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Plat
Accessoires Niveau Température
Crêpes au fromage
Plat à gratin 2 (3)
blanc (Topfen-palats-
chinken)
Meringue
Tôle de cuis-
son + papier
cuisson
Décongélation
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Utilisez pour ce faire le mode de cuisson
« Décongélation ».
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Les temps de décongélation fournis sont
purement indicatifs. La durée de décongélation
est fondée sur la dimension, le poids et la forme
des aliments congelés : congelez vos aliments à
plat ou individuellement. Cela permet de réduire
la durée de décongélation.
▯
Insérez la grille avec l'aliment congelé sur le
deuxième niveau, ou sur le troisième niveau s'il en
existe cinq. Placez la lèchefrite en dessous pour
recueillir le liquide de décongélation.
▯
Retirez les aliments de leur emballage avant la
décongélation.
▯
Décongelez uniquement les quantités dont vous
avez besoin immédiatement.
▯
Attention : dans certaines conditions, les aliments
décongelés ne se conservent pas ou se
conservent moins longtemps que les aliments
frais. Cuisinez les aliments décongelés sans délai
et en totalité.
▯
À la moitié du temps de décongélation, retournez
la viande ou le poisson. Décollez les aliments
congelés en morceaux séparés les uns des
autres, par ex. des baies ou des pièces de viande.
Plat
Accessoires Niveau Température
Baies (500 g)
Cuve en
verre/lèche-
frite
Légumes (500 g)
Cuve en
verre/lèche-
frite
Cuisses de poulet
Grille
(de 200 g)
*
Rajoutez un temps de repos : à la fin du temps de décongélation, éteignez l'appareil et laissez les aliments encore 10 à
15 minutes dans le four fermé pour qu'ils décongèlent à cœur.
54
Mode de
en °F (°C)
cuisson
H
355 - 375
(180 - 190)
2 (3)
210 (100)
Mode de
en °F (°C)
cuisson
2 (3)
120 - 130
(50 - 55)
2 (3)
120 - 130
(50 - 55)
2 (3)
120 - 130
(50 - 55)
Temps de
Remarques
cuisson
en min.
I
8 - 10
Spécialité autrichienne : crêpes garnies
/
de fromage blanc et de raisins secs,
arrosées de sauce et gratinées.
H
150
Faites de petites portions plates pour
que la pâte puisse bien sécher.
Le poisson ne doit pas entièrement décongeler,
les épices peuvent être incorporées lorsqu'il est
suffisamment mou en surface.
▯
Le four n'est pas adapté à la décongélation de
poulet entier et de pièces à rôtir, car cette
dernière prend beaucoup de temps. Pour
décongeler de tels aliments, il est préférable
d'utiliser un four de cuisson à la vapeur ou un four
à vapeur.
9
AVERTISSEMENT
Risque pour la santé
Lorsque vous décongelez des aliments
d'origine animale, enlevez impérativement le
liquide de décongélation. Il ne doit jamais
entrer en contact avec d'autres aliments. Des
germes pourraient être transmis.
Insérez la lèchefrite/cuve en verre sous les
aliments dans l'appareil. Jetez le liquide
provenant de la décongélation des viandes et
volailles. Nettoyez l'évier à grande eau. Nettoyez
la lèchefrite avec de l'eau chaude additionnée
de savon à vaisselle ou lavez-la au lave-vaisselle.
Après la décongélation, faites fonctionner le
four à vide pendant 15 minutes en mode
Chaleur tournante à 355°F (180°C).
Temps de
Remarques
cuisson
en min.
W
25 - 30
W
30 - 50
Le temps de décongélation varie selon
les portions. Les petits légumes tels
que les petits pois et les haricots
décongèlent plus rapidement que les
blocs d'épinards ou les bouquets de
choux-fleurs.
W
45 - 50*
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