Russell Hobbs 20810-56 Mode D'emploi page 75

KOTLECIKI RYBNE
• ½ cebula
• 2 gałązka pietruszka
• 1 szczypta chilli w proszk
• 1 filet z ryby
Rozgrzej do 180 ºC. Miksuj cebulę i natkę pietruszki przez 5 sekund, dodaj rybę, chili, sól i pieprz
i miksuj przez 10 sekund. Przełóż do miski, i uformuj 20 g w bułce tartej. Podziel mieszaninę
na10 małych porcji lub 4 duże porcje. Z każdej porcji utocz kulkę. Obsyp w mące z przyprawami
Obsyp w ubitym jajku. Obsyp w bułce tartej. Spłaszcz porcje. Piecz małe porcje przez 10-15
minut, duże porcje przez 15-20 minut. W połowie pieczenia odwróć na drugą stronę.
CHICKEN KIEV
• 2 ząbek czosnek
• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 50 g masło
• 2 gałązka pietruszka
Rozgrzej do 180 ºC. Miksuj czosnek, natkę pietruszki i pieprz przez10-20 sekund, dodaj masło i
miksuj jeszcze przez 15 sekund. Przekrój każdą pierś kurczaka wzdłuż dłuższej krawędzi i otwórz
na kształt motyla. Przykryj elementy folią spożywczą i stłucz młotkiem. Włóż łyżkę mieszanki w
środek każdej piersi, a następnie zawiń kurczaka. Obsyp w mące z przyprawami Obsyp w ubitym
jajku. Obsyp w bułce tartej. Przykryj papierem pergaminowym. Wstaw na godzinę do lodówki.
Piecz przez 30-35 minut. W połowie pieczenia odwróć na drugą stronę.
BISZKOPT KLASYCZNY VICTORIA
• 100 g mąka samo-rosnąca
• 100 g masło
Rozgrzej do 155 ºC. Połącz wszystko w mikserze przez 2 minuty. Włóż duży papierowy pojemnik
w kosz. Przełóż łyżką mieszaninę do tego papierowego pojemnika. Pośrodku pozostaw
wklęśnięcie, aby środek za bardzo nie wyrósł. Piecz przez 15-20 minut. Nie sprawdzaj, przez co
najmniej 10 minut, bo opadnie.
JAJKA PO SZKOCKU
• 500 g mielona wołowina
• ½ cebula
• 2 gałązka tymianek
• 2 gałązka pietruszka
• 1 szczypta Pieprz cayenne
Rozgrzej do 170 ºC. Zmiksuj cebulę, sól, pieprz, pieprz cayenne i zioła. Połącz mieszaninę z
mięsem mielonym. Ugotuj 4 jajka na miękko. Obierz jajka ze skorup. Obsyp jajka w mące, a
następnie całkowicie pokryj w mięsie mielonym. Obsyp w ubitym jajku. Obsyp w bułce tartej.
Skrop olejem. Piecz przez 15 minut. W połowie pieczenia odwróć na drugą stronę.
SCHAB W MUSZTARDZIE I MIODZIE Z PIECZONYMI WARZYWAMI
• 2 marchew
• schab
• 2 pasternak
• 2 czerwona cebula
• 6 pomidory cherry, połówki
Rozgrzej do 170 ºC. Pokrój marchew, pasternak, cukinię i cebulę na kawałki. Zmieszaj warzywa w
misce z olejem, sola i pieprzem, tak żeby wszystkie były dobrze pokryte. Wymieszaj musztardę i
miód w naczyniu, a następnie rozprowadź na całym schabie. Włóż schab do środka kosza, i łyżką
ułóż wokół niego warzywa. Piecz przez 40-60 minut. Czas zależy od wielkości potrawy. Co 15
minut, przewróć schab i mieszaj warzywa.
PRZEPISY KULINARNE
• 60 g bułka tarta
• 1 jajo
• mąka z przyprawami
• sól i pieprz
• 1 jajo
• bułka tarta
• 1 szczypta czarny pieprz
• 100 g cukier puder
• 2 jajo
• sól i pieprz
• 5 jajo
• bułka tarta
• mąka z przyprawami
• olej roślinny
• 2 cukinia
• 30 ml Musztarda Dijon
• 15 ml miód
• 15 ml olej roślinny
• sól i pieprz
75