ ) de babeurre Placez les œufs, le babeurre, le sucre et l’huile dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse basse pendant 10 secondes. Ajoutez le reste des ingrédients. Couvrez 30 mL (2 c.
  • Page 147 All manuals and user guides at all-guides.com CRÊPES À L’AVOINE ET AUX RAISINS 2 œufs MÉLANGEUR DE CHEF 375 mL (1 tasse ⁄ ) de babeurre Placez les œufs dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse basse pendant 3 à...
  • Page 148 All manuals and user guides at all-guides.com MÉLANGEUR DE BAR Placez les œufs dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez en mode pulsation pendant 3 à 5 secondes. Ajoutez le babeurre et l’huile. Couvrez et mélangez en mode pulsation pendant 5 à 8 secondes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez la farine tout usage, la farine de blé...
  • Page 149 All manuals and user guides at all-guides.com GAUFRES AUX NOIX GRILLÉES ET À LA CITROUILLE 75 mL ( ⁄ tasse) de noix hachées MÉLANGEUR DE CHEF 2 œufs Sur une plaque à pâtisserie, placez 75 mL ( ⁄ tasse) de noix en une seule couche. Faites cuire à...
  • Page 150 All manuals and user guides at all-guides.com MÉLANGEUR DE BAR Préparez les noix tel qu’il est indiqué pour le mélangeur de chef. Placez les œufs dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez en mode pulsation pendant 3 à 5 secondes. Ajoutez le lait, la citrouille et le beurre.
  • Page 151 All manuals and user guides at all-guides.com É R I E I N E ™ GARANTIE ET INFORMATION SERVICE SUR LE APRÈS-VENTE Information sur la garantie Cette section comprend : Garantie de satisfaction totale au Canada..........76 Comment vous prévaloir du service après-vente couvert par la garantie .....77 Comment vous prévaloir du service après-vente après...
  • Page 152 Canada. KITCHENAID CANADA N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS. Certaines provinces n’autorisent ni l’exclusion, ni la limitation des dommages accessoires ou indirects de sorte que cette exclusion peut ne pas s’appliquer dans votre cas.
  • Page 153 à un fournisseur de service après-vente KitchenAid Canada autorisé ou, si le produit est jugé irréparable, à la seule discrétion de KitchenAid Canada, il pourra être remplacé par un appareil identique ou comparable qui vous sera livré sans frais à votre domicile.
  • Page 154 Debrancher avant l’entretien. Le non-respect de cette instruction peut causer un décès • Apportez le petit électroménager de série PRO LINE™ de KitchenAid ® ou un choc électrique. ou envoyez-le en port payé et assuré à un fournisseur de service après-vente KitchenAid Canada autorisé.
  • Page 155 All manuals and user guides at all-guides.com ® BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ. ® ® Marque déposée /™ Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., emploi licencié par KitchenAid Canada au Canada © 2004. Tous droits réservés. Les spécifications peuvent être modifiées sans préavis. dZw404...

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