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Recettes sucrées
Gâteau
Beurre gâteau
Menu 15 (1 h 55 min)
Beurre (découpé en cubes de 1 cm)
Sucre
Lait
Œufs (M), battus
Farine à pain intégrale
A
à base de blé dur
Poudre à lever
Tea Gâteau
Menu 15 (1 h 55 min)
Beurre (découpé en cubes de 1 cm)
Sucre
Lait
Œufs (M), battus
Farine à pain intégrale
A
à base de blé dur
Poudre à lever
Thé Earl Grey (Feuille de thé)
Fruits secs*
(découpé en cubes de 5 mm)
Ajoutez-le lors du raclage de la farine à l'étape 7.
*
Cuisson seule
Gâteau aux fruits
Menu 16
Départ différé: 1 h 20 min
Beurre
Sucre
Œufs (M), battus
Lait
Farine à pain intégrale
(
mélangée
A
à base de blé dur
et tamisée
Poudre à lever
Fruits secs mélangés
1 Mélangez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'au ramolissement,
puis battez les oeufs, un à la fois.
2 Ajoutez le lait, le mélange A tamisé et le mélange de fruits secs en
battant vigoureusement après l'ajout.
3 Retirez la lame de pétrissage et appliquez le papier sulfurisé autour
du moule à pain, puis versez les ingrédients mélangés.
4 Placez le moule à pain dans la machine et branchez la machine.
5 Sélectionnez le menu, affichez le temps de cuisson: 1 heure et 20
minutes.
6 Appuyez sur le bouton
7 Appuyez sur le bouton
émet 8 bips et que le cube ( ) près de END (Fin) clignote.
FR24
200 g / (³⁄4 T + 2 c. à s.)
180 g / (³⁄4 T + 2 c. à s.)
2 c. à s.
4 (200 g)
(
)
mélangée
300 g / (2¹⁄2 T)
et tamisée
3¹⁄4 c. à c.
200 g / (³⁄4 T + 2 c. à s.)
180 g / (³⁄4 T + 2 c. à s.)
2 c. à s.
4 (200 g)
(
)
mélangée
300 g / (2¹⁄2 T)
et tamisée
3¹⁄4 c. à c.
1 c. à s.
100 g / (²⁄3 T)
150 g / (²⁄3 T)
130 g / (²⁄3 T)
3 (150 g)
1 c. à s.
)
250 g / (2 T + 1 c. à s.)
2¹⁄2 c. à c.
70 g / (¹⁄3 T + 2 c. à s.)
pour commencer.
et retirez le gâteau lorsque la machine
Recettes
Gâteau à la banane
Menu 16
Départ différé: 1 h
Farine auto-levante
Bicarbonate de soude
Sel
Beurre
Sucre en poudre
Bananes (avec la peau), pelées et
écrasées
Œufs (M), battus
Glaçage optionnel
Confiture d'abricots
Noix/chips de banane
1 Tamisez la farine, le sel et le bicarbonate de soude ensemble dans
un bol.
2 Frottez le beurre dans la farine jusqu'à obtenir un mélange
ressemblant à des miettes de pain.
3 Ajoutez le sucre, les bananes et l'oeuf battu, mélangez bien.
4 Sortez le bras pétrisseur du moule à pain et tapissez le bas et les
côtés du moule avec du papier parchemin.
5 Versez le mélange dans le moule à pain, en vous assurant qu'il ne
dépasse pas du papier parchemin.
6 Sélectionnez le menu et réglez le temps de cuisson sur 45 minutes.
7 Après la cuisson, enfoncez une brochette pour vérifier si le gâteau
est cuit. Si le gâteau nécessite un temps de cuisson supplémentaire,
sélectionnez le menu 8 à nouveau, et réglez le temps de cuisson sur
3 - 5 minutes. Même s'il est encore légèrement collant, il continuera de
cuire un peu pendant la période de repos.
8 Sortez le moule à pain de la machine à pain à l'aide de gants de
cuisine et laissez le pain reposer ainsi pendant 5 - 10 minutes avant
de le démouler et de le laisser refroidir.
9 Glacez si vous le souhaitez. Ramollissez la confiture, étalez-en sur
le dessus du gâteau à thé encore chaud, et parsemez de noix ou de
chips de banane.
Confiture
Confiture à la fraise
Menu 17
Départ différé: 1 h 40 min
Pommes Bramley, épluchées,
évidées et découpées
Sucre
Pectine en poudre *
Confiture aux abricots
Menu 17
Départ différé: 1 h 30 min
Abricots, finement hachés
Sucre
Pectine en poudre *
Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain avant
*
de mettre le moule à pain dans l'unité principale.
Consultez les
P. FR12, FR17 - FR18
pour des instructions de
manipulation.
230 g / (2²⁄3 T + ¹⁄4 T)
¹⁄4 c. à c.
¹⁄2 c. à c.
85 g / (¹⁄4 T + 2 c. à s.)
55 g / (¹⁄4 T + 1 c. à c.)
500 g
1 (50 g)
Montant approprié
Montant approprié
600 g
400 g / (2 T)
13 g / (4 c. à c.)
500 g
250 g / (1¹⁄4 T)
6 g / (2 c. à c.)
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