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Ingrédients supplémentaires
Menu disponible
Pain
Pâte
Basique raisins secs
Basique raisins secs
Menu 3
Menu 12
Pour faire votre pain parfumé, placez simplement des ingrédients supplémentaires dans le distributeur de raisins secs
et de noix ou le moule à pain.
Ingrédients supplémentaires à rajouter
Suivez la recette / les instructions du menu pour les quantités de chaque ingrédient.
Autrement,
Les ingrédients peuvent être projetés hors du moule à pain et provoquer des odeurs et de la fumée désagréables.
●
Le pain peut ne pas bien se lever.
●
Ingrédients secs / insolubles
de noix-Ajout automatique)
→
P lacez les ingrédients rajoutés dans le distributeur de fruits secs et de
graines et réglez la machine.
→
N e remplissez pas trop le distributeur
de fruits secs et de graines.
n Fruits secs
● Découpez en cubes d'environ 5 mm.
●
Les ingrédients enrobés de sucre risquent d'adhérer au distributeur et ne pas tomber dans le moule.
n Noisettes, graines
● Broyez finement.
● Les noix / noisettes ont tendance à couper le réseau élastique formé par le gluten et
produisent un pain plus tassé. N'utilisez qu'en petite quantité.
● Sachez que l'utilisation de graines longues et dures (tournesol,courge) peuvent, à la
longue, rayer le revêtement du moule.
n Fines herbes
●
N'ajoutez pas plus d'une à deux cuillérées à soupe. Pour les herbes fraîches,
reportez-vous aux instructions de la recette.
n Lardons, salami, olive, tomate séchée
● Il peut arriver que ces ingrédients adhèrent aux parois du distributeur et ne
tombent pas dans le moule.
●
Coupez le bacon et le salami en cubes de 1 cm.
●
Coupez l'olive en 4.
Cuisson de Brioche
Voir P. FR12 de Préparations.
1
4
—
Sélectionnez le menu 5, choisissez la couleur
5
de la croûte.
Appuyez sur le bouton
6
● L 'affichage indique le temps restant jusqu'à ce que le
signal sonore retentisse.
Après environ 55 minutes - 1 heure 5 minutes.
7
Ouvrez le couvercle lorsque vous entendez le
bip sonore. Ajoutez le beurre en supplément
pendant que "
couvercle et redémarrez.
● Le pétrissage continue après 5 minutes sans appuyer sur
le button
.
FR14
Instructions d'utilisation
(Utiliser le distributeur de raisins secs et
Correct
pour commencer.
"clignote. Fermez le
(Fruits séchés, noix, bacon, fromage, etc.)
Incorrect
8
Appuyez sur le bouton
machine émet 8 bips et que le cube ( ) près de END
(Fin) clignote.
Conseils
● La minuterie n'est pas disponible sur ces menus.
● N'ajoutez pas de beurre ou d'ingrédients supplémentaires après que
l'écran a indiqué la durée restante.
● Lors de l'ajout d'ingrédients supplémentaires tels que des raisins
secs, faites-le avec le beurre à l'étape 7. (Utilisez 150 g d'ingrédients
maximum.)
Pour faire cuire simplement une Brioche.
● Coupez le beurre en cubes de 1 - 2 cm et conservez au réfrigérateur.
● Placez le beurre avec les autres ingrédients au début et suivez l'étape 5.
● Passez à l'étape 7 du processus de cette façon. La brioche est un peu
différente des autres recettes.
Ingrédients humides / visqueux /
solubles *
(Ajouter dans le moule à
pain manuellement-Ne peuvent pas être
placés dans le distributeur de raisins
secs et de noix)
→
Placez ces ingrédients avec les
autres dans le moule.
n Fruits frais, fruits confits ou à l'eau de
vie, légumes
● Respectez les quantités indiquées dans
la recette, car la teneur en eau des
ingrédients affecte le pain.
n Fromage, chocolat
● Coupez le fromage en cubes de 1 cm.
● Coupez le chocolat finement.
* Ces ingrédients ne peuvent pas être placés
dans le distributeur de fruits secs / graines
car ils risqueraient en fondant d'adhérer
aux parois du distributeur et de ne pas
tomber dans le moule.
et retirez le pain lorsque la
Consultez les
P. FR21 pour des
recettes.
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