Russell Hobbs 20810-56 Mode D'emploi page 110

ПИЛЕ КИЕВ
• 2 скилидка чесън
• 2 пилешки гърди, без кожа и обезкостени
• 50 г чисто масло
• 2 клонче магданоз
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Блендирайте лука, магданоза и пипера в
продължение на 10-20 секунди, добавете маслото и блендирайте за 15 секунди. Нарежете
всяка пилешка гърда по дългия край и я разгърнете. Покрийте храната с фолио и
начукайте, за да се изравни. Поставете лъжичка от сместа по средата на всяка гърда, след
което обвийте пилето около сместа. Оваляйте храната в брашно с подправки. Оваляйте
храната в разбито яйце. Оваляйте храната в галета. Покрийте с непромокаема за мазнини
хартия. Оставете да престои в хладилника за час. Оставете храната да се готви за 30-35
минути. Обърнете продуктите като измине половината от времето за готвене.
КЛАСИЧЕСКИ ПАНДИШПАН „ВИКТОРИЯ"
• 100 г самонабухващо брашно
• 100 г чисто масло
Предварително загрейте фурната на 155 градуса. Смесете всичко с миксер, в продължение
на 2 минути. Поставете голяма филтрираща хартия в коша. Прехвърлете сместа във
филтриращата хартия. В центъра оформете малка вдлъбнатина, за да не бухне прекалено
много средата. Оставете храната да се готви за 15-20 минути. Не проверявайте в
продължение на 10 минути, в противен случай втасалото тесто ще се развали.
ЛУЧЕНИ КРЪГЧЕТА
• лук
• мляко
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете лука. Отделете кръгчетата.
Потопете ги в прясно мляко. Оваляйте ги в брашно с подправки. Поръсете ги с олио.
Гответе на 180 градуса, за около 15-20 минути.
РИБНИ КЮФТЕТА
• ½ лук
• 2 клонче магданоз
• 1 щипка чили на прах
• 1 филе от риба
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Блендирайте лука и магданоза в
продължение на 5 минути, добавете рибата, чилито, солта и пипера, след което
блендирайте в продължение на 10 секунди. Пресипете в купа и добавете 20 г галета.
Разделете сместа на 10 малки или 4 големи части. От всяка част оформете топка. Оваляйте
храната в брашно с подправки. Оваляйте храната в разбито яйце. Оваляйте храната в галета.
Изравнете частите. Гответе малките части в продължение на 10-15 минути, а големите – на
15-20 минути. Обърнете продуктите като измине половината от времето за готвене.
ЯЙЦА ПО ШОТЛАНДСКИ
• 500 г говежда кайма
• ½ лук
• 2 клонче мащерка
• 2 клонче магданоз
• 1 щипка Много лют червен пипер
Предварително загрейте фурната на 170 градуса. Блендирайте лука, солта, пипера, много
лютия червен пипер и билките. Добавете накълцаното тесто към сместа. Сварете 4 яйца
със сол. Премахнете обвивките на яйцата. Оваляйте ги в брашно, след което покрийте
изцяло със смеленото месо. Оваляйте храната в разбито яйце. Оваляйте храната в галета.
Поръсете ги с олио. Оставете храната да се готви за 15 минути. Обърнете продуктите като
измине половината от времето за готвене.
РЕЦЕПТИ
• 1 яйце
• галета
• 1 щипка черен пипер
• 100 г пудра захар
• 2 яйце
• брашно с подправки
• растително масло
• 60 г галета
• 1 яйце
• брашно с подправки
• сол и пипер
• сол и пипер
• 5 яйце
• галета
• овкусено брашно
• растително масло
110