KitchenAid Pro Line Serie Guide page 109

FLIP AUX MANGUES ET AUX PÊCHES
1 mangue mûre, pelée,
dénoyautée et coupée en
morceaux (environ 250-375 mL /
1 tasse-1 tasse 1 ⁄ )
2
250 mL (1 tasse) de brandy aux
pêches ou aux abricots ou de
liqueur de pêche
250-375 mL (1 tasse 1 ⁄ -2 tasses) de
2
glaçons
250 mL (1 tasse) de sorbet à la
mangue ou à la pêche
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MÉLANGEUR DE CHEF
Placez tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur à l'exception du sorbet. Couvrez
et mélangez à la vitesse élevée pendant 10 à 20 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'une
consistance lisse. Ajoutez le sorbet. Couvrez et mélangez à la vitesse élevée pendant 5 à
10 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
MÉLANGEUR DE BAR
Suivez les directives du mélangeur de chef. Le mélangeur de bar fonctionne à la vitesse
élevée lorsqu'il est réglé sur la position « On ».
Donne : 4 portions de 250 mL (1 tasse).
Par portion : Environ 230 calories, 0 g de protéines, 24 g de glucides, 0 g de matières
grasses totales, 0 g de graisses saturées, 0 mg de cholestérol, 0 mg de sodium.