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Giorik Steambox Evolution SEHE Serie Manuel D'installation, D'utilisation Et De Maintenance page 42

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Utilisation du RackControl en mode "Manuel"
Pour ne pas sauvegarder le programme configuré, il est dans tous les
cas possible d'utiliser le RackControl en mode manuel�
Cependant, dans ce mode il est impossible de mémoriser des plats
spécifiques ; le nom général "Plaque" sera visualisé pour tous les niveaux.
2.13 Utilisation de la fonction EasyService en RackControl
RackControl est conçu pour cuire séparément les plats sur des niveaux
distincts� Les plats peuvent être insérés en même temps ou à des moments
différents et au fur et à mesure que les temps définis se terminent, le four
signale le niveau qui a terminé la cuisson�
En activant la fonction EasyService, il est possible d'avoir tous les plats prêts au
même moment� Dans ce mode, le four signale le moment où il est nécessaire
d'insérer les plats dans les différents niveaux afin qu'ils soient prêts en même temps.
Dans ce mode, seuls les niveaux configurés avec un paramètre temps (pas
avec le paramètre sonde à cœur) peuvent être sélectionnés�
Activer EasyService
La fonction EasyService doit être activée avant d'appuyer sur la touche START ; elle
n'est en effet disponible que quand le four est sur STOP �
Pour activer EasyService, déplacer
l'interrupteur de la touche EasyService
32
) sur I�
(réf�
Cette action permet d'accéder à la liste
des plats du programme correspondant
RackControl� Sélectionner ensuite les plats
à servir en même temps (10 maximum),
et appuyer sur la touche START.
Après avoir terminé le préchauffage (si
présent), le four signale d'enfourner les
plats ayant le temps de cuisson le plus long.
L'avertissement s'effectue par un signal
sonore et le message "IN" dans la case à
droite� Avec l'ouverture et la fermeture de
la porte, le signal sonore se réinitialise et le
compte à rebours commence�
Dans les autres niveaux, le temps restant
avant l'enfournement est signalé en vert� Le
four prévient de la même manière quand
les autres plats devront être enfournés�
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Vendredi 30 octobre 2015
Déjeuner
A-La-Carte
1
I
O
2
3
4
5
250°
6
7
8
9
10
EasyService
32
I
O
16:20
START

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